Comment faire des hamburgers Zinger?
Cet article vous montrera comment préparer des hamburgers au zinger!
Aimez-vous essayer différentes collations? Cet article vous montrera comment préparer des hamburgers au zinger!
- Poitrine de poulet
- Sel (si nécessaire)
- Poivre
- Pâte de moutarde
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe farine de maïs
- 0,5 cuillère à café de levure chimique
- 1 œuf battu
- Eau glacée
- Le vinaigre
- Petits pains burger
- Mayonnaise
- Tranche de fromage
- Laitue
- 1Faites mariner la poitrine de poulet avec du sel, du poivre et de la pâte de moutarde pendant 15 minutes.
- 2Sortez un bol.
- 3Ajouter la farine 3 cuillères à soupe entassées, 3 cuillères à soupe de farine de maïs, 0,5 cuillère à café de levure chimique, 1 œuf battu et un peu d'eau glacée pour faire la pâte.
- 4Trempez la poitrine de poulet marinée dans la pâte.
- 5Roulez-le dans de la farine sèche.
- 6Faites frire le poulet dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
- 7Coupez les pains à hamburger en deux.
- 8Appliquez de la mayonnaise et du vinaigre sur le pain.
- 9Mettez une tranche de fromage.
- 10Garnir le hamburger de poulet frit.
- 11Mettez les feuilles de salade dessus.
- 12Couvrir le hamburger avec la partie supérieure du pain.
- 13Servir immédiatement pour que le hamburger soit encore chaud.
- 14Mangez votre délicieux burger au zinger!
- 15Fini.
- Vous pouvez griller votre hamburger après avoir suivi toutes les étapes pour lui donner un goût unique.
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Questions et réponses
- Quelle farine utilisons-nous dans cette recette?La farine ordinaire ou tout usage est la meilleure. Cependant, assaisonnez-le pour plus de saveur. Par exemple, utilisez de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, du poivre de Cayenne, du paprika, de la poudre de piment du Cachemire, du sel et du poivre.
- Quelle farine dois-je utiliser pour faire des hamburgers Zinger?Vous pouvez simplement utiliser de la farine tout usage pour les hamburgers. Si vous n'aimez pas cette farine, essayez de la remplacer par la farine que vous préférez, les hamburgers ne sont pas si difficiles, à condition que les ingrédients se lient correctement.
- Mon poulet était très dur. Comment puis-je le faire cuire pour qu'il soit plus doux la prochaine fois?Faites-le frire à feu doux la prochaine fois. Une cuisson plus lente et plus douce devrait considérablement aider.
- Comment sera-t-il croustillant sans chapelure?La farine que vous appliquez le rendra croustillant et si vous le voulez vraiment croustillant, vous pouvez appliquer de la farine de riz au lieu de la farine ordinaire.
- Comment ramollir le poulet?Coupez la poitrine de poulet en deux dans le sens de la longueur pour obtenir deux "filets". Avec le bord d'une soucoupe ou d'un maillet à viande, attendrir doucement et aplatir la viande pour briser les fibres filandreuses. Pressez le jus de citron sur le poulet puis frottez avec un peu d'huile d'olive.
- La mayonnaise doit-elle être mélangée avec du vinaigre lors de la préparation de hamburgers au zinger?Non, ce ne serait pas bien. Essayez plutôt du chili moulu pour les épices ou de la mayonnaise nature ou de l'aïoli.
- Comment ramollir le morceau de poulet?Faites-le frire à feu doux, sauf si le poulet est déjà cuit. Une fois que le poulet est frit et qu'il est trop dur, vous ne pouvez rien faire pour le ramollir.
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