Comment faire un Starbucks Moka Frappuccino?

Pour préparer un frappuccino moka Starbucks classique, commencez par préparer et refroidir 2 coups d'espresso ou de café fort.

Si vous avez envie d'un frappuccino au moka mais que vous ne voulez pas vous rendre au café du coin, préparez-en un à la maison! Utilisez votre mélangeur et les ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine pour préparer le classique préféré. Ou faites une version encore plus crémeuse qui ajoute du lait concentré sucré et moitié-moitié. Vous pouvez même rendre votre friandise glacée végétalienne. Utilisez simplement du lait de soja ou d'amande, une banane et de la poudre de protéine de chocolat.

Ingrédients

Frappuccino moka classique

2 shots d'espresso, réfrigéré OU 0,33 tasse (80 ml) de café fortement infusé
0,33 tasse (80 ml) de lait
1 cuillère à soupe (8,3 g) de sucre cristallisé
1 tasse (217 g) de glaçons
2 cuillères à soupe (30 ml) de sirop de chocolat
Crème fouettée pour servir
Sirop de chocolat pour servir

Donne 1 portion

Frappuccino au moka extra-crémeux

1,5 tasses (355 ml) de café très fort, réfrigéré
1 tasse (240 ml) de lait entier
0,33 tasse (80 ml) de lait concentré sucré
1 cuillère à café d'extrait de vanille
0,25 tasse (60 ml) de sirop de chocolat
Crème fouettée pour servir
0,25 tasse (60 ml) moitié-moitié (facultatif)

Donne 6 portions

Frappuccino moka végétalien

1 banane
0,5 tasse (120 ml) de lait d'amande ou de soja
1 mesure de poudre de protéine au goût de moka
3 cuillères à soupe de coeurs de chanvre
2 tasses (434 g) de glaçons
0,25 tasse (60 ml) de crème de noix de coco, pour la garniture
1 cuillère à café de lait d'amande, pour la garniture

Donne 1 portion

Méthode 1 sur 3: mélanger un frappuccino moka classique

1
Mélangez l'espresso ou le café avec de la glace. Refroidissez 2 doses d'espresso ou 0,33 tasse (80 ml) de café fort jusqu'à ce qu'il soit froid. Versez ceci dans un mélangeur et ajoutez 1 tasse (217 g) de glaçons. Mettez le couvercle sur le mélangeur et battez le mélange jusqu'à ce que la glace soit écrasée.
- Si vous manquez de temps, vous pouvez même mélanger du café instantané avec de l'eau très froide. Vous aurez besoin de 0,33 tasse (80 ml) de liquide.
2
Ajouter le reste des ingrédients du frappuccino. Retirez le couvercle et versez 0,33 tasse (80 ml) de lait, 1 cuillère à soupe (8,3 g) de sucre cristallisé et 2 cuillères à soupe (30 ml) de sirop de chocolat.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait, mais gardez à l'esprit que les laits plus gras rendront le frappuccino plus crémeux. Vous utilisez également du lait au chocolat pour une boisson vraiment sucrée.
3
Mélangez et servez le frappuccino moka classique. Remettez le couvercle sur le mixeur et mixez le frappuccino pendant 30 secondes. Le mélange doit devenir lisse et glacé. Versez-le dans votre verre de service et garnissez le frappuccino de sirop de chocolat supplémentaire et de crème fouettée.
- Vous pouvez également garnir la boisson de flocons de chocolat, de pépites ou de poudre de cacao.

Méthode 2 sur 3: mélanger un frappuccino de moka extra-crémeux

1
Mesurer les ingrédients dans un mélangeur. Versez 1,5 tasse (355 ml) de café très fort et réfrigéré dans un mélangeur. Ajoutez 1 tasse (240 ml) de lait entier, 0,33 tasse (80 ml) de lait concentré sucré, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et 0,25 tasse (60 ml) de sirop de chocolat.
- Le lait entier et le lait concentré sucré rendront le frappuccino très riche et crémeux.
2
Ajouter de la glace et mélanger le mélange. Versez suffisamment de glaçons pour remplir votre mixeur jusqu'au sommet. Mettez le couvercle sur le mélangeur et mixez le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse. Cela devrait prendre 30 secondes à une minute, selon la puissance de votre mixeur.
- Pour des boissons encore plus crémeuses, vous pouvez également verser et mélanger 0,25 tasse (60 ml) de moitié-moitié.
3

Garnir et servir les frappuccinos au moka extra-crémeux. Versez les frappuccinos dans vos verres de service. Étant donné que cela remplit tout un mélangeur, vous devriez pouvoir obtenir environ six portions. Garnissez-les de crème fouettée et de pépites de chocolat.

Méthode 3 sur 3: mélanger un frappuccino moka végétalien

1
Mesurer les ingrédients dans un mélangeur. Épluchez une banane et placez-la dans un mélangeur avec 0,5 tasse (120 ml) de lait d'amande ou de soja. Ajoutez 1 cuillère de poudre de protéine aromatisée au moka et 3 cuillères à soupe de cœurs de chanvre. Versez 2 tasses (434 g) de glaçons dans le mélangeur.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel lait végétalien que vous souhaitez. Pour une saveur de chocolat supplémentaire, pensez à utiliser du lait de chanvre au chocolat.
2

Mixez le frappuccino. Mettez le couvercle sur le mélangeur et mixez le frappuccino pendant environ 20 à 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse. Le frappuccino doit mousser. Versez le frappuccino dans votre verre de service.
3
Faire la garniture à la crème de noix de coco. Si vous voulez faire une garniture sans produits laitiers, rincez votre mélangeur et placez-y 0,25 tasse (60 ml) de crème de noix de coco épaisse. Mettez le couvercle sur le mélangeur et mixez la crème jusqu'à ce qu'elle soit allégée et lisse. Si la crème est trop épaisse pour sortir du mélangeur, vous devrez peut-être mélanger 1 cuillère à café de lait d'amande pour la détendre.
- La crème fouettera mieux si elle est très froide et épaisse.
4

Servez le frappuccino moka végétalien. Verser immédiatement la garniture à la crème de noix de coco sur le frappuccino. Vous pouvez saupoudrer le dessus du smoothie d'un peu de poudre de cacao ou de poudre de protéine aromatisée au moka. Mettez une paille dans le frappuccino et dégustez.

Choses dont vous aurez besoin

Tasses et cuillères à mesurer
Mixeur
Verres de service
Pailles

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