Comment faire de la glace arc-en-ciel?
La crème glacée arc-en-ciel est une crème glacée radieuse et riche que tout le monde mérite de dévorer chaque jour.
La crème glacée arc-en-ciel est une crème glacée radieuse et riche que tout le monde mérite de dévorer chaque jour. Cela peut avoir le goût d'une simple recette de crème glacée, mais les couleurs vives satisferont à coup sûr tous les spectateurs. Si vous voulez commencer à faire votre propre crème glacée aux couleurs vives, continuez à lire cet article.
- 1,5 tasses de crème
- 1,5 tasses de sucre blanc
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille clair
- 3 tasses de lait entier
- 4 colorants alimentaires au choix
- 1Mélanger tous les ingrédients sauf le colorant alimentaire. Versez délicatement le lait, la crème, le sucre et l'extrait de vanille dans un mixeur. Mélanger à grande vitesse pendant environ deux minutes, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange ressemble à un liquide, avec une couleur blanche.
- 2Ajouter le mélange dans une machine à crème glacée. Versez le mélange de crème dans une sorbetière. En suivant les instructions sur l'emballage de votre machine, faites former la crème glacée pendant environ cinq à sept minutes, jusqu'à ce que la consistance ressemble à de la crème fouettée.
- 3Répartir la glace et ajouter le colorant alimentaire. Divisez la crème glacée dans quatre récipients de taille moyenne. Ajoutez environ 12 gouttes du colorant alimentaire de votre choix. Répétez le processus pour les autres conteneurs. Utilisez une cuillère pour bien combiner les couleurs jusqu'à ce qu'elles soient éclatantes.
- 4Congeler la crème glacée. Placer les quatre récipients au congélateur. Faites-le congeler pendant environ 30-45 minutes, jusqu'à ce que la crème glacée gèle légèrement.
Versez le mélange de crème dans une sorbetière. - 5Ajouter les couleurs de crème glacée et congeler à nouveau. Sortez les quatre contenants de crème glacée du congélateur et laissez-la ramollir pendant environ cinq minutes. Dans un grand bol, ajouter les quatre couleurs de crème glacée. Utilisez une spatule en caoutchouc pour les combiner lentement.
- Ne mélangez pas complètement la crème glacée, ou le résultat sera une couleur violette.
- 6Remettez la crème glacée au congélateur si nécessaire et congelez jusqu'à ce qu'elle soit solide et froide.
- 7Servir. Versez la crème glacée dans un bol et garnissez-la de vermicelles arc-en-ciel ou de crème fouettée. Prendre plaisir!
- Pour une couleur plus vive, utilisez un gel colorant alimentaire au lieu de colorant.
- Assurez-vous d'utiliser des récipients résistants au congélateur, sinon le récipient finira par se fissurer ou se casser lorsqu'il sera congelé.
- Machine à glace
- Mixeur
- Congélateur
- 4 conteneurs
- Bol de service
- Spatule en caoutchouc
- Cuillère
- Grand bol
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