Comment faire des hamburgers aux haricots écrasés?
Préchauffez le four à 191°C. 4 Mélangez le mélange sauté au mélange en purée.
Ceux-ci sont savoureux et la purée est amusante. La consistance des hamburgers se prête à une mise en forme facile, de sorte qu'ils ne sont pas difficiles à préparer. Ceux-ci se marient bien avec une salade et des frites.
- 1 sachet de tofu (taille régulière)
- 0,5 une aubergine
- 2 boîtes de haricots noirs
- 1 oignon
- 1 tasse de semoule de maïs
- Sel, poivre, coriandre, cumin, poivre de Cayenne
- 1 tasse de champignons
- 3 gousses d'ail
- Laitue, avocat et condiments à assaisonner
- 1Faites revenir l'ail, l'oignon et l'aubergine.
- 2Écrasez les haricots noirs et le tofu. Mélangez les épices dans le mélange écrasé.
- 3Préchauffer le four à 191°C
- 4Mélangez le mélange sauté au mélange en purée. Ajouter la semoule de maïs et plier jusqu'à ce que le mélange atteigne une consistance suffisamment ferme pour former des hamburgers.
- 5Mouler les hamburgers. Ceci est fait de la même manière que le moulage de galettes. Saupoudrer légèrement de farine.
Faire sauter les champignons avec un peu d'ail et d'oignon pendant la cuisson des hamburgers. - 6Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Mettre au four pour cuire pendant 15 à 20 minutes. Retourner à la moitié du processus de cuisson.
- 7Faire sauter les champignons avec un peu d'ail et d'oignon pendant la cuisson des hamburgers. Disposez-les à côté avec les hamburgers et une salade, pour un repas complet. Ce burger se marie également très bien avec les frites de patates douces.
- 8Fini.
- Poêle à frire / poêle
- Spatule ou cuillère en bois
- Outil de brassage
- bol
- Surface propre pour mouler des hamburgers
- Plaque à pâtisserie / plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé / cuisson
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