Comment faire des courgettes au parmesan au four?
Sortez vos courgettes au parmesan cuites du four.
Vous cherchez une collation saine et délicieuse? Les courgettes au parmesan sont un excellent moyen de se faufiler dans vos légumes en les cachant sous du fromage. Essayez ce soir ce plat végétarien qui plaira à toute la famille - assurez-vous simplement d'en préparer suffisamment pour une seconde portion!
- 4 courgettes (coupées dans le sens de la longueur puis en quartiers)
- 0,5 tasse de parmesan râpé
- 0,5 cc de thym séché
- 0,5 cc d'origan séché
- 0,5 cc de basilic séché
- 0,25 cuillère à café d'ail en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de feuilles de persil frais (hachées grossièrement)
- Sel casher
- Poivre noir
- 1Préchauffez votre four à 350 degrés. Enduire une grille d'un enduit à cuisson antiadhésif. Placer la grille au-dessus d'une plaque à pâtisserie.
- 2Lavez et coupez les courgettes. Assurez-vous de bien les sécher pour que votre mélange de parmesan colle.
- 3Mélanger le parmesan, le thym, l'origan, le basilic et la poudre d'ail dans un petit bol. Saupoudrer de sel et de poivre au goût.
- 4Tapisser la grille de courgettes coupées en quatre. Prévoyez un peu d'espace entre les morceaux, mais placez-les suffisamment près les uns des autres pour pouvoir facilement saupoudrer les courgettes du mélange sec.
Saupoudrer les courgettes enrobées d'huile d'olive avec votre mélange de parmesan. - 5Enduisez vos courgettes d'huile d'olive. Utilisez un pinceau à pâtisserie pour appliquer une couche uniforme d'huile sur chaque morceau, ou vous pouvez simplement verser l'huile sur les courgettes.
- 6Saupoudrer les courgettes enrobées d'huile d'olive avec votre mélange de parmesan. Disperser le mélange de fromage uniformément afin que chaque morceau reçoive la même quantité de revêtement.
- 7Cuire au four environ 15 minutes. Mettez ensuite votre four en position gril et faites cuire les courgettes encore deux ou trois minutes. Surveillez les courgettes pour qu'elles ne brûlent pas!
- 8Sortez vos courgettes au parmesan cuites du four. Saupoudrer de persil et accompagner le plat d'une trempette telle que marinara ou ranch.
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