Comment récolter et utiliser les racines de pissenlit?
Les utilisations supplémentaires des racines de pissenlit incluent la préparation de café au pissenlit et le soulagement des symptômes associés à certaines affections cutanées.
La récolte des racines de pissenlit peut être un processus simple et facile. Ils peuvent ensuite être utilisés frais, ou séchés et autrement conservés pour une utilisation ultérieure. Faire une teinture permet une utilisation médicinale facile et une longue durée de conservation. Il existe de nombreuses autres façons de consommer les racines de pissenlit à des fins médicinales, bien que le thé soit la méthode la plus courante. Les utilisations supplémentaires des racines de pissenlit incluent la préparation de café au pissenlit et le soulagement des symptômes associés à certaines affections cutanées.
Partie 1 sur 3: récolte des racines de pissenlit
- 1Récolte à l'automne pour utilisation à des fins médicinales. Les racines s'étendent plus profondément que prévu - jusqu'à un pied sous la surface - et il peut être difficile de les sortir du sol. Une fois l'automne arrivé, attendez qu'une forte pluie ameublit le sol et ils seront plus faciles à récolter.
- Une récolte d'automne est idéale pour le contenu médicinal contenu dans les racines. À cette période de l'année, la teneur en fibres insolubles sera plus élevée et la teneur en sucre sera plus faible.
- 2Récolte au printemps à des fins culinaires. Si vous voulez que les racines soient plus sucrées (pour une utilisation dans certaines recettes de cuisine, par exemple), vous pouvez les récolter au printemps, avant que les pissenlits ne fleurissent. Ils seront moins amers et moelleux à cette période de l'année, et généralement plus savoureux.
- A noter que la taraxacine en particulier - qui stimule la production de bile et contribue au bon fonctionnement du foie - sera également plus abondante au printemps.
- 3Regardez dans les zones non polluées. En termes d'emplacements, essayez de cueillir des pissenlits dans des zones relativement peu polluées. En particulier, ne récoltez pas les pissenlits au bord de la route ou dans une zone où des pesticides sont utilisés.
- Étant donné que de nombreuses personnes utilisent des engrais ou d'autres produits chimiques sur leur pelouse, les pissenlits qui peuvent pousser dans votre jardin ne sont pas nécessairement les meilleurs.
- Allez dans une prairie d'herbe naturelle pour les pissenlits les plus gros et les plus vivants.
- 4Cueillez des plantes grandes et saines. Sélectionnez uniquement les pissenlits les plus gros et les plus vivants à récolter. Les plantes plus petites n'auront pas beaucoup de racines et il vaut mieux les laisser pour garder les abeilles et autres insectes heureux.
- Envisagez de laisser les pissenlits pousser naturellement dans votre jardin. Ils seront particulièrement sains dans une terre de jardin riche et il est peu probable qu'ils blessent vos autres plantes.
Secouez les racines de pissenlit pour enlever la terre et frottez-les avec un chiffon propre et humide pour les nettoyer. - 5Utilisez une fourche de jardin pour ameublir le sol autour de la racine. Veillez à ne pas endommager la racine, qui a la forme d'une longue carotte. Déplacez l'outil dans le sol autour de la plante, mais pas en dessous.
- Si vous n'avez pas de fourche de jardin, une petite pelle ou un autre outil de jardin peut tout aussi bien fonctionner.
Partie 2 sur 3: sécher et teindre vos racines de pissenlit
- 1Nettoyez les racines de pissenlit. Secouez les racines de pissenlit pour enlever la terre et frottez-les avec un chiffon propre et humide pour les nettoyer. Une fois nettoyés, ils sont prêts à être utilisés immédiatement ou à être séchés et conservés.
- 2Séchez les racines. Si vous utilisez un déshydrateur, coupez les racines nettoyées en fines lanières de longueurs comparables et déshydratez-les à 35°C jusqu'à ce que chaque morceau soit cassant au toucher. Vous pouvez également attacher les racines individuelles avec un morceau de ficelle et les suspendre dans un endroit frais, sec et avec un flux d'air actif. Vous pouvez également les poser sur un écran dans une telle zone.
- S'ils sèchent à l'air libre, laissez-les sécher à l'air libre pendant plusieurs jours, jusqu'à ce qu'ils soient cassants, et coupez-les en plus petits morceaux. Cela peut se produire entre trois et quatorze jours, selon les conditions atmosphériques.
- Conservez les morceaux de racines séchées dans un bocal en verre, où ils se conserveront jusqu'à un an. La couche externe de la racine s'assombrira avec le temps, tandis que les parties internes de la racine devraient rester d'un blanc crème.
