Comment faire un gâteau de lave sans œufs?

Cette recette simple est idéale pour les végétariens. Suivez simplement ces étapes faciles pour un délicieux gâteau de lave au chocolat sans œufs.

Ingrédients

1 tasse/225g de farine
0,25 tasse/56g de cacao en poudre
0,5 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 stick/ 0,5 tasse/110g/ de beurre non salé
1 tasse/125g de chocolat noir
0,75 tasse/178 ml de yogourt nature
0,5/100g tasse de sucre
Une petite quantité de beurre fondu ou d'huile de cuisson pour graisser le moule à cake

1

Allumez le four à 177°C/180°C/thermostat 4 pour chauffer.
2

Dans un grand bol, tamisez la farine, la poudre de cacao et 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
3

Remplissez la casserole à moitié et mettez sur le feu pour chauffer.
4

Dans un bol assez grand pour recouvrir le dessus de la casserole, mettez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
5

Ajouter le chocolat noir au beurre fondu et bien fouetter.
6

Retirer le mélange beurre-chocolat du feu et réserver.
7

Dans un bol propre, ajoutez le yaourt et le sucre et remuez jusqu'à ce que tout le sucre se dissolve.

Suivez simplement ces étapes faciles pour un délicieux gâteau de lave au chocolat sans œufs.
8

Ajouter 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude au mélange de yaourt et bien mélanger.
9

Laissez reposer le mélange de yaourt pendant 4 à 5 minutes.
10

Ajouter le mélange de yaourt au mélange de beurre et de chocolat et remuer doucement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
11

Versez votre mélange dans le moule à cake beurré.
12

Faites-le cuire au centre du four pendant 20 à 25 minutes. Pour tester le gâteau est cuit mettre une fourchette au milieu du gâteau et s'il ressort propre le gâteau est cuit. Si ce n'est pas remettre dans le dessus pendant quelques minutes de plus.
13

Fini.

Utilisez des gants de cuisine lorsque vous mettez le gâteau dans le four et sortez-le pour éviter de vous brûler.
Lorsque vous faites fondre le beurre sur la casserole chaude, sachez que la vapeur vous brûlera si vous ne faites pas attention.

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