Comment faire un plat d'émincé et de poivron vert?

Un plat savoureux et délicieux au hachis et au poivre qui peut être mangé ou servi avec du riz, du pain, des petits pains ou des pâtes nature. Les plats hachés sont relativement faciles à préparer et nécessitent peu d'efforts.

Ingrédients

1 kg de viande hachée de mouton ou de boeuf
2 oignons de taille moyenne
1 grosse tomate
3 pommes de terre de taille moyenne
1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
2-3 poivrons verts
Sel au goût
1 cuillère à café de gingembre et d'ail écrasés
2 cuillères à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de poivre concassé

Pas

1

Trancher la tomate et laisser de côté
2

Couper les pommes de terre en morceaux désirés et laisser de côté dans l'eau.
3

Couper le poivron vert en lanières longues ou courtes et laisser de côté.
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Trancher finement les oignons et les laisser de côté pour une utilisation ultérieure.
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Ajouter la viande hachée dans une casserole avec 1 tasse d'eau.
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Laisser cuire à la vapeur à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
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Pendant que le hachis cuit à la vapeur, ajoutez les oignons émincés, le sel et la tomate.
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Bien mélanger.
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Au fur et à mesure que l'eau commence à sécher et que la graisse de la viande hachée commence à grésiller, ajoutez les pommes de terre.
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Ajouter l'huile de cuisson, le gingembre et l'ail écrasés et bien mélanger.
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Maintenant, ajoutez toutes vos épices et le poivre vert dans la casserole.
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Bien mélanger.
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Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les épices se mélangent à la viande hachée.
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Une fois le poivron et les pommes de terre cuits, retirez du feu.
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Décorez de quelques brins de coriandre fraîche. (Optionnel)
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Ce plat sert 4 à 6 personnes.

Couper les pommes de terre en morceaux désirés et laisser de côté dans l'eau.

Conseils

Ajustez la teneur en eau et en huile pendant la cuisson pour éviter que la viande hachée ne brûle.
Ajustez également la chaleur en conséquence.
Les carottes ou les petits pois ne peuvent pas non plus être ajoutés, avec les pommes de terre si une plus grande teneur en légumes est souhaitée.
Soyez innovant et expérimentez la recette. Vous pouvez proposer une combinaison qui deviendra votre héritage culinaire.

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