- 3Faites une teinture de racine. Les teintures sont un moyen courant de préserver et de fournir les propriétés médicinales des racines de pissenlit et d'autres herbes. Étant donné que la teinture sera à base d'alcool, elle durera beaucoup plus longtemps que les racines séchées et aura des effets rapides lorsqu'elle sera administrée sous cette forme. Pour faire une teinture, il suffit de plonger les morceaux de racines dans un bocal avec une liqueur à haute teneur en eau.
- Utilisez un rapport pondéral de 1: 1 entre la liqueur et la racine. Une liqueur à 100 épreuves (qui contiendra 50% d'alcool) est importante, car elle maintiendra la concentration globale d'alcool de la solution suffisamment élevée pour empêcher la fermentation. Le whisky ou la vodka sont recommandés.
- Les montants exacts ne sont pas trop importants. Assurez-vous que les racines sont complètement immergées et qu'il y a environ un pouce de liqueur au-dessus des morceaux de racines.
- Laissez la teinture infuser pendant six semaines, en secouant doucement le pot tous les jours. Filtrez la teinture à travers un chiffon en mousseline et mettez-la en bouteille dans une bouteille en verre foncé stérilisée.
- 4Incluez des feuilles de pissenlit dans votre teinture pour ses propriétés médicinales. Effectuez le même processus pour créer une autre teinture en utilisant des pissenlits au lieu de morceaux de racines. Une fois que les deux teintures sont terminées, vous pouvez mélanger les deux et obtenir une teinture de pissenlit avec des propriétés médicales plus globales.
- Cela vaut la peine de teindre les feuilles et les racines séparément, car la teinture des feuilles sera terminée en quelques semaines, tandis que les racines prennent plus de temps.
- Alternativement, séchez les feuilles supplémentaires au moment de la récolte et faites une teinture supplémentaire plus tard pour les mélanger aux lots plus anciens pour leur donner un coup de pouce.
- 5Prenez la teinture de racine de pissenlit comme anti-inflammatoire et détoxifiant. Le pissenlit est surtout connu comme un diurétique efficace, ce qui signifie qu'il propulse le foie à la vitesse supérieure. Cela aide à nettoyer votre sang et peut vous aider à garder votre foie, votre rate et votre vésicule biliaire en bonne forme. De plus, certains herboristes recommandent la teinture de racine de pissenlit pour une utilisation quotidienne pour d'autres raisons également.
- Allégations liées à la santé globale, y compris la capacité de la racine de pissenlit à aider à réguler la glycémie, à réduire le stress et à améliorer la santé de la peau.
- Quelques gouttes de teinture dans du jus ou de l'eau peuvent être prises quotidiennement pour ces bienfaits.
- Certains utilisent et recommandent également la teinture pour traiter les symptômes de l'arthrite, ainsi que la gueule de bois.
Vous pouvez également faire une décoction en faisant mijoter un gramme de racines séchées (ou deux grammes de racines fraîches) dans une pinte d'eau.
Partie 3 sur 3: utiliser des racines de pissenlit à des fins spécifiques
- 1Infusez des racines de pissenlit dans un thé. L'une des façons les plus simples d'utiliser les racines de pissenlit est dans le thé. Le thé fait avec ces racines sera riche en antioxydants. On dit que sa consommation aide à équilibrer votre glycémie, facilite la digestion, a des effets diurétiques et laxatifs, nettoie le foie et aide à prévenir les infections des voies urinaires.
- La plupart du thé de pissenlit est fait avec les feuilles de la plante. Cependant, vous pouvez faire du thé de pissenlit avec les racines en faisant une décoction et en ajoutant plus d'eau jusqu'à ce que vous ayez la puissance aromatique souhaitée.
- Le thé à la racine de pissenlit sera probablement assez amer. Pensez à sucrer avec ce que vous préférez dans votre thé, comme du miel.
- 2Faites une décoction de racine de pissenlit. Quelque part entre une teinture et un thé, une décoction est essentiellement un thé réduit. La cible est environ un quart du liquide qui serait présent dans le thé, par exemple. Cela fournit un liquide plus puissant qui peut se conserver plus longtemps lorsqu'il est réfrigéré, et peut même être ajouté à de l'eau chaude pour faire une tasse de thé. Pour commencer la décoration, chauffez votre thé de pissenlit dans une casserole jusqu'à ce qu'il commence à fumer.
- Maintenez une vapeur constante sans laisser mijoter le liquide. Cela peut généralement être accompli avec un brûleur réglé à faible.
- Une fois le liquide réduit au quart du contenu liquide d'origine, laissez-le refroidir et versez la décoction dans un flacon en verre foncé stérilisé.
- Vous pouvez également faire une décoction en faisant mijoter un gramme de racines séchées (ou deux grammes de racines fraîches) dans une pinte d'eau. Gardez la solution couverte pendant qu'elle mijote pendant 20 minutes.
