Comment faire des biscuits Hershey Kiss?

Vous pouvez également créer des combinaisons de biscuits uniques comme des biscuits s'mores kiss ou des biscuits kiss macaron à la noix de coco.

Si vous cherchez une façon mignonne de satisfaire votre dent sucrée, faites des biscuits Hershey 's Kiss. Placer un seul Hershey's Kiss sur un biscuit fraîchement sorti du four est un excellent moyen d'ajouter du style et de la saveur. Bien que vous puissiez garnir presque n'importe quel type de biscuit d'un Hershey's Kiss, un biscuit au sucre rapide Hershey's Kiss est un excellent point de départ. Vous pouvez également créer des combinaisons de biscuits uniques comme des biscuits s'mores kiss ou des biscuits kiss macaron à la noix de coco.

Ingrédients

Biscuits rapides hershey kiss

1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré
0,75 tasse (170 g) de beurre à biscuits ou de beurre d'arachide acheté
2 tasses (256 g) de mélange à pâtisserie (comme Bisquick)
1 cuillère à café d'extrait de vanille
0,25 tasse (50 g) de sucre granulé
48 Bisous Hershey, déballés

Biscuits bisous S'mores

8 cuillères à soupe (113 g) de beurre à température ambiante
0,25 tasse (50 g) de sucre granulé
0,25 tasse (50 g) de cassonade claire, tassée
1 tasse (85 g) de chapelure de biscuits graham (à partir d'environ 8 rectangles de biscuits graham)
1,25 tasse (156 g) de farine tout usage
0,5 cuillère à café de levure chimique
0,25 cuillère à café de bicarbonate de soude
0,25 cuillère à café de sel
1 œuf large
1 cuillère à café d'extrait de vanille
12 grosses guimauves coupées en deux
24 bisous de Hershey, déballés

Biscuits macaron à la noix de coco

0,33 tasse (76 g) de beurre ramolli
3 grammes (85 g) de fromage à la crème, ramolli
0,75 tasse (150 g) de sucre
1 jaune d'oeuf
1,5 à 2 cuillères à café d'extrait d'amande
2 cuillères à café de jus d'orange
1,25 tasse (156 g) de farine tout usage
2 cuillères à café de levure chimique
0,25 cuillère à café de sel
5 tasses (375 g) de flocons de noix de coco sucrés, divisés
48 Bisous Hershey, déballés

Méthode 1 sur 3: faire des biscuits Hershey Kiss rapides

1
Allume le four. Préchauffez votre four à 191°C. Vous devriez également avoir plusieurs plaques à biscuits sous la main. Vous n'aurez pas besoin de graisser les plaques à biscuits avant de cuire les biscuits.
- Si vous aimez cuisiner avec un tapis en silicone, vous pouvez en placer un sur votre plaque à pâtisserie pour une cuisson uniforme.
2
Mélanger le lait concentré sucré et le beurre à biscuits. Versez 1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré et 0,75 tasse (170 g) de beurre à biscuits acheté dans un grand bol à mélanger. Utilisez un fouet, une cuillère ou un batteur à main pour battre le lait concentré sucré et le beurre à biscuits jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
- Si vous n'avez pas de beurre à biscuits, vous pouvez remplacer le beurre d'arachide ou d'amande.
3
Ajouter le mélange à pâtisserie et la vanille. Incorporer 2 tasses (256 g) de mélange à pâtisserie et 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Remuer ou battre la pâte jusqu'à ce que le mélange sec soit incorporé. La pâte doit être assez collante.
- Vous pouvez utiliser un mélange à pâtisserie (comme Bisquick). Assurez-vous simplement que la farine, le shortening ou l'huile, la levure chimique et le sel figurent dans les ingrédients.
4
Façonnez vos cookies. Répartissez votre pâte en boules d'environ 2,50 cm. Roulez chaque morceau de pâte entre les paumes de vos mains pour qu'ils deviennent des boules.
- Vous pouvez utiliser une cuillère à biscuits, une cuillère à crème glacée ou des cuillères pour répartir la pâte.
5
Rouler les boules dans le sucre et les enfourner. Placer 0,25 tasse (50 g) de sucre cristallisé dans un petit bol. Rouler chaque boule de pâte dans le sucre pour qu'elles soient complètement enrobées. Placer les biscuits sur les plaques à pâtisserie. Laissez au moins 5 centimètres d'espace entre chaque boule sur la feuille. Faites-les cuire pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir.
- Pour un look plus festif, pensez à rouler les boules dans du sucre coloré ou des paillettes.
6
Retirez les cookies et placez les bisous d'hershey sur le dessus. Utilisez des gants de cuisine pour sortir les biscuits du four. Vous devez immédiatement placer un Hershey's Kiss déballé sur chaque biscuit. Vous devrez appuyer un peu en utilisant le Hershey's Kiss. Cela aidera également les cookies à s'étaler un peu.
- Laissez refroidir les cookies sur une grille. Cette recette fera environ 48 biscuits.

