Comment manger des ailes de poulet?
Pour manger des ailes de poulet, tenez l'aile avec les deux mains, séparez-la au niveau de la charnière si elle est en forme de V et mangez la viande de l'os de l'extrémité de l'aile. Ensuite, tournez 1 extrémité de l'aile de poulet et remuez doucement l'os d'avant en arrière pour le détacher de la viande. Ensuite, faites glisser doucement l'os hors de l'aile avant de tordre l'autre extrémité pour retirer le deuxième os. Une fois les os retirés, savourez la viande telle quelle ou plongez-la dans votre trempette préférée! Pour des conseils sur la façon de manger la viande sans os plutôt que de retirer les os, lisez la suite!
Si vous voulez manger facilement des ailes de poulet sans gros dégâts, retirez les os avant de prendre une bouchée.
Les ailes de poulet sont une délicieuse collation idéale pour les jours de match et les barbecues. Cependant, les ailes de poulet sont un aliment notoirement salissant. Si vous voulez manger facilement des ailes de poulet sans gros dégâts, retirez les os avant de prendre une bouchée. De cette façon, vous n'aurez pas l'air négligé et vous ne vous retrouverez pas avec de la sauce sur tout le visage. De plus, vous pouvez manger la viande sans os si vous préférez une approche pratique. Trempez votre aile dans la sauce pour plus de saveur et régalez-vous!
Méthode 1 sur 2: enlever les os
- 1Tenez votre aile de poulet à deux mains. Placez l'aile entre votre index et le pouce des deux mains. De cette façon, vous pouvez facilement retirer les os de chaque extrémité.
- 2Séparez votre aile de poulet au niveau de la charnière si elle est en forme de V. Si votre aile de poulet a un côté plus large et un côté plus court, cassez l'aile en deux. Cela vous permet d'obtenir facilement la viande des os.
- L'aile en forme de V comprend l'aile (partie la plus grande) et la pointe (partie la plus petite) de l'aile de poulet. L'aile est attachée à la batterie, qui est la forme la plus courante d'ailes de poulet préparées.
- Si votre aile n'est pas en forme de V, vous n'êtes pas obligé de le faire.
- 3Mangez la viande de l'os de l'extrémité de l'aile. Lorsque vous retirez la viande de la plus petite section, mettez simplement l'os dans votre bouche et grattez la viande.
- 4Tournez 1 extrémité de l'aile de poulet pour détacher l'os. Faites cela pour l'aile ou la batterie. Pincez 1 extrémité de l'aile et remuez doucement l'os d'avant en arrière pour le détacher de la viande.
- La torsion de l'os facilite son retrait.
- 5Tirez l'os tout droit hors de l'aile. Après avoir desserré l'os, faites-le glisser doucement hors de l'aile. Il devrait glisser facilement sans trop d'effort.
- Vous pouvez d'abord retirer le petit ou le gros os. L'os avec lequel vous commencez ne fait aucune différence. Typiquement, le petit os est en haut et le gros os est en bas.
- 6Tournez l'autre extrémité pour retirer le deuxième os. Pincez l'extrémité opposée de l'aile avec votre index et votre pouce, et tournez doucement l'os d'avant en arrière pour le desserrer. Ensuite, tirez l'os tout droit.
- Les ailes de poulet ont généralement 2 os à l'intérieur.
- 7Trempez votre aile de poulet dans votre trempette préférée pour plus de saveur. Bien que la trempette soit facultative, elle ajoute de la saveur à vos ailes. Remplissez un petit ramequin de votre sauce et plongez-y l'aile avant de prendre une bouchée.
- Choisissez une trempette comme du fromage bleu, une sauce ranch ou une sauce piquante.
- 8Mangez la bouchée désossée de l'aile de poulet. Une fois que vous avez retiré les 2 os, vous vous retrouvez avec un morceau de viande désossé. Prenez 1-2 bouchées pour manger votre aile désossée.
Comment bien manger du poulet dans un cadre professionnel?
Méthode 2 sur 2: manger la viande sans os
- 1Tenez l'aile de poulet dans vos deux mains. Avant de prendre une bouchée, saisissez votre aile de poulet avec votre index et votre pouce. De cette façon, vous pouvez facilement le déchirer et obtenir la viande.
- Faites cela pour la batterie ou l'aile.
- 2Mordre dans la viande en commençant par le centre. Prenez votre première bouchée au milieu de l'aile, entre l'os le plus gros et le plus petit.
- Vous devriez obtenir un gros morceau de viande blanche.
- 3Tournez l'aile dans vos mains et mangez la viande au fur et à mesure. Après avoir pris votre première bouchée, continuez à mordre dans l'aile pour obtenir la viande. Pour ce faire, faites pivoter l'aile horizontalement pendant que vous prenez vos bouchées.
- De cette façon, vous pouvez retirer autant de viande que possible des os.
- 4Nettoyez l'os de toute viande et peau restantes. Une fois que vous avez mangé la majeure partie de la viande des os, faites le tour des extrémités et des côtés de l'aile et mordez la peau ou la viande restante.
- Vous voulez que l'os soit complètement propre lorsque vous avez terminé.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer les os de toutes vos ailes avant de creuser. De cette façon, vous pouvez manger sans vous demander s'il y a encore un os à l'intérieur.
- Ne donnez pas vos os de poulet à votre chien. Ils peuvent se briser et nuire à votre chien.
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Questions et réponses
- Comment bien manger du poulet dans un cadre professionnel?C'est une très bonne question! La plupart des morceaux de poulet se mangent facilement (et correctement) avec un couteau et une fourchette, en coupant des morceaux faciles à gérer au fur et à mesure. Les ailes sont presque impossibles à manger autrement qu'avec vos mains; Je pense qu'il serait très difficile d'essayer un couteau et une fourchette sur eux. Même couper une aile en deux ou trois morceaux au niveau du joint pourrait facilement faire voler des morceaux de poulet partout! Une astuce que j'ai utilisée est de m'occuper de ma serviette, de prendre une gorgée d'eau, de discuter un peu avec d'autres convives et de voir ce que les autres font pour profiter des «amuse-gueules» dans un cadre plus professionnel.
