Comment garder le déjeuner au chaud?
Pour garder votre déjeuner au chaud, commencez par remplir un thermos d'eau bouillante et laissez-le reposer pendant 10 minutes. Une fois le thermos préchauffé, versez l'eau et placez vos aliments chauds dans le récipient. Si vous le pouvez, chauffez les aliments à ébullition avant de les mettre dans le thermos pour qu'ils soient encore chauds plusieurs heures plus tard. Ensuite, scellez immédiatement le thermos et assurez-vous que le couvercle est bien serré pour emprisonner la chaleur. Enfin, gardez le thermos scellé jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger, car l'ouverture du récipient refroidira les aliments. Pour obtenir des conseils sur la façon de préparer votre sac à lunch lorsque vous avez à la fois des aliments chauds et froids, lisez la suite!
Pour vous assurer que les aliments chauds restent chauds et que les aliments froids restent froids, assurez-vous d'emballer tout le déjeuner dans un sac à lunch isotherme.
Garder au chaud les aliments que vous avez réchauffés le matin et emballés dans un déjeuner peut poser certains défis. L'utilisation d'un thermos est nécessaire pour garder un panier-repas au chaud, mais il est utile de connaître la bonne façon d'en utiliser un. Il existe également quelques astuces que vous pouvez utiliser pour garder des articles chauds et des articles froids dans le même sac à lunch. Si vous continuez à avoir des problèmes ou si vous voulez juste voir combien de temps votre thermos gardera les aliments au chaud, alors vous pouvez également effectuer un simple test sur votre thermos.
Méthode 1 sur 3: utiliser un thermos
- 1Remplissez le thermos d'eau bouillante pour le réchauffer. Laissez le thermos reposer pendant environ 10 minutes avec l'eau bouillante à l'intérieur pour aider à chauffer le récipient. Ce traitement de préchauffage aidera à garder les aliments que vous mettez dans le thermos au chaud jusqu'à l'heure du déjeuner.
- Videz l'eau après 10 minutes.
- 2Placez les aliments chauds dans le thermos. Réchauffez les aliments au micro-ondes ou sur la cuisinière afin qu'ils atteignent un point d'ébullition de 212 degrés. Cela aidera à s'assurer qu'il est assez chaud pour manger à l'heure du déjeuner.
- N'oubliez pas que la nourriture sera consommée des heures plus tard, pas maintenant. Il est normal de le faire trop chaud pour manger tout de suite.
- 3Bien fermer le thermos. Fermez le thermos immédiatement après y avoir mis les aliments pour emprisonner la chaleur. Assurez-vous que le thermos a un joint étanche pour empêcher la chaleur de s'en échapper.
- Si la nourriture dans le thermos est pour votre enfant, demandez-lui de demander de l'aide pour ouvrir le thermos à l'heure du déjeuner. N'essayez pas de le sceller de manière lâche afin que votre enfant puisse l'ouvrir lui-même.
Il existe également quelques astuces que vous pouvez utiliser pour garder des articles chauds et des articles froids dans le même sac à lunch. - 4Ne pas ouvrir le thermos avant l'heure du déjeuner. Gardez le thermos bien fermé jusqu'à ce que vous soyez prêt à le manger. Si vous l'ouvrez avant le déjeuner pour vérifier la température, une partie de la chaleur s'échappera et il pourrait faire frais à l'heure du déjeuner.
- Si vous envoyez le déjeuner à votre enfant, assurez-vous de lui dire de garder le thermos hermétiquement fermé jusqu'à l'heure du déjeuner.
Méthode 2 sur 3: emballer les aliments chauds et froids ensemble
- 1Utilisez un sac à lunch isotherme. Pour vous assurer que les aliments chauds restent chauds et que les aliments froids restent froids, assurez-vous d'emballer tout le déjeuner dans un sac à lunch isotherme.
- N'utilisez pas de sacs en papier brun. Un sac en papier brun ne fournira aucune isolation pour les aliments que vous y emballez. Cela signifie que les aliments que vous emballez peuvent ne plus être chauds ou froids à l'heure du déjeuner.
- 2Enveloppez le thermos dans une serviette en papier ou une serviette. Envelopper le thermos dans un essuie-tout ou une serviette en papier aidera à s'assurer qu'il reste chaud. Il fournira une couche supplémentaire de protection contre le froid des aliments froids dans le sac à lunch. Enroulez une serviette en papier ou une serviette tout autour du thermos.
