Comment faire une tarte aux abricots secs et aux noix?
Dans ce guide, vous apprendrez exactement comment faire une tarte française aux abricots secs et aux noix.
Ça arrive. Vous rencontrez vos proches, vos amis ou votre famille, et ils apportent tous des plats et des desserts vraiment délicieux. Il est difficile de créer une délicatesse délicieuse et appétissante pour le plaisir de tous, mais heureusement, vous êtes au bon endroit. Dans ce guide, vous apprendrez exactement comment faire une tarte française aux abricots secs et aux noix.
- Pâte à tarte (pour une croûte)
- 150g d'abricots secs
- 150g de noix noires
- 70g de sucre
- 20g de beurre
- 100 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 oeufs
- 1 citron, pressé
- 1 cuillère à café de fécule de maïs (fécule de maïs)
- Quelques gouttes d'essence/extrait de vanille
Mettre la tarte au four pendant 15 minutes.
Pour 6 personnes
- 1Préchauffer le four à 180°C/177°C.
- 2Beurrez un moule à tarte ou tapissez-le de papier cuisson.
- 3Placer la pâte à tarte dans le moule.
- 4Faites-le cuire à l'aveugle pendant 10 minutes.
- 5Coupez les abricots secs en deux et hachez grossièrement les noix.
- 6Versez le miel dans une poêle, ajoutez les noix et faites cuire doucement jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 7Ajouter les abricots et bien mélanger. Cuire pendant deux minutes. Disposer les abricots et les noix dans le fond de tarte.
- 8Dans un bol, mélanger les œufs, la maïzena, la crème fraîche et l'essence de vanille. Bien battre ensemble.
- 9Verser le mélange d'œufs et de crème sur les fruits et les noix.
- 10Mettre la tarte au four pendant 15 minutes.
- 11Faire le caramel pendant la cuisson de la tarte. Utilisez le sucre avec un peu d'eau et faites chauffer progressivement dans une casserole sur le feu. Remuer constamment. Quand il a pris une couleur dorée, ajoutez le jus de citron.
- 12Versez la sauce caramel sur la tarte à la sortie du four.
- 13Servir chaud. Accompagnez-le de crème ou de sorbet, si désiré.
- Plat à tarte
- papier sulfurisé/parchemin
- Couteau
- Poêle à frire
- Bol à mélanger
- Cuillère en bois
- Casserole