Méthode 2 sur 3: faire des biscuits s'mores kiss

1
Allume le four. Préchauffer le four à 177°C (180C). Graisser deux grandes plaques à pâtisserie avec un aérosol de cuisson. Vous pouvez également tapisser les feuilles de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.
- N'importe laquelle de ces choses empêchera les biscuits de coller et les aidera à cuire uniformément.
2
Crémer le beurre, le sucre et une partie de la chapelure de biscuits Graham. Placez 8 cuillères à soupe (113 g) de beurre à température ambiante, 0,25 tasse (50 g) de sucre cristallisé, 0,25 tasse (50 g) de cassonade claire tassée et 0,75 tasse (3 grammes) de graham miettes de craquelins dans un grand bol à mélanger. Battre les ingrédients à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient combinés, légers et mousseux.
- Il faudra 2 ou 3 minutes pour bien crémer les ingrédients.
3
Ajouter un oeuf et la vanille. Ajouter 1 gros œuf et 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur aux ingrédients humides dans le bol à mélanger. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que l'œuf soit complètement mélangé aux ingrédients humides.
- Si vous n'avez pas d'extrait de vanille, vous pouvez remplacer l'extrait d'amande.
4
Mélanger les ingrédients secs restants. Dans un bol séparé, ajoutez 1,25 tasse (156 g) de farine tout usage, 0,5 cuillère à café de levure chimique, 0,25 cuillère à café de bicarbonate de soude et 0,25 cuillère à café de sel. Fouetter les ingrédients pendant environ 30 secondes.
- Fouetter les ingrédients garantit qu'ils sont complètement incorporés. Cela aidera les ingrédients secs à absorber uniformément les ingrédients humides.
5
Incorporer les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides dans le grand bol à mélanger. Tournez le mélangeur à basse température et battez les ingrédients jusqu'à ce que les ingrédients secs soient juste combinés avec les ingrédients humides.
- Trop mélanger votre pâte peut rendre les biscuits durs et denses.
6
Scoop et rouler la pâte à biscuits. Répartissez la pâte en morceaux de la taille d'une cuillère à soupe. Roulez chaque morceau en boule avec la paume de vos mains. Placer les 0,25 tasse (1 gramme) restantes de chapelure de biscuits Graham dans un petit bol. Rouler chaque boule dans les miettes pour qu'elles soient légèrement enrobées.
- Vous pouvez utiliser vos doigts, des cuillères, une cuillère à biscuits ou une cuillère à crème glacée pour diviser la pâte en boules.
7
Cuire les biscuits. Placer chaque boule sur les plaques à biscuits pour qu'il y en ait 12 sur chaque plaque. Cuire les biscuits pendant 8 à 10 minutes. Ils devraient juste commencer à craquer, mais être encore mous quand ils ont fini de cuire. Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir une minute sur la plaque.
- Si votre four cuit de manière inégale, envisagez de cuire une feuille de biscuits à la fois.
8
Faites griller les guimauves et placez les bisous de l'hershey. Allumez votre gril et placez la grille de votre four à environ 25 centimètres sous le gril. Placer la moitié d'une guimauve sur chaque biscuit. Placer la plaque de biscuits avec des sommets de guimauve sous le gril pendant 30 secondes. Retirez la feuille de biscuits et poussez un Hershey's Kiss déballé au milieu de chaque guimauve grillée. Laissez refroidir les cookies avant de les servir.
- Vous voudrez faire une feuille de cookies à la fois. De cette façon, les guimauves grillées ne durciront pas trop avant de mettre les Hershey's Kisses en place.

Poussez immédiatement un Hershey's Kiss déballé dans le haut de chaque cookie — Sortez les cookies du four et poussez immédiatement un Hershey's Kiss déballé dans le haut de chaque cookie.

Méthode 3 sur 3: faire des biscuits au macaron à la noix de coco

1
Allume le four. Préchauffer le four à 177°C (180C). Vous devriez également avoir plusieurs plaques à biscuits sous la main. Vous n'aurez pas besoin de graisser les plaques à biscuits avant de cuire les biscuits.
- Si vous aimez cuisiner avec un tapis en silicone, vous pouvez en placer un sur votre plaque à pâtisserie pour une cuisson uniforme.
2
Crémer le beurre, le fromage frais et le sucre. Placez 0,33 tasse (76 g) de beurre ramolli, 3 grammes (85 g) de fromage à la crème ramolli et 0,75 tasse (150 g) de sucre dans un grand bol à mélanger. Battre les ingrédients avec un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
- Il est important de ramollir le beurre et le fromage à la crème. S'ils sont trop froids, vous aurez des petits morceaux de beurre ou de cream cheese dans votre pâte.
3
Ajouter le jaune d'oeuf et les arômes. Ajouter 1 jaune d'œuf, 1,5 à 2 cuillères à café d'extrait d'amande et 2 cuillères à café de jus d'orange dans le bol avec le mélange crémeux. Battez le jaune et les arômes à vitesse moyenne jusqu'à ce que vous ne voyiez plus le jaune d'œuf.
- Vous pouvez jeter le blanc d'œuf ou le conserver pour une autre utilisation.
4
Mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, fouetter ensemble 1,25 tasse (156 g) de farine tout usage, 2 cuillères à café de levure chimique et 0,25 cuillère à café de sel. Fouetter environ 30 secondes pour que la levure chimique soit uniformément répartie dans la farine.
- Vous pouvez également tamiser et mélanger les ingrédients secs pour aider à combiner la levure chimique dans la farine, surtout si votre farine est grumeleuse.
5
Mélanger les ingrédients secs et la noix de coco avec le mélange crémeux. Ajouter lentement les ingrédients secs au mélange de beurre crémeux tout en battant à basse vitesse. Battre le mélange jusqu'à ce que les ingrédients secs soient complètement combinés. Incorporer 3 (225 g) tasses de flocons de noix de coco sucrés jusqu'à ce que la pâte soit combinée.
- Si vous mélangez les ingrédients secs dans le mélange crémeux à vitesse élevée ou même moyenne, les ingrédients secs seront rapidement battus hors du bol et sur votre comptoir.
6
Réfrigérer et façonner la pâte. Couvrir la pâte et la réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment ferme pour que vous puissiez la façonner (environ 1 heure). Répartissez la pâte en boules de 2,50 cm. Rouler les boules dans les 2 tasses (150 g) restantes de flocons de noix de coco sucrés. Placez les boules sur les plaques à biscuits, en laissant quelques centimètres d'espace entre chaque biscuit.
- Cette recette fera 48 biscuits, vous aurez donc besoin de plusieurs plaques à pâtisserie.
7
Faites cuire les biscuits et placez les bisous du hershey sur le dessus. Cuire les macarons à la noix de coco pendant 10 à 12 minutes. Ils doivent être légèrