Comment faire un tiramisu au thé vert?
Verser la moitié du sirop de thé vert sur les biscuits et incliner le plat pour imbiber tous les biscuits.
Cette étonnante variation du tiramisu a une combinaison de saveurs qui impressionnera tous ceux à qui vous le servirez. Commencez à l'étape numéro un ci-dessous.
- 3 jaunes d'oeufs
- 0,5 tasse de sucre blanc, divisé
- 1,5 cc d'extrait de vanille
- 1,25 tasse de mascarpone
- 24-26 biscuits boudoir
- 1 cuillère à soupe de poudre de thé vert fin, plus un peu plus pour saupoudrer
- 0,5 tasse d'eau
- 1Faire le sirop. Faire bouillir l'eau dans une petite casserole et dissoudre le quart de tasse de sucre. Retirer du feu et fouetter lentement dans un plat peu profond contenant la poudre verte.
- 2Battre les jaunes d'œufs avec l'extrait de vanille dans un bol à mélanger moyen. Ajouter l'autre quart de tasse de sucre jusqu'à ce qu'il soit jaune clair. Incorporer le mascarpone jusqu'à consistance lisse et homogène.
- 3Disposer les biscuits en une seule couche au fond du plat allant au four. Verser la moitié du sirop de thé vert sur les biscuits et incliner le plat pour imbiber tous les biscuits.
- 4Étaler la moitié du mélange de mascarpone sur les biscuits.
- 5Tremper les biscuits restants dans le sirop et les disposer sur le mélange de mascarpone. Étaler le reste de fromage par dessus.
Saupoudrer d'une généreuse quantité de poudre de thé vert juste avant de servir. - 6Posez un morceau de pellicule plastique directement sur le fromage pour bien l'envelopper. Refroidir au réfrigérateur pendant la nuit.
- 7Saupoudrer d'une généreuse quantité de poudre de thé vert juste avant de servir. Servir avec une cuillerée de crème glacée ou un coulis au choix.
- Donne un plat de huit pouces sur huit.
- Les biscuits Ladyfinger peuvent être achetés préfabriqués dans les épiceries spécialisées, les boulangeries italiennes et certains supermarchés. Si besoin, vous pouvez substituer une génoise nature coupée en rectangles.
- Petite casserole
- Fouet
- Bol moyen
- Plat allant au four de 8 x 20 cm
- Emballage alimentaire en plastique
- Couteau
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