Comment nettoyer et hacher Haakh?
Retirez la ficelle utilisée pour attacher toutes les feuilles de haakh. Cela peut être fait avec les mains ou avec des ciseaux.
Haakh est la voie d'une identification culturelle et essentielle dans la cuisine de la cuisine cachemirienne. Dans cet article, vous apprendrez comment nettoyer et couper Haakh dans le style cachemirien.
- 1 paquet de Haakh
- 1Retirez la ficelle utilisée pour attacher toutes les feuilles de haakh. Cela peut être fait avec les mains ou avec des ciseaux. Tenez la ficelle entre les deux bouts des doigts et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
- 2Ramassez chaque feuille.
- 3Ouvrez chaque feuille et vérifiez s'il y a de petits insectes présents au nœud principal de la foliole.
- 4Retirez les feuilles jaune pâle du reste.
- 5Séparez la feuille de la tige.
- 6Tenez la tige de la feuille principale et tirez-la dans le sens opposé à la tige principale.
Dans cet article, vous apprendrez comment nettoyer et couper Haakh dans le style cachemirien. - 7Vérifier la présence de la fibre au bout de la tige.
- 8Tirez-le et retirez-le.
- 9Tirez la ficelle de fibre jusqu'à la fin du nœud.
- 10Voir également la fibre présente au niveau de la tige et celle-ci doit également être supprimée.
- 11Retirez les tiges qui sont épaisses.
- 12Séparez les feuilles des tiges.
- 13Casser la tige en deux parties.
- 14Tirez lentement la couche externe de la tige car ce n'est pas bon pour la digestion.
- 15Ramassez les feuilles et les tiges.
- 16Retirez les feuilles tachetées de jaune.
- 17Retirez les tiges épaisses.
- 18Vérifier la présence des insectes à l'endroit où toutes les jeunes feuilles sont rassemblées.
- 19Retirez les feuilles pourries.
- 20Placer toutes les feuilles dans un panier à légumes.
- Panier de légumes
- Ciseaux
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