Comment rafraîchir la salsa commerciale?
Cependant, si vous êtes le genre de personne qui n'est pas prête à faire de la salsa maison, vous êtes dans le pétrin.
La salsa du magasin n'est tout simplement pas à la hauteur de la salsa maison. Cependant, si vous êtes le genre de personne qui n'est pas prête à faire de la salsa maison, vous êtes dans le pétrin. La solution parfaite est d'égayer votre salsa habituelle et quotidienne achetée en magasin et même le roi ou la reine de la salsa de la famille voudra une bouchée.
Améliorateur de salsa #1:
- 2 branches de céleri (coupées en morceaux)
- 1 tomate (coupée en petits morceaux)
- Coriandre hachée, échalotes, oignon rouge, poivron rouge et/ou vert, concombre etc., à votre guise
- Salsa au choix prête à l'emploi/du commerce (douce, piquante ou moyenne) - type lisse
Améliorateur de salsa #2:
- Pot de 15 oz de salsa du commerce
- 0,25 tasse de maïs à grains entiers en conserve
- 0,25 tasse de haricots noirs assaisonnés ou de haricots frits
- Sauce piquante
- poivre de Cayenne
- Poudre d'ail
- Coriandre, fraîche ou séchée
- 1-2 cuillères à soupe de piments jalapeño séchés
- 0,25 tasse de mangue ou de pêche, coupée en dés
- 1 cuillère à soupe d'ananas, écrasé
- 2 cuillères à soupe de fromage mexicain râpé (facultatif)
Méthode 1 sur 3: améliorant de salsa #1.
Améliorateur de salsa #3:
- 1 tasse de salsa standard du commerce
- Huile d'olive
- 0,5 poivron
- 0,5 oignon rouge moyen
- 0,5 citron vert, à presser
- Poivre noir fraichement moulu
Méthode 1 sur 3: améliorant de salsa #1
- 1Placer tous les "extras" hachés dans un bol
- 2Verser la salsa onctueuse pré-faite dans le bol.
- 3Servir frais avec des croustilles tortillas, des pains pita coupés, des craquelins, etc.
- Au moment de manger, remuer la salsa pendant 1 minute.
Méthode 2 sur 3: améliorant de salsa #2
- 1Égoutter le liquide du maïs et des haricots. Égouttez-les et égouttez également la salsa.
- 2Ajouter les haricots et les légumes à la poêle ou à la poêle. Chauffer à feu vif.
- 3Remuez fréquemment pendant la cuisson. Ajouter les assaisonnements et la poudre.
- 4Ajouter les herbes, la sauce piquante et les fruits dans la poêle lorsqu'ils commencent à dorer.
- 5Cuire encore 6 minutes environ jusqu'à ce que les fruits brunissent.
- 6Verser la salsa égouttée dans le bol à mélanger. Si vous utilisez le fromage, mélangez maintenant.
- 7Versez les ingrédients cuits dans la salsa. Remuer pour bien mélanger.
- 8Servir. Ajoutez les chips tortilla ou les chips de maïs habituelles.
Méthode 3 sur 3: améliorant de salsa #3
- 1Placez une poêle ou une poêle sur feu moyen. Ajoutez un peu d'huile d'olive (pas beaucoup, cela finira dans votre salsa).
- 2Hacher grossièrement le poivron et l'oignon rouge. Ajouter le à l'huile de chauffage.
- 3Cuire jusqu'à coloration. Retirer et laisser refroidir.
- 4Ajouter la salsa dans un bol de service. Presser le jus de citron vert et mélanger.
- 5Ajouter les légumes cuits. Remuez bien.
- 6Assaisonner avec du poivre noir au goût.
- 7Servir avec des croustilles tortillas ou des croustilles de maïs.
- Comme le montrent les recettes suggérées, tous les éléments peuvent être ajoutés pour améliorer la salsa. Expérimentez avec votre propre mélange parmi les éléments suivants:
- Morceaux de légumes grillés
- Assaisonnements
- Herbes, fraîches ou séchées
- Maïs et/ou haricots en conserve
- Jus de citron vert
- Fruits rouges (mangue, ananas, papaye, fraises, pêches, etc.)
- poivrons
- Coriandre fraîche (coriandre)
- Piments forts ou moyens.
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- Si vous ajoutez des piments, attendez-vous à de la chaleur.
- Garder réfrigéré.
Méthode 1:
- 2 petits bols
- 1 grand bol
Méthode 2:
- Passoire
- Poêle/poêle
- Grand bol à mélanger
- Cuillère à mélanger
Méthode 3:
- Poêle/poêle
- Spatule ou cuillère à mélanger
- Bol à mélanger
