Comment faire des biscuits aux fraises?
Battre l'œuf dans le mélange et ajouter la purée de fraise lorsqu'elle est lisse.
Les biscuits aux fraises sont un plat assez simple mais classique à préparer, parfait pour ceux qui veulent commencer à apprendre à cuisiner ou à ravir leurs proches avec une gâterie fraîchement préparée. Prenant seulement trente minutes - y compris le temps au four - cette recette est parfaite pour les jours de semaine et les week-ends.
- 2 tasses (470 ml) de sucre blanc
- 1 tasse (240 ml) de beurre ramolli
- 3 cuillères à soupe (44 ml) de purée de fraises
- 2,75 tasses (650 ml) de farine tout usage
- 1 cuillère à café (4,9 ml) d'extrait de vanille
- 0,5 cuillères à thé (2,5 ml) de levure chimique
- 0,5 cuillères à café (2,5 ml) de sel
- 1 cuillère à café (4,9 ml) de sucre de couleur rouge
- Fraises tranchées (pour le goût)
- 1 oeuf
Laissez le four chauffer pendant que vous cuisinez et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- 1Préchauffez votre four à 177°C. Laissez le four chauffer pendant que vous cuisinez et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- 2Battre 1,5 tasse (350 ml) de sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et crémeux. Un batteur électrique vous facilitera la tâche.
- 3Casser l'œuf dans un bol séparé pour éviter les morceaux de coquille dans la pâte. Saupoudrez légèrement d'eau sur votre doigt et extrayez les morceaux de coquille indésirables.
- 4Battre l'œuf dans le mélange et ajouter la purée de fraise lorsqu'elle est lisse. Bien mélanger.
- 5Incorporer la farine, l'extrait de vanille, la levure chimique et le sel au mélange avec une cuillère jusqu'à ce que la farine soit entièrement incorporée à la pâte.
- 6Mélanger le sucre blanc restant avec le sucre rouge dans un bol séparé. Mettre de côté.
- 7Rouler la pâte en boules de la taille d'une noix (ou expérimenter avec la taille de votre choix). Roulez-les ensuite dans le mélange de sucre rouge.
- 8Placez chaque boule à environ 4 centimètres (3,8 cm) d'intervalle sur votre plaque à pâtisserie préparée. Appuyez légèrement pour aplatir.
- 9Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, ce qui devrait être d'environ 10 à 15 minutes.
- 10Laisser refroidir et servir garni de fraises tranchées au goût!
En parallèle