- Vous pouvez utiliser un élastique pour maintenir la serviette en papier ou la serviette en place.
- 3Placez les articles froids d'un côté et les articles chauds de l'autre. Séparez au mieux les aliments chauds et froids. Placez le thermos d'un côté et les articles froids de l'autre côté du sac. Vous pouvez également séparer les articles avec des articles à température neutre, tels que des serviettes ou des ustensiles.
- Si le déjeuner est pour votre enfant, demandez-lui de laisser les articles emballés tels quels, sinon les aliments chauds pourraient refroidir.
Si la nourriture est encore chaude, alors vous avez un bon thermos qui gardera votre nourriture au chaud pour le déjeuner. - 4Utilisez un séparateur pour séparer les éléments chauds et froids. Si vous avez un séparateur pour votre sac à lunch isolé, vous pouvez utiliser le séparateur pour séparer les articles chauds et froids. Placez le séparateur entre les articles chauds et froids, puis fermez le sac.
- Si vous n'avez pas de séparateur, vous pouvez utiliser un morceau de carton découpé pour tenir dans le sac.
Méthode 3 sur 3: tester votre thermos pour la rétention de chaleur
- 1Faites chauffer vos aliments à 100°C. N'oubliez pas que vous devez chauffer les aliments jusqu'au point d'ébullition de 100°C. Vous pouvez aussi simplement chauffer de l'eau pour faire ce test.
- Faites chauffer les aliments ou l'eau au micro-ondes ou dans une casserole sur la cuisinière jusqu'à ce que le liquide bout.
- Si vous avez un thermomètre pour aliments, vous pouvez également mesurer la température pour vous assurer qu'elle est au point d'ébullition.
- 2Placez les aliments dans votre thermos préchauffé. Ensuite, transférez la nourriture ou l'eau dans votre thermos préchauffé. Après avoir placé vos aliments chauds dans le thermos, fermez hermétiquement le thermos.
- N'oubliez pas que vous devez toujours préchauffer votre thermos en le remplissant d'eau bouillante et en laissant reposer l'eau pendant environ 10 minutes. Jetez l'eau après 10 minutes et mettez-la immédiatement dans votre nourriture ou votre eau chaude.
- 3Notez l'heure et déterminez combien de temps attendre. Notez l'heure à laquelle vous mettez votre nourriture ou votre eau dans le thermos pour votre test. Pensez à combien de temps après avoir préparé le déjeuner vous mangeriez habituellement ou à quel moment votre enfant déjeunait habituellement.
- Par exemple, si vous préparez normalement le déjeuner à 7h30 et que vous mangez ensuite à 12h30, vous devez attendre cinq heures pour déterminer si votre thermos est efficace.
Si vous avez un séparateur pour votre sac à lunch isolé, vous pouvez utiliser le séparateur pour séparer les articles chauds et froids. - 4Vérifiez la nourriture lorsque le temps est écoulé. Après avoir attendu le temps pendant lequel vos aliments seraient normalement dans le thermos, ouvrez-le et vérifiez la température.
- Si la nourriture est encore chaude, alors vous avez un bon thermos qui gardera votre nourriture au chaud pour le déjeuner. S'il fait froid, vous voudrez peut-être trouver un autre thermos ou réessayer le test et chauffer les aliments ou le liquide à une température plus élevée.
- Si vous avez un thermomètre pour aliments, vous pouvez même vérifier la température pour vous assurer qu'elle est proche de la plage de sécurité de 60°C. S'il s'agit d'un diplôme ou deux, alors il n'y a rien à craindre. Cependant, si la température est beaucoup plus basse, par exemple 38°C (37,8°C), il se peut qu'elle ne soit pas sûre à manger.
- Nettoyez toujours soigneusement votre thermos après chaque utilisation pour l'empêcher d'absorber les saveurs des ingrédients précédents et de gâcher votre prochain repas.
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Questions et réponses
- Le thermos n'existe-t-il qu'en une seule taille?Non, vous pouvez les trouver dans de nombreuses tailles dans une quincaillerie, des articles de camping ou un magasin discount, ainsi qu'en ligne.
- Comment puis-je le garder au chaud sans thermos?Prenez une chaussette et remplissez-la de riz blanc et chauffez au micro-ondes pendant 15 minutes. Mettez-le dans le récipient. Cela aidera à garder les aliments au chaud pendant 4 heures.
