Comment servir et apprécier la Guinness?

Pour profiter d'un verre de Guinness vraiment parfait — Bien qu'il puisse sembler que n'importe quel verre fera l'affaire, pour profiter d'un verre de Guinness vraiment parfait, vous devez utiliser un verre tulipe.

Déguster un verre de Guinness parfait ne vient pas naturellement et demande un peu de pratique. Heureusement, avec un peu de technique, tout le monde peut apprendre à savourer le verre parfait de cette bière classique.

Méthode 1 sur 3: verser le verre de guinness parfait

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Choisissez le bon verre. Bien qu'il puisse sembler que n'importe quel verre fera l'affaire, pour profiter d'un verre de Guinness vraiment parfait, vous devez utiliser un verre tulipe.
- La forme d'un verre tulipe est parfaite pour permettre aux bulles d'azote de circuler du bas vers le haut.
- Bien que n'importe quelle taille convienne, un verre de 16 onces, autrement connu sous le nom de pinte, est généralement considéré comme la taille classique pour la boisson.
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Versez la boisson dans le verre à un angle de 45 degrés. Verser jusqu'à ce que le verre soit rempli à environ 0,75 fois, en une seule coulée lente et lisse.
- L'utilisation de l'angle de 45 degrés empêche la Guinness de mousser et permet une meilleure tête.
- Assurez-vous de ne pas verser directement, car cela créera un fisheye dans le haut de la mousse et de grosses bulles indésirables
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Laissez reposer la bière. Après avoir versé, laissez la Guinness reposer pendant une minute ou deux pour que la tête puisse se développer. Les bulles d'azote deviennent affligées par le mouvement de la coulée et se rassemblent en une mousse crémeuse au sommet de la boisson lorsqu'elles ont le temps de se déposer.
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Terminez la guinness. Remplissez le verre jusqu'au bout, de manière à créer un effet de dôme en haut du verre.
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Profitez de votre guinness. Bien que bonne seule, essayez la bière accompagnée de fruits de mer pour une combinaison délicieuse.

Méthode 2 sur 3: verser un demi et demi ou double verser

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En irlande, un demi-moitié est une combinaison de guinness draft et de harpe ou de smithwick's ale, avec la guinness en couche sur le dessus.
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Prenez une bouteille de bière blonde ou de bière blonde et remplissez le verre à moitié. Verser assez vigoureusement pour aider à stimuler la tête de la partie «bronzée» de la boisson.
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Disposer une cuillère sur l'embouchure du verre. La cuillère doit être tenue à l'envers, le manche reposant contre le bord et l'embout buccal touchant le côté intérieur opposé du verre. Si vous le souhaitez, des cuillères spéciales "noir et feu" sont disponibles à l'achat et conçues spécifiquement pour cette boisson.
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Versez lentement de la guinness froide sur la cuillère. Vous voulez que la Guinness se dépose doucement sur le dessus du "bronzage", alors prenez votre temps pour obtenir la coulée parfaite. Cela permettra également à la meilleure tête de se former.
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Buvez et profitez-en! Pour une touche unique sur un noir et feu classique, essayez une «additionneuse noire». Pour créer ceci, utilisez le même processus que celui expliqué ci-dessus, mais remplacez la bière légère par du cidre.

Verser le parfait verre de guinness — Méthode 1 sur 3: verser le parfait verre de guinness.

Méthode 3 sur 3: incorporer de la guinness dans les recettes de cuisine

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Faire du boeuf avec de la guinness. La combinaison de bœuf, de légumes et d'une riche sauce Guinness est une variante appétissante de votre ragoût préféré.
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Cuire les moules à la guinness. Mélangez des légumes sautés, de la crème fraîche et de la Guinness pour une délicieuse préparation de moules.
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Cuire du pain avec de la guinness. Pour une recette de pain copieux, ajoutez de la Guinness, de la mélasse noire et des flocons d'avoine à votre liste d'ingrédients. Meilleur servi avec des moules ou du bœuf cuits à la Guinness.

Conseils

Les bouteilles de 12 onces sont un peu courtes dans un verre de pinte, il est donc préférable d'en verser deux à la fois. Les canettes de 14 oz sortent parfaitement, avec suffisamment de place pour la tête.
Utilisez toujours un verre propre et non réfrigéré. La condensation d'un verre froid dilue la bière, tandis qu'un verre sale peut en altérer la saveur.
La Guinness (à petites doses) a montré des résultats prouvés sur la santé cardiaque et est également assez riche en fer.
Prendre plaisir! Une bonne bière est meilleure avec de bons amis et une bonne conversation.

Mises en garde

Ne buvez pas et ne conduisez pas!
Il s'agit d'une méthode exclusivement Guinness. Ces techniques fonctionnent avec d'autres stouts foncés, mais ne s'appliquent pas vraiment à la bière, à la lager ou à la bière "ordinaires".

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