Comment préparer de la viande, des légumes et du riz dans un seul pot

Ajouter de la viande et des légumes à la cuisson du riz est un moyen facile de créer un repas dans une seule casserole. Il peut également s'agir d'un mélange de légumineuses, de légumes et de riz. Tout cuit dans une seule casserole. Le processus de cuisson est simple et nécessite peu d'attention. Vous pouvez préparer plusieurs jours de repas d'un seul coup. L'avantage de la variété sans viande est qu'elle durera plusieurs jours de plus. La variété de viande, en revanche, donnera plus de saveur en ajoutant les jus de viande au processus de cuisson du riz.

Ingrédients

1 gros oignon, jaune, rouge ou blanc
6 gousses d'ail
2 tasses de riz sec, blanc ou brun
toute quantité de viande ou de haricots de votre choix
1 à 2 tasses de légumes surgelés de votre choix
sel, poivre, assaisonnements que vous aimez

Pas

1

Hachez les oignons, l'ail et les poivrons (facultatif) si vous les aimez. Vous pouvez également ajouter des poivrons surgelés lorsque vous ajoutez vos autres légumes surgelés.
2

Faire dorer la viande dans une grande marmite antiadhésive. Vous pouvez choisir entre la dinde, la saucisse et le bœuf.
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Si vous utilisez des haricots plutôt que de la viande, enduisez votre poêle d'un peu d'enduit à cuisson antiadhésif. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés. Ajoutez un peu de liquide de la boîte ou de liquide de trempage si vous utilisez des haricots secs réhydratés.
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Ajoutez les oignons hachés, les poivrons et l'ail lorsque votre viande est à moitié cuite.
5

Si vous utilisez une viande grasse, comme du bœuf haché ou de la saucisse de porc, égouttez la plupart des graisses / jus. Laisser seulement une cuillère à soupe ou deux dans le pot.
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Faire sauter plusieurs minutes.
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Ajoutez votre riz sec nature, brun ou blanc, en le faisant sauter également pendant quelques minutes. Assurez-vous d'ajouter la bonne quantité d'eau comme recommandé par les instructions sur l'emballage.

En fonction de la viande que vous choisissez d'utiliser dans votre plat de riz, sa durée de vie varie.
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Ajoutez votre choix de légumes surgelés une fois que vous avez votre eau dans la casserole. Incluez des légumes comme le brocoli, le chou-fleur ou les carottes. Remuez le tout ensemble. Couvrez la casserole et laissez tout mijoter ensemble pendant environ 20 minutes (plus longtemps pour le riz brun). Consultez le tableau des temps de cuisson de l'emballage ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le riz soit tendre.
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Remuez de temps en temps pour vous assurer que rien ne colle dans les coins de la casserole et que tout ce riz absorbe la bonne quantité de liquide.
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Assaisonner au goût avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et vos assaisonnements préférés. Garnissez chaque portion, si vous le souhaitez, de votre fromage râpé préféré.
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Réfrigérez les restes; micro-ondes pour un repas chaud.
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Fini.

Conseils

En fonction de la viande que vous choisissez d'utiliser dans votre plat de riz, sa durée de vie varie. Le bœuf est généralement bon pendant 4 à 5 jours après la cuisson. Volaille seulement 3-4 jours. Cependant, les légumineuses peuvent être consommées en toute sécurité pendant une semaine ou plus après.
Ajustez toutes les quantités d'ingrédients en fonction de vos besoins. Vous pouvez en faire aussi peu ou autant que vous en avez besoin.

Les choses dont vous aurez besoin

Grande marmite antiadhésive

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