Comment intégrer la crème glacée à une alimentation saine?
Par exemple, si vous aimez sortir pour la crème glacée, un plat de glace à la vanille aura moins d'additifs que lorsqu'il est agrémenté de garnitures et d'arômes.
S'il est vrai que la crème glacée peut avoir une certaine valeur nutritionnelle, surtout si elle est faite maison à partir d'ingrédients frais ou d'une marque commerciale qui utilise des ingrédients de qualité, la consommation quotidienne de grandes cuillères n'est pas très saine. Cependant, il est possible de consommer modérément de la crème glacée, dans le cadre d'un mode de vie sain.
Partie 1 sur 3: choisir des ingrédients plus sains
- 1Choisissez des marques qui contiennent des ingrédients que vous reconnaissez comme de la nourriture. Si la liste des ingrédients se lit comme une expérience de laboratoire de chimie, vous voudrez peut-être rechercher un produit qui contient plus de vrais aliments et moins de produits chimiques. Si cela n'est pas toujours possible, soyez au moins conscient des limites de ces aliments «contre nature» en ce qui concerne votre santé, et utilisez-les consciemment et avec parcimonie.
- 2Rester simple. En général, les versions les plus simples d'un aliment contiennent moins d'additifs. Par exemple, si vous aimez sortir pour la crème glacée, un plat de glace à la vanille aura moins d'additifs que lorsqu'il est agrémenté de garnitures et d'arômes. Il en va de même si vous achetez de la crème glacée à l'épicerie. Vous devrez lire l'étiquette pour être sûr, mais recherchez généralement des saveurs simples telles que la vanille dans une marque de bonne qualité qui utilise des ingrédients de base et ajoute vos propres garnitures de haute qualité à la maison.
- 3Évitez les versions faibles en gras, sans gras et sans sucre. Ces produits sont frelatés avec des produits chimiques pour compenser la perte de saveur et de texture.
Partie 2 sur 3: faire sa propre glace
- 1Faites votre propre glace avec des ingrédients plus sains. Dans les «temps anciens», faire des glaces à la maison était une occasion. Vous pouvez retrouver le plaisir en sortant le congélateur à manivelle ou les versions plus modernes des bidons électriques ou précongelés. Vous constaterez que la crème glacée que vous préparez vous-même a meilleur goût et comme cela nécessite du temps et de la planification, ce ne sera pas quelque chose que vous ferez tous les jours, ce qui rend improbable que vous en fassiez trop.
- 2Faites de la crème glacée à partir de bananes. C'est une bien meilleure option que de manger de la crème glacée remplie de graisse achetée en magasin.
- Coupez 2 bananes en tranches et congelez-les jusqu'à ce qu'elles soient complètement congelées (environ 2-3 heures; c'est plus facile si vous mettez les tranches au congélateur la veille de la préparation).
- Mettez les tranches de banane surgelées dans un mixeur.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe (si vous le souhaitez, vous pouvez varier cette quantité en fonction de l'épaisseur de la crème glacée) du lait écrémé, du lait de soja ou du lait de votre choix. (Si vous voulez un peu plus de saveur, ajoutez du beurre d'arachide ou du cacao en poudre - rappelez-vous simplement que vous ajoutez des calories.)
- Mélanger jusqu'à ce qu'il prenne la consistance de la crème glacée. Sers immédiatement.
Dans les «temps anciens», faire des glaces à la maison était une occasion.
Partie 3 sur 3: ajuster les portions
- 1Assurez-vous de connaître la taille des portions. La taille de la portion établie par la FDA pour la crème glacée est de 0,5 tasse. Vous devez être conscient que cette quantité (et seulement cette quantité) fournira les calories, les graisses, etc. qui sont énumérées sur l'étiquette. Une seule fois, prenez une demi-mesure et voyez à quoi ressemble vraiment une portion dans votre bol.
- 2Planifier à l'avance. Sortir manger des glaces fait souvent partie des festivités estivales en famille et entre amis. Vous pouvez faire partie du plaisir tout en restant en bonne santé, si vous décidez à l'avance de ce que vous aurez. De nombreux stands de crème glacée ont une page Web qui vous dira ce qu'il y a dans leurs produits, mais à défaut, vous savez que vous êtes assez en sécurité si vous restez simple en choisissant un petit cornet à la vanille ou une boule de glace au chocolat ou à la fraise dans un plat. De cette façon, vous pouvez satisfaire votre désir de rester en bonne santé sans manquer une grande tradition!
- Si vous faites partie de ces personnes qui ne peuvent pas résister à la suralimentation lorsque vous avez de la crème glacée à la maison, alors n'en avez pas à la maison. Limitez-vous à sortir pour la crème glacée, de temps en temps, et cela ne vous appellera pas du congélateur ou ne remplacera pas les aliments nutritifs dont vous avez besoin dans votre alimentation saine. Vous pouvez également constater que si vous n'en faites pas un «aliment interdit», vous pourrez le manger avec modération et sans culpabilité.
- N'en faites pas trop.
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