Comment faire de la glace à l'avocat?
Pour faire de la crème glacée à l'avocat, mélangez le lait, la crème épaisse, le sucre blanc, les avocats pelés et dénoyautés et le jus de citron dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ensuite, mélangez le mélange dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Une fois que c'est fait, placez la crème glacée dans un bol allant au congélateur au congélateur pendant 8 heures. Lorsque vous êtes prêt à manger la crème glacée, sortez-la du congélateur et laissez-la reposer pendant 10 minutes avant de servir. Pour apprendre à faire de la crème glacée à l'avocat sans produits laitiers, faites défiler vers le bas!
Bien que cela puisse sembler inhabituel, la crème glacée à l'avocat est une crème glacée riche, crémeuse et savoureuse que tout le monde peut déguster comme collation ou simple dessert. Ce n'est pas trop difficile à faire et même les enfants difficiles peuvent dévorer ce dessert qui ravira à coup sûr.
- Donne: 8-10 portions
Version lait
- 1,5 tasses de lait
- 1 tasse de crème épaisse
- 0,5 tasse de sucre blanc
- 2 avocats, dénoyautés et pelés
- 0,75 cuillère à café de jus de citron
Version non laitière
- 1 boîte de lait de coco entier, réfrigéré
- 3 gros avocats, dénoyautés et pelés
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 tasse de sucre blanc
- Extrait de menthe pour le goût
Méthode 1 sur 2: version lait
- 1Mélanger tous les ingrédients. Dans un mélangeur, réduire en purée le lait, la crème épaisse, le sucre, les avocats et le jus de citron. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et ressemble à un vert vif.
- 2Placer le mélange dans une machine à crème glacée. Versez le mélange vert dans votre machine et faites la crème glacée. Suivez les instructions sur l'emballage de votre machine à crème glacée pour préparer la crème glacée.
- 3Geler. Placez la crème glacée dans un bol allant au congélateur et laissez-la congeler pendant environ 8 heures à toute la nuit, jusqu'à ce que la crème glacée soit froide et solide.
- 4Prendre plaisir! Sortez la crème glacée du congélateur. Laissez-le reposer pendant environ 10 minutes. Servir et garnir de flocons de noix de coco grillés.
Méthode 2 sur 2: version non laitière
- 1Battre le lait de coco. Dans un bol de taille moyenne, battre le lait de coco jusqu'à consistance légère et mousseuse.
- 2Traiter tous les ingrédients. Dans un robot culinaire, mélanger les avocats, le sucre, le jus de citron, le lait de coco en crème et l'extrait de menthe si désiré. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et ressemble à un vert vif.
- 3Placez la crème glacée dans un bol allant au congélateur et laissez-la congeler pendant environ 8 heures à toute la nuit, jusqu'à ce que la crème glacée soit froide et solide.
- 4Prendre plaisir! Sortez la crème glacée du congélateur. Laissez-le reposer pendant environ 10 minutes. Servir et garnir de flocons de noix de coco grillés.
- Si vous le souhaitez, ajoutez de la noix de coco grillée ou des pépites de chocolat à votre crème glacée.
