Comment faire des nachos «Quick 'n Easy»?

Quelques extras pour un lot de nachos rapides — Prenez un sac de croustilles tortilla, du fromage et quelques extras pour un lot de nachos rapides et faciles en un rien de temps!

Vous cherchez un déjeuner rapide ou un goûter de minuit? Votre maison est pleine de fêtards affamés? Prenez un sac de croustilles tortilla, du fromage et quelques extras pour un lot de nachos rapides et faciles en un rien de temps!

Ingrédients

Vos nachos vont être très chauds lorsque vous les sortirez pour la première fois du micro-ondes/du four.

Pour 4 personnes

1 sachet (5,5 grammes) de chips tortilla
1 tasse de haricots frits
0,5 tasse de Pico de Gallo ou de salsa
4 cuillères à soupe de piments verts coupés en dés (facultatif)
2 tasses de mélange de fromage mexicain râpé ou de fromage fraîchement râpé
0,5 tasse de Guacamole
0,5 tasse de crème sure

Méthode 1 sur 3: faire des nachos au micro-ondes

1
Répartir les chips sur une grande assiette ou un plat allant au micro-ondes. Si vous préparez des nachos pour un groupe, utilisez tout le sac. Si vous préférez une plus petite portion, versez autant de chips que vous le souhaitez (vous pouvez essayer un demi-sac ou 0,25).
- Si vous préparez plus de nachos qu'une assiette ne peut en supporter, vous pouvez utiliser deux assiettes et des lots séparés au micro-ondes.
2
Mettre 1 tasse de haricots frits dans un bol allant au micro-ondes. Ajouter 0,5 tasse de Pico de Gallo et cuire au micro-ondes pendant 30 secondes. Mélanger ensemble.
- Si vos haricots sont encore trop fermes pour être mélangés facilement après 30 secondes, passez-les au micro-ondes par incréments de 15 secondes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Micro-ondes seulement jusqu'à ce qu'ils soient chauds, vous n'avez pas besoin de les faire chauffer.
3

Construisez vos nachos. Voici la partie amusante. Répartir le mélange de haricots et de Pico de Gallo sur toute la surface de votre tas de chips. Parce que les haricots frits peuvent être un peu collants, vous trouverez peut-être plus facile de laisser tomber des boules partout plutôt que d'essayer de les étaler sur les chips.
4
Saupoudrer de fromage sur le dessus. Prenez quelques pincées de votre fromage râpé et répartissez-le uniformément jusqu'à ce que vous en ayez utilisé 2 tasses. Vous pouvez utiliser moins de fromage si vous préférez. Saupoudrez 4 cuillères à soupe de piments verts coupés en dés sur le dessus si vous préférez une touche épicée à vos nachos.
- Vous pouvez utiliser un sac préemballé de mélange de fromage mexicain ou râper votre propre fromage. Le fromage fraîchement râpé peut fondre plus facilement au micro-ondes.
- Répartir le fromage uniformément sur les chips tortilla. Vous ne voulez pas de chips nues.
5
Passez vos nachos au micro-ondes. Placer le plat au micro-ondes et cuire 1 à 2 minutes. Si les haricots sont encore froids après 2 minutes, passez-les au micro-ondes par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
- Ne laissez pas les haricots devenir si chauds qu'ils bouillent, cela les fera se dessécher et devenir croustillants. Lorsque les haricots frits bout, ils peuvent également faire des dégâts dans votre micro-ondes.
- Soyez prudent lorsque vous retirez votre plat du micro-ondes, il peut être assez chaud pour vous brûler.
6
Garnissez vos nachos. Retirez le plateau du micro-ondes une fois que vos haricots sont chauds et versez 0,5 tasse de crème sure et 0,5 tasse de guacamole directement au centre ou sur tout le plateau.
- Vous pouvez utiliser plus ou moins de guacamole et de crème sure si vous le désirez.
- Déposez une autre cuillerée de salsa ou de Pico de Gallo sur le dessus si vous préférez.
7

Prendre plaisir! Selon la chaleur de vos nachos, vous devrez peut-être les laisser refroidir sur le plan de travail pendant environ une minute avant de les déguster. Servez chaud et rassemblez des assiettes et des serviettes supplémentaires pour les partager. Dégustez-le comme repas ou comme entrée avec des tacos, des burritos, des ailes chaudes ou tout ce que vous aimez!

Pour faire des nachos rapides et faciles, commencez par étaler des chips tortilla sur une assiette allant au micro-ondes.

Méthode 2 sur 3: faire des nachos au four

1

Préchauffez le four. Placez une grille au milieu du four et chauffez votre four à 177°C.
2

Tapisser une plaque à pâtisserie. Utilisez du papier d'aluminium pour tapisser une plaque à pâtisserie et versez tout votre sac de croustilles sur le papier d'aluminium, en étalant pour une couche uniforme. L'utilisation de papier d'aluminium facilite le nettoyage plus tard. Le papier d'aluminium facilite également le transfert de vos nachos cuits dans un plat séparé.
3
Réchauffez vos haricots. Dans une petite casserole à feu doux, cuire les haricots frits jusqu'à ce qu'ils soient assez lâches pour être déposés sur des nachos. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que les haricots soient chauds.
- Ne laissez pas les haricots devenir si chauds qu'ils bouillent, cela les fera se dessécher et devenir croustillants.
4

Déposez des haricots chauds sur vos chips. Déposer 2 tasses de haricots sur la couche de chips. Répartir le plus uniformément possible. Saupoudrez 4 cuillères à soupe de piments verts coupés en dés sur le dessus si vous préférez une touche épicée à vos nachos.
5

Saupoudrer de fromage sur le dessus. Utilisez du fromage râpé ou râpez-le vous-même et répartissez-le uniformément sur le dessus de vos nachos. Utilisez environ 2 tasses. L'idée est de recouvrir toutes vos frites d'une fine couche de fromage. Vous pouvez utiliser plus ou moins de fromage si vous préférez.
6
Ajoutez la touche finale. Retirez la plaque à pâtisserie du four une fois que vos haricots sont chauds et que le fromage est fondu. Assurez-vous d'utiliser un gant de cuisine lorsque vous retirez la plaque à pâtisserie. Déposer 0,5 tasse de crème sure et 0,5 tasse de guacamole sur les nachos.
- Déposez une autre cuillerée de salsa ou de Pico de Gallo sur le dessus si vous préférez.
7

Prendre plaisir! Les haricots et le fromage peuvent devenir très chauds, vous devrez donc peut-être laisser vos nachos refroidir sur le comptoir pendant quelques minutes avant de les manger. Servir chaud avec une boisson de votre choix.

Méthode 3 sur 3: ajouter des garnitures et des variantes supplémentaires

1

Faites-le charnu. Les nachos sont déjà géniaux, mais vous pouvez les rendre encore plus copieux en ajoutant de la viande à votre plat. Vous pouvez utiliser de la viande fraîche, mais c'est aussi une bonne occasion d'utiliser les restes. Ajoutez 0 kg de bœuf haché cuit, de porc effiloché ou de poulet en petits morceaux sur le dessus ou mélangés aux haricots.
2

Régalez-vous des garnitures froides. Hachez un peu de laitue iceberg, ajoutez des tranches d'avocat frais, des olives noires tranchées, des rondelles de jalapeño, des tomates fraîches en dés, des oignons verts tranchés ou de la coriandre. Soyez créatif et ajoutez autant ou aussi peu que vous le souhaitez. Vous pouvez également ajouter plus ou moins de guacamole ou de crème sure selon vos préférences.
3
Soyez créatif avec le fromage. Vous pouvez ajouter une variété de fromages différents pour créer le nacho parfait. Essayez le pepper jack, le Colby jack, le Monterey jack ou tout autre assortiment de vos fromages préférés ou une saveur différente.
- Le pepper jack est un fromage plus épicé, alors soyez prudent lorsque vous partagez ce plat avec des amis.
4

Ajouter un peu de sauce. Si vous aimez les nachos plus épicés, essayez quelques touches de votre sauce piquante préférée. Si vous partagez avec des amis, assurez-vous de ne pas ajouter trop de sauce piquante.

Si vous préparez plus de nachos qu'une assiette ne peut en supporter, vous pouvez utiliser deux assiettes et des lots séparés au micro-ondes.

Conseils

Choisissez des puces résistantes. Une fine puce peut être croustillante et croustillante, mais elle ne peut pas supporter le poids de toutes les garnitures et peut se casser facilement en mangeant.
Râpez votre propre mélange de fromage frais. Un fromage Monterey Jack aura la qualité de fondant suintant recherchée dans les meilleurs nachos, tandis qu'un cheddar fort standard offrira un peu de piquant.
Double couche vos nachos. Pour une texture croustillante à gluante maximale, commencez par une couche de chips qui recouvre complètement le fond de votre plateau. Ensuite, badigeonnez-le de toutes les garnitures qui doivent être chaudes et/ou fondues, comme des haricots, de la viande râpée et du fromage. Versez une autre couche de chips sur le dessus et répétez avec les garnitures chaudes avant de cuire et d'ajouter les garnitures froides.
Gardez-le de la taille d'une bouchée. Effilocher finement le poulet et couper le steak en petits morceaux. La viande hachée doit également être divisée en plus petits morceaux.
Votre four ou micro-ondes peut cuire plus lentement ou plus rapidement. Gardez juste un œil sur vos nachos. Ils sont cuits lorsque le fromage est fondu.
N'hésitez pas à expérimenter avec les garnitures. Les nachos sont une excellente façon d'utiliser les restes de viandes cuites.
Dès que vous avez terminé, lavez votre plat de nachos. C'est un plat sale que tu ne veux pas laisser pour demain matin. Le fromage fondu se nettoie mieux lorsqu'il est nettoyé immédiatement.

Mises en garde

Vos nachos vont être très chauds lorsque vous les sortirez pour la première fois du micro-ondes/du four. Fais attention. Utilisez des porte-pots chauds et faites attention à la vapeur.

Choses dont vous aurez besoin

Plat allant au micro-ondes et au micro-ondes
OU four conventionnel et plat allant au four
Coussins chauffants
Spatule
Cuillère
Râpe à fromage
Serviettes
Feuille d'aluminium

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