Comment faire du poulet frit à la mijoteuse?
Ajouter les morceaux de poulet dorés et égouttés dans la marmite de la mijoteuse.
Les morceaux de poulet sont d'abord mélangés à de la farine assaisonnée, puis dorés dans une petite quantité d'huile de cuisson, avant de terminer la cuisson dans la mijoteuse. Assurez-vous de laisser suffisamment d'espace entre les morceaux de poulet dorés pour que le poulet reste un peu croustillant.
- 3 à 2 kg de morceaux de poulet, comptez sur environ 8 morceaux de poulet au total pour servir 4 personnes généreusement
- 0,5 tasse de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 0,5 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de paprika
- Shortening végétal ou huile végétale
- 1Vaporiser une casserole de mijoteuse avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- 2Ajouter le shortening végétal ou l'huile de cuisson dans une grande poêle. Chauffer à feu moyen-élevé.
- 3Mélanger la farine, le sel, le poivre et le paprika dans un sac de conservation des aliments refermable.
- 4Ajouter les morceaux de poulet à la farine assaisonnée et mélanger pour enrober.
- 5Ajouter les morceaux de poulet enrobés à chaud. Marron de tous côtés.
- 6Égoutter les morceaux de poulet dorés sur une assiette ou un plat tapissé de papier absorbant.
- 7Ajouter les morceaux de poulet dorés et égouttés dans la marmite de la mijoteuse.
- 8Couvrir avec couvercle.
- 9Cuire à puissance élevée 1 heure puis baisser le feu à doux.
- 10Cuire le poulet à feu doux encore 6 à 7 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- 11Pour 4.
Pour 2 kg de morceaux de poulet, comptez sur environ 8 morceaux de poulet au total pour servir généreusement 4 personnes.
- Achetez une friteuse entière et coupez-la en morceaux. Les poulets entiers sont généralement moins chers que les friteuses de poulet en morceaux.
- Conservez les poitrines de poulet du poulet entier jusqu'à ce que vous en ayez assez pour servir un bon repas à votre famille. Couper et conserver les poitrines de poulet, puis les congeler pour un autre repas, est beaucoup moins cher que d'acheter des poitrines de poulet fraîches individuellement pour un repas.
- Obtenez deux repas avec du poulet entier. Laissez un peu de viande sur la zone de poitrine de poulet de la carcasse de poulet lorsque vous coupez le poulet entier. Laisser mijoter la carcasse de poulet dans l'eau juste pour couvrir jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Refroidir et retirer la viande de poulet des os. Assaisonnez le bouillon avec du sel, du poivre et d'autres assaisonnements préférés pour soupe au poulet. Ajouter la viande cuite au bouillon. Chauffer à ébullition puis ajouter les nouilles ou le riz et cuire jusqu'à cuisson complète. Servir.
- Faites attention lorsque vous faites frire le poulet
- Mijoteuse
- Tasses et cuillères à mesurer
- Poêlon
- Serviettes en papier
- Assiette ou plateau
- Pinces pour retirer les morceaux de poulet dorés
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