Comment ajouter du riz à une recette de mijoteuse?
Pour ajouter du riz dans une mijoteuse, sélectionnez le type de riz que vous souhaitez utiliser, comme blanc, brun ou sauvage. Ensuite, créez votre repas dans la mijoteuse et laissez cuire pendant plusieurs heures. Ensuite, ajoutez le riz dans la casserole 2 à 3 heures avant la fin de la cuisson du plat pour éviter la formation de bouillie. Pour le riz blanc ou brun, versez 1,5 tasse supplémentaire d'eau ou de bouillon lorsque vous ajoutez le riz à la casserole. Si vous utilisez du riz sauvage, ajoutez 2 tasses d'eau. Enfin, laissez cuire le plat pendant les 2-3 heures restantes à feu doux. Pour plus de conseils sur les différents types de riz et l'ajustement des temps de cuisson, lisez la suite!
Utiliser une mijoteuse est un excellent moyen de préparer un repas le matin et de rentrer à la maison pour un délicieux plat cuit lentement. Cependant, si la recette que vous utilisez nécessite du riz, vous devrez l'ajouter vers la fin du temps de cuisson. Sinon, le riz deviendra trop cuit et détrempé. Continuez à lire pour savoir comment ajouter du riz à une recette de mijoteuse.
- 1Considérez votre recette.
- Bien que de nombreuses recettes puissent contenir du riz, toutes les recettes ne se marieront pas bien avec l'ajout de riz. Une recette de poulet et de légumes se marierait très bien avec du riz, tandis qu'un croustillant aux pommes cuit dans la mijoteuse ne se marierait pas bien avec du riz.
- 2Choisissez votre riz.
- Il existe de nombreux types de riz, chacun avec son propre temps de cuisson suggéré. Le riz blanc transformé cuit beaucoup plus rapidement que le riz brun. Le riz sauvage est le plus long à cuire.
- 3Ajoutez le riz dans la mijoteuse.
- Sauf indication contraire dans votre recette, le riz doit être ajouté à la mijoteuse à la fin du temps de cuisson. Le riz laissé cuire dans la mijoteuse pendant des heures a tendance à devenir pâteux et sans goût. Ajoutez toujours suffisamment d'eau ou de liquide pour cuire le riz. Suivez les directives ci-dessous.
- Le riz blanc converti doit être ajouté à la mijoteuse avec environ 2 heures de temps de cuisson restantes; ajouter 1,5 tasse supplémentaire (360 ml) d'eau ou d'un autre liquide pour 1 tasse de riz dans la mijoteuse. Faites cuire à feu doux.
- Le riz brun doit être ajouté à la mijoteuse avec 3 heures restantes de temps de cuisson; ajouter 1,5 tasse supplémentaire (360 ml) d'eau ou d'un autre liquide pour 1 tasse de riz dans la mijoteuse. Faites cuire à feu doux.
- Le riz sauvage doit être ajouté à la mijoteuse avec 3 heures restantes de temps de cuisson; ajouter 2 tasses (480 ml) supplémentaires d'eau ou d'un autre liquide pour 1 tasse de riz sauvage dans la mijoteuse. Faites cuire à feu doux.
Une autre option pour ajouter du riz à une recette de mijoteuse consiste à préparer le riz sur la cuisinière et à l'ajouter à la mijoteuse pendant les dernières minutes de cuisson. - 4Préparez le riz à l'avance.
- Une autre option pour ajouter du riz à une recette de mijoteuse consiste à préparer le riz sur la cuisinière et à l'ajouter à la mijoteuse pendant les dernières minutes de cuisson. Préparez simplement le riz selon les instructions sur l'emballage. Le riz peut même être préparé à l'avance et réfrigéré jusqu'à ce que vous soyez prêt. Si le riz est froid, ajoutez-le simplement à la mijoteuse avec 30 minutes de cuisson restantes.
- 5Fini.
- Si votre mijoteuse devient trop sèche après avoir ajouté le riz, ajoutez plus de liquide petit à petit jusqu'à ce que le riz soit cuit et que votre plat ait la consistance que vous désirez.
Questions et réponses
- J'ai ajouté le riz comme il est dit, avant les 2 dernières heures de cuisson, mais il est sorti à moitié cuit. J'ai même ajouté du liquide au besoin. Que s'est-il passé?La chaleur nécessaire pour cuire le riz était probablement insuffisante - les mijoteuses fonctionnent souvent à une température plus basse, ce qui peut rendre la cuisson du riz difficile. Essayez d'utiliser un grain de riz plus fin et de pré-tremper le riz dans de l'eau froide pendant une demi-heure. Vous allez laver une partie de l'amidon et en faire une cuisson plus rapide.
