Comment faire des beignets au lait sucré?
Vous pouvez acheter des beignets au magasin ou, mieux encore, vous pouvez les faire à la maison!
Vous pouvez acheter des beignets au magasin ou, mieux encore, vous pouvez les faire à la maison! C'est une recette facile qui fera le bonheur de tout le monde dans la maison.
- 2 œufs, légèrement battus
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 3 tasses de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
Donut Glaçage
- 0,33 tasse d'eau bouillante
- 1 tasse de sucre en poudre
- Un soupçon de vanille, si désiré, facultatif
Partie 1 sur 2: pour les beignets:
- 1Battre ensemble les œufs, le lait, le sucre et le beurre fondu.
- 2Mélanger les ingrédients secs.
- 3Ajouter le mélange d'œufs aux ingrédients secs et mélanger pour former une pâte molle
- 4Étalez et faites frire comme indiqué dans la recette ci-dessus.
- 5Arroser de glaçage pour beignets, si désiré ou incorporer du sucre granulé ou en poudre.
Partie 2 sur 2: pour le glaçage donut:
- 1Ajouter de l'eau dans une petite casserole et porter à ébullition.
- 2Ajouter le sucre en poudre dans un petit bol à mélanger.
- 3Ajouter de l'eau bouillante au sucre en poudre.
- 4Ajouter un peu de vanille si vous en utilisez.
- 5Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- 6Arroser ou verser sur les beignets.
- Fouet
- Tasses et cuillères à mesurer
- Casserole profonde ou friteuse
- Bols à mélanger
- Cuillère trouée
- Emporte-pièce ou 1 grand emporte-pièce et 1 petit emporte-pièce
- Rouleau à pâtisserie
- Plateau
- Serviettes en papier
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Questions et réponses
- est-il nécessaire de faire frire? Pouvons-nous faire cuire les beignets?Les beignets peuvent être cuits au four, mais notez qu'ils ne seront pas aussi croustillants.
- Et si je n'ai pas la vanille?Vous n'êtes pas obligé de l'ajouter, c'est juste pour la saveur.
- Ajouter trop de levure donnerait-il à ma pâte un goût aigre/salé?Non pas du tout. La levure n'a pas de sel, car le sel entrave l'action de la levure et un goût aigre ne viendra que du levain au levain. Vous obtiendrez juste un goût plus levure, ce qui n'est pas mal.
