Comment faire du lait de coco à partir de crème de coco?
Vous pouvez congeler la crème de coco jusqu'à 3 mois, le lait de coco, jusqu'à 1 mois.
Lorsque le garde-manger ne contient que de la crème de coco et que vous avez besoin de lait de coco, ne désespérez pas! Cette crème peut être transformée en lait.
Méthode 1 sur 2: crème de coco et eau
- 1Achetez ou sortez la canette de crème de coco.
- 2Ouvrez la boîte et versez la crème de coco dans deux bols. Assurez-vous d'inclure une quantité uniforme de crème de noix de coco dans chaque bol.
- 3Ajoutez de l'eau dans chaque bol. Le montant dépendra de la cohérence souhaitée. Il est préférable d'ajouter de petites quantités et d'accumuler plutôt que d'en faire trop.
- 4Mélangez bien la crème de coco et l'eau. La consistance doit être lisse et ressembler à du lait de coco!
- 5Utilisez ou stockez. En cas de stockage, verser dans un récipient ou un bocal de stockage approprié et réfrigérer (comme un pichet en verre ou un bol avec couvercle). Ne le gardez pas plus de quelques jours de plus, sinon il disparaîtra.
Méthode 2 sur 2: crème de coco et eau de coco
Puis-je congeler du lait de coco à base de crème de coco?
L'UTILISATION DE L'EAU DE COCO AU LIEU DE L'eau rendra le lait de coco plus sucré; il aura plus le goût de la noix de coco que n'importe quel lait de coco acheté dans les magasins. Cela ne coûte pas beaucoup plus cher non plus.
- 1Choisissez une crème de coco adaptée. Vous pouvez le faire à la tasse ou au quart.
- 2Ouvrez la boîte. Versez la crème de coco dans deux bols, en quantités égales.
- 3Ajoutez de l'eau de coco dans chaque bol. Mélangez-le à raison d'environ 1 gramme de crème de coco pour 7 ou 8 grammes d'eau de coco emballée.
- 4Remuer vigoureusement ou secouer. Vous avez maintenant du lait de coco fabriqué à la maison.
- 5Utilisez ou stockez. Réfrigérez si vous le stockez ou suivez la méthode du congélateur dans les conseils.
- Pour congeler la crème de coco (ou le lait), versez dans des bacs à glaçons de 1 gramme. Cela rend très facile d'avoir un gramme de crème de coco ou de lait sous la main selon vos besoins. Il ne se gâtera pas dans le réfrigérateur ou dans la boîte.
- Ce lait de coco peut être utilisé dans toutes les recettes qui nécessitent du lait de coco.
- Creme de noix de coco
- Ouvre-boîte
- Deux bols
- L'eau
- Conteneur de stockage (facultatif)
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Questions et réponses
- Comment séparer l'huile de la crème après ébullition?La façon la plus simple de séparer l'huile est de réfrigérer la crème. L'huile se séparera et montera vers le haut, puis "gratter" simplement la graisse du dessus avec une grande cuillère.
- Comment épaississez-vous le lait de coco?Mettez le lait au réfrigérateur et laissez-le y passer la nuit. L'eau et la crème se sépareront et la partie crème épaissira. Avant utilisation, séparez la partie durcie selon vos besoins et filtrez l'eau.
- Puis-je congeler du lait de coco à base de crème de coco?Oui. Vous pouvez congeler la crème de coco jusqu'à 3 mois, le lait de coco, jusqu'à 1 mois.
