Comment faire une pizza au pain français?

Les garnitures pour votre pizza au pain français — Enfin, enfournez les pizzas pendant 8-10 minutes à 218°C. Pour apprendre à choisir le fromage et les garnitures pour votre pizza au pain français, faites défiler vers le bas!

La pizza fait partie de ces aliments qui semblent satisfaire tout le monde. Mais faire une pizza traditionnelle à partir de rien n'est pas exactement le repas le plus rapide à préparer. Lorsque vous êtes pressé pour quelque chose de savoureux, la pizza au pain français est l'alternative parfaite. Vous pouvez généralement les préparer et les cuire en 30 minutes ou moins. Mieux encore, vous avez peut-être déjà de nombreux ingrédients dans votre cuisine en ce moment.

Ingrédients

Une miche de pain français ou italien
0,5 tasse de sauce à pizza
1 tasse de fromage mozzarella râpé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Tranches de pepperoni, champignons, saucisses, oignons, poivrons et autres garnitures au choix
Parmesan râpé au goût

Partie 1 sur 3: préparation de la pizza au pain français

1
Préchauffez le four. Pour obtenir une belle texture croustillante pour votre pizza, votre four doit être suffisamment chaud lorsque vous le mettez à l'intérieur. Préchauffez votre four comme première étape, afin qu'il ait suffisamment de temps pour atteindre la bonne température. Réglez votre four à 218°C (environ 218°C) et assurez-vous qu'il est à cette température avant de cuire votre pizza.
- La plupart des fours émettent un bip ou un voyant lumineux devient rouge lorsque le four a atteint la température désignée.
2
Coupez le pain. Comme son nom l'indique, cette pizza est généralement réalisée à partir d'un pain façon baguette française. Cependant, vous pouvez utiliser n'importe quel pain long et fin que vous aimez. Prenez la miche de pain, et coupez-la soigneusement en deux dans le sens de la longueur avec un couteau pour avoir deux fonds de pizza.
- Pour faire 3 à 4 portions, utilisez une miche de pain d'environ 46 centimètres de long et 10 centimètres de large.
- Les pains croustillants fonctionnent généralement mieux pour la pizza au pain français, donc les pains à l'italienne peuvent souvent fonctionner.
- Si vous n'avez pas de pain long et fin sous la main, vous pouvez utiliser n'importe quel type de sandwich pour les pizzas plus petites. Vous pouvez même utiliser des muffins anglais.
3
Râpe le fromage. L'un des ingrédients les plus importants de toute pizza est le fromage, et la mozzarella est le choix traditionnel. Vous aurez besoin d'environ 1 tasse de fromage râpé pour couvrir les deux morceaux de pain. Si vous avez un bloc de fromage, vous devrez le râper pour qu'il fonde plus facilement sur la pizza.
- Si vous manquez de temps, vous pouvez acheter du fromage déjà râpé au supermarché.
- Alors que la mozzarella est le fromage habituel pour la pizza, vous pouvez utiliser n'importe quelle variété que vous aimez. Le cheddar, le provolone ou même le suisse peuvent être des options intéressantes selon les autres garnitures que vous utilisez sur votre pizza. Vous pouvez également trouver des mélanges qui contiennent plusieurs types, tels que le mélange italien, qui contient généralement un mélange de mozzarella, de provolone et de parmesan.
4
Préparez toutes les garnitures. Aussi délicieuse que soit la pizza au pain français, vous pouvez la rendre encore meilleure avec les bonnes garnitures. Tous vos favoris habituels, tels que le pepperoni, les champignons, les saucisses, les oignons et les poivrons, fonctionneront, vous devez donc les hacher et les cuire au besoin avant de commencer votre pizza.
- Parce que le pain est généralement étroit, vous voudrez peut-être hacher vos garnitures un peu plus petites que d'habitude. Par exemple, vous voudrez peut-être couper les tranches de pepperoni en deux ou même en quatre pour qu'elles s'adaptent plus facilement aux pizzas.
- Parmi les autres garnitures délicieuses à considérer pour votre pizza, citons le jambon, l'ananas, le bacon, les jalapenos et les olives.
- Certaines garnitures de viande, comme les saucisses, les boulettes de viande et le bacon, doivent être cuites avant de les ajouter à la pizza.

Étalez la sauce à pizza sur chaque moitié du pain — Ensuite, étalez la sauce à pizza sur chaque moitié du pain et saupoudrez de fromage et de toute autre garniture que vous souhaitez sur la sauce.

Partie 2 sur 3: assemblage de la pizza au pain français

1
Arroser le pain d'huile d'olive. Posez les deux morceaux de votre pain coupé à plat sur une surface de travail, comme un plan de travail ou une planche à découper. Pour ajouter un peu de saveur au pain avant même les autres ingrédients, ajoutez environ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à chaque morceau de pain. Vous pouvez simplement le verser sur le pain ou utiliser un pinceau à pâtisserie pour vous assurer qu'il recouvre le pain plus uniformément.
- Si vous souhaitez ajouter encore plus de saveur à votre pain, vous pouvez l'assaisonner davantage avec de l'ail émincé ou de la poudre d'ail.
- Si vous aimez le fromage, saupoudrez un peu de parmesan sur le pain enrobé d'huile d'olive.
2
Étaler la sauce sur le pain. La sauce est généralement un ingrédient crucial pour une pizza. Parce que la pizza au pain français est censée être un repas rapide, il est préférable d'utiliser simplement une pizza en pot ou une autre sauce pour pâtes à base de tomates. Pour chaque morceau de pain, vous aurez besoin d'environ 0,25 à 0,5 tasse de sauce. Versez-le sur le pain puis étalez-le jusqu'à ce que tout le morceau soit recouvert.
- Si vous aimez faire votre propre sauce tomate ou si vous avez des restes de sauce maison dans votre réfrigérateur, utilisez-la pour votre pizza.
- Vous n'êtes pas obligé d'utiliser une sauce tomate nature. Essayez une sauce pour pâtes épicée de style arrabiata ou une sauce Alfredo crémeuse pour mélanger les choses.
- Vous pouvez également ignorer la sauce et utiliser à la place des tomates fraîches tranchées ou du fromage ricotta.
3
Saupoudrer le fromage et les garnitures sur la sauce. Une fois la sauce en place, recouvrez chaque morceau de pain avec la moitié du fromage râpé. N'appliquez pas trop de fromage ou il pourrait s'égoutter pendant la cuisson et rester collé à l'intérieur de votre four. Après le fromage, superposez les garnitures de votre choix. Étalez-les aussi uniformément que possible afin que vous ayez un petit avant-goût des garnitures à chaque bouchée.
- Si vous voulez assaisonner la pizza avec du sel et du poivre, faites-le après avoir ajouté le fromage et les garnitures.
- Vous pouvez sauter le sel et saupoudrer un peu de parmesan sur les autres fromages et garnitures.

Parce que la pizza au pain français est censée être un repas rapide, il est préférable d'utiliser simplement une pizza en pot ou une autre sauce pour pâtes à base de tomates.

Partie 3 sur 3: cuisson de la pizza au pain français

1
Placer la pizza sur une plaque à biscuits. Trouvez une plaque à biscuits avec un rebord tout autour et tapissez-la de papier d'aluminium. Placez les deux pizzas sur la plaque en vous assurant que les deux morceaux s'emboîtent parfaitement. Les pizzas ne doivent pas non plus se toucher, sinon le fromage fondu pourrait les faire fondre pendant la cuisson.
- Si vous utilisez plusieurs miches de pain pour faire plus de deux pizzas, vous aurez probablement besoin de plus d'un moule. Il est préférable de cuire les pizzas par lots plutôt que d'essayer de toutes les mettre sur une seule plaque à biscuits.
2
Cuire jusqu'à ce que le fromage commence à dorer. Placer la plaque avec la pizza à l'intérieur du four sur la grille la plus basse. Vous voudrez les laisser revenir jusqu'à ce que le fromage commence à bouillonner et devienne doré. Dans la plupart des cas, cela prend 8 à 10 minutes.
- Vous devez également vérifier les bords du pain avant de sortir les pizzas du four. Ils doivent être croustillants et dorés.
3
Retirer et couper. Lorsque les pizzas sont cuites, retirez la plaque à biscuits du four. Laissez-les refroidir juste assez longtemps pour pouvoir les manipuler. Utilisez un couteau pour couper la pizza en pizza. Selon le nombre de personnes que vous prévoyez de servir, vous pouvez simplement couper chaque pizza en deux ou en trois. Vous pouvez les couper en morceaux encore plus petits et les servir comme apéritif lors d'une fête.
- Un couteau dentelé fonctionne généralement mieux pour couper une pizza au pain français.
- Les pizzas sont meilleures servies chaudes, alors ne les laissez pas refroidir trop longtemps avant de les servir.

Pour faire une pizza au pain français, commencez par couper une miche de pain français en deux dans le sens de la longueur et versez un filet d'huile d'olive sur le côté coupé de chaque moitié.

Conseils

Ils sont faciles à préparer, alors soyez créatif avec votre pizza au pain français. Vous n'êtes pas obligé d'opter pour la sauce tomate traditionnelle et la mozzarella avec chaque pizza.
Parce qu'ils sont si rapides et faciles à préparer, vous pouvez laisser tout le monde dans votre foyer préparer et personnaliser le leur pour que tout le monde soit satisfait de son repas.
Si vous recevez des amis pour le dîner, vous pouvez également organiser une soirée pizza au pain français à faire soi-même. Disposez simplement tous les ingrédients et laissez tout le monde faire preuve de créativité.

Avertissement

Assurez-vous d'utiliser une manique ou un gant de cuisine lorsque vous retirez les pizzas du four. Il est facile de se brûler, surtout lorsque le four est monté aussi haut que la recette le demande.

Choses dont vous aurez besoin

Couteau
Râpe à fromage
Cuillère
Plaque à biscuits
Déjouer

Lisez aussi: Comment faire une pizza au pepperoni et à la saucisse italienne?