Comment faire des mini muffins aux myrtilles?

Aimée-Frédérique Boisvert
Aimée-Frédérique Boisvert
• 2 min de lecture
Ces mini muffins moelleux sont idéaux à emporter avec vous comme collation pendant
Lorsque vous ne pouvez plus vous passer de muffins aux myrtilles, ces mini muffins moelleux sont idéaux à emporter avec vous comme collation pendant que vous êtes en déplacement.

Lorsque vous ne pouvez plus vous passer de muffins aux myrtilles, ces mini muffins moelleux sont idéaux à emporter avec vous comme collation pendant que vous êtes en déplacement. Continuez à lire pour apprendre les étapes nécessaires pour faire des mini muffins aux bleuets.

  • Rendement: 30-36 mini muffins

Ingrédients

Pas

  1. 1
    Préchauffer le four à 177°C/180°C.
  2. 2
    Mélanger et tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol à mélanger moyen.
  3. 3
    Utilisez un mélangeur pour battre le sucre et le beurre ensemble dans un grand bol à mélanger.
  4. 4
    Incorporer l'œuf et la compote de pommes au mélange de beurre.
  5. 5
    Versez et mélangez en alternance tout en ajoutant le lait et la farine dans le bol. Vous voulez obtenir une pâte lisse.
    Versez la pâte dans des moules à mini muffins remplis aux deux tiers environ
    Versez la pâte dans des moules à mini muffins remplis aux deux tiers environ.
  6. 6
    Incorporer les myrtilles en dernier.
  7. 7
    Versez la pâte dans des moules à mini muffins remplis aux deux tiers environ.
  8. 8
    Cuire au four à 350° pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  9. 9
    Vérifiez les muffins pour voir s'ils ont été complètement cuits en insérant un cure-dent au centre d'un muffin. Si le cure-dent est propre lorsqu'il a été retiré du muffin, les muffins ont fini de cuire. S'il y a de la pâte sur le cure-dent lorsqu'il a été retiré du muffin, laissez les muffins au four pour cuire encore quelques minutes.
    • Testez à nouveau jusqu'à ce que le cure-dent soit propre lorsqu'il a été retiré du muffin.
  10. 10
    Frais. Laissez les muffins dans le moule pendant dix minutes. Retirer les muffins du moule sur une grille de refroidissement.
  11. 11
    Servir. Ceux-ci constituent un complément idéal à la boîte à lunch ou comme collations pour les randonneurs.

Choses dont vous aurez besoin

  • Bol moyen
  • Grand bol
  • Mixer
  • Moule à mini muffins
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