Comment essayer différents chocolats?
Quoi qu'il en soit, différents chocolats ont des goûts et des textures différents.
Quand vous pensez au chocolat, vous pensez probablement à Hershey. Il y a en fait tellement de sortes de chocolats de régions du monde entier! L'ingrédient clé du chocolat est le cacao. Le processus de fabrication du chocolat est assez long et demande beaucoup de travail. La plupart des fèves de cacao sont cultivées en Afrique. La population des cacaoyers Theobroma est incroyable! - Vous pouvez très probablement en trouver un dans une cour moyenne! Quoi qu'il en soit, différents chocolats ont des goûts et des textures différents. J'espère que vous pourrez découvrir les saveurs sensationnelles d'une variété d'aliments luxueux que nous appelons le chocolat.
Méthode 1 sur 2: dégustation de chocolats
- 1Laisser le chocolat atteindre la température ambiante, ou même légèrement plus chaud pour les variétés plus foncées.
- 2Cassez ou mordez un petit morceau de chocolat et placez-le dans votre bouche.
Il y a en fait tellement de sortes de chocolats de régions du monde entier! - 3Attendez qu'il commence à fondre. Mâchez légèrement.
- 4Appréciez les textures, les saveurs et les parfums à mesure que le chocolat fond.
- 5Pendant tout ce temps, faites attention. Ne manquez pas de respect à la nourriture des dieux en la mangeant rapidement ou sans en savourer les saveurs.
Méthode 2 sur 2: Explorer les types de chocolat
- 1Sachez que la plupart des magasins ne vendront pas plus que quelques marques de chocolats. Allez dans différents magasins d'aliments différents. Un magasin moyen proposera certainement Hershey, et probablement le chocolat mexicain authentique d'Abuela.
- Chocolat blanc. Le chocolat blanc est fait avec des ingrédients différents du chocolat ordinaire. Il est fabriqué à partir de la pulpe blanche à l'intérieur d'une fève de cacao appelée beurre de cacao. Certains pensent qu'il a un goût plus sucré et qu'il n'est pas aussi fort que le chocolat ordinaire. Rendez-vous dans une épicerie locale et lisez attentivement les ingrédients! Le chocolat blanc est un peu plus cher que le chocolat ordinaire, car il y a moins de pulpe dans une fève de cacao, donc le prix doit être augmenté. Le substitut est généralement du sucre, du sirop de maïs, des arômes de chocolat, etc. Mangez du chocolat blanc correctement en prenant de petits morceaux et en mâchant lentement, en appréciant la saveur sensuelle d'une véritable barre de chocolat blanc.
- Le chocolat au lait est votre chocolat standard, utilisé pour enrober les barres de chocolat et pour être utilisé comme pépites de chocolat. Cependant, si vous regardez, il est disponible dans une variété de formulations, des mélanges si doux et sucrés qu'ils sont pratiquement du chocolat blanc, aux millésimes que certains pourraient appeler un chocolat noir.
- Le chocolat mexicain n'a pas le goût du chocolat normal. C'est très dur et a un goût plus épicé-sucré. Il est divisé en «disques» épais et ronds, un terme gastronomique pour désigner le chocolat de forme spéciale. Pour couper le chocolat mexicain, prenez un couteau bien aiguisé et commencez par le milieu, en sciant d'avant en arrière jusqu'à ce que le morceau soit coupé. Les morceaux doivent être coupés en triangles.
- Chocolat allemand. Le chocolat allemand est un type de chocolat noir, mais il est plus sucré que votre chocolat noir sucré amer typique. Il a été créé par Sam German, raison pour laquelle les gens le mélangent avec un chocolat du pays allemand. Vous pouvez trouver dans un gâteau populaire appelé chocolat allemand gâteau. Garnissez-le de votre glace préférée pour un délice encore plus sucré!
- Chocolat noir. Mis à part par sa teneur élevée en cacao (et donc faible en sucre et en matières grasses), le chocolat noir n'est pas très sucré - en fait, parfois amer - mais il présente très puissamment la saveur et la complexité des grains. Mangez-le lentement et en petites portions; non seulement il faut un certain temps pour fondre correctement en bouche, mais il est très riche et copieux. Il existe des preuves que, en petites quantités, les antioxydants contenus dans le chocolat noir peuvent l'emporter sur les dommages causés par le sucre et les graisses.
- Les grains de cacao sont des fèves de cacao peu transformées; ils ont simplement été fermentés et décortiqués, non broyés ou mélangés avec d'autres ingrédients.
- Chocolats aromatisés inhabituels. Il y a toutes sortes de saveurs qui n'attendent que vous pour les essayer! Pétales de rose, lavande, arôme margarita et bien plus encore sont désormais disponibles dans différents chocolats! Vous seriez surpris de voir combien de goûts sont bons!
- Le sirop de chocolat est utilisé pour une variété de choses. Lait, glaces, recettes de toutes sortes! Servez-le comme un exhausteur, pas un remplacement.
Pétales de rose, lavande, arôme margarita et bien plus encore sont désormais disponibles dans différents chocolats! - 2Mélangez vos chocolats préférés pour une sensation unique!
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