Comment faire des biscuits au thé aux abricots?

Ces biscuits peuvent être utilisés pendant les vacances ou pour un goûter de tous les jours.

L'odeur de ces délicieux biscuits fourrés aux abricots et recouverts d'un glaçage sucré est tout simplement délicieuse. Ces biscuits peuvent être utilisés pendant les vacances ou pour un goûter de tous les jours.

Préparation: 35 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 24 personnes

Ingrédients

1,25 tasse de farine tout usage
6 cuillères à soupe de sucre
0,13 cuillère à café de sel
4 grammes de fromage à la crème
0,5 tasse de beurre froid
1 cuillère à soupe de crème sure

Préparation: 35 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 24 personnes.

REMPLISSAGE:

1,25 tasse d'abricots ou de cerises séchés hachés
0,5 tasse de sucre
5 cuillères à soupe de jus d'orange

GLAÇAGE:

1 tasse de sucre glace
4 cuillères à café d'eau

Pas

1

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.
2

Incorporer le fromage à la crème et le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.
3

Ajouter la crème sure en remuant avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
4

Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
5

Mélanger les ingrédients de la garniture dans une casserole; porter à ébullition.
6

Baisser la température; couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
7

Dévoiler; laisser mijoter 7 à 9 minutes de plus ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée, en remuant de temps en temps.
8

Mettre la garniture de côté pour qu'elle refroidisse.
9

Cuisson de la pâte. Diviser la pâte en deux.
10

Sur une surface bien farinée, étalez chaque portion dans un moule de 10 po. carré
11

Couper chacun en 2 po. carrés. Déposer environ 0,5 cuillère à café de farce au centre de chaque carré.
12

Ramenez deux coins opposés du carré au centre
13

Pincez fermement pour sceller. Placer sur des plaques à pâtisserie graissées.
14

Cuire au four à 163°C pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
15

Retirer sur des grilles pour refroidir. Mélanger les ingrédients du glaçage; arroser les biscuits refroidis.
16

Fini.

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