- 3Utilisez une décoction de racine pour traiter les animaux ou les enfants. Les décoctions peuvent être utilisées de la même manière que les thés ou autres infusions. La principale différence est qu'une dose plus faible peut avoir des effets similaires. En particulier, les animaux ou les enfants peuvent être plus disposés à prendre une plus petite portion d'une décoction qu'un plein verre de thé.
- Un quart de tasse de décoction est considéré comme une dose, que ce soit pour un coup de pouce quotidien ou pour aider à traiter un symptôme particulier.
- 4Réveillez-vous avec du café à la racine de pissenlit. Bien que sans caféine, le thé au pissenlit et à la chicorée offre une alternative sucrée, épicée et étonnamment satisfaisante au petit matin. Vous devrez moudre et rôtir à la fois le pissenlit et la racine de chicorée pour commencer. Utilisez deux cuillères à soupe de chaque, avec quatre tasses d'eau et un bâton de cannelle.
- Porter tous les ingrédients à ébullition dans une casserole. Baissez le brûleur pour laisser mijoter le liquide pendant cinq minutes. Filtrez la boisson et ajoutez du lait ou un substitut de lait au goût.
- 5Infuser la racine de pissenlit dans le vinaigre de cidre de pomme. Le vinaigre de cidre de pomme est remarquablement sain en soi, et d'autant plus lorsqu'il est infusé de racine de pissenlit. Vous pouvez ensuite ajouter le vinaigre aux soupes et aux salades, ou le boire seul.
- Hachez suffisamment de racine de pissenlit fraîche ou séchée pour remplir un pot Mason aux deux tiers. Remplissez ensuite le pot avec du vinaigre de cidre de pomme cru, en veillant à inclure les bactéries qui s'accumulent au fond du pot de cidre.
- Laissez les racines infuser dans le vinaigre pendant six semaines. Conservez le pot dans un endroit frais et sec à l'abri des premiers rayons du soleil. Filtrez avec une mousseline et conservez votre vinaigre dans un bocal en verre scellé.
Il existe de nombreuses autres façons de consommer les racines de pissenlit à des fins médicinales, bien que le thé soit la méthode la plus courante. - 6Ajoutez de la racine de pissenlit fraîche ou séchée à votre smoothie quotidien. Vous pouvez ajouter de la racine de pissenlit fraîche ou séchée aux choses que vous mangez régulièrement, comme les smoothies, pour un coup de pouce nutritionnel. Cela offrira également un soutien supplémentaire pour votre foie. Mélanger la racine séchée en poudre seule avant de l'ajouter à d'autres ingrédients. La racine de pissenlit fraîche, quant à elle, se mélangera à d'autres ingrédients comme d'autres fruits ou légumes.
- 7Traitez certains troubles cutanés avec un cataplasme de racine de pissenlit. Des affections telles que l'acné, l'eczéma et le psoriasis, ainsi que certaines irrégularités cutanées non identifiées peuvent être traitées avec une simple pâte de racine de pissenlit. Utilisez un robot culinaire ou un moulin à café pour broyer la racine de pissenlit séchée en une tasse de poudre. Ajouter un peu d'eau tiède et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte épaisse.
- Nettoyez et séchez la zone affectée de votre peau. Étalez le cataplasme sur un morceau de gaze ou un chiffon propre et utilisez-le pour couvrir la zone.
- Enveloppez la zone avec une pellicule plastique. Si nécessaire, enveloppez à nouveau la zone avec un matériau propre qui peut être épinglé en place.
- Laissez le cataplasme en place pendant vingt minutes à trois heures. Répétez si nécessaire, en nettoyant et en séchant la zone entre les applications.
- 8Parlez à un professionnel de la santé de toute incertitude. En général, la racine de pissenlit est considérée comme sûre à utiliser dans les remèdes à base de plantes. Cependant, parlez avec votre médecin avant d'utiliser des herbes pour traiter un problème médical. De plus, le pissenlit ne doit pas être utilisé si l'un des cas suivants s'applique:
- Vous êtes allergique à des plantes similaires, notamment l'ambroisie, les chrysanthèmes, le souci, la camomille, l'achillée millefeuille, les marguerites ou les asters.
- Vous êtes allergique à l'iode.
- Vous ressentez des symptômes de brûlures d'estomac ou une irritation de la peau lorsque vous utilisez du pissenlit.
- Vous êtes enceinte ou allaitez.
- Vous avez des calculs biliaires, des problèmes d'estomac ou d'autres problèmes digestifs.
- Vous prenez des suppléments de potassium ou des anticoagulants.
- Vous prenez des médicaments pour traiter une infection.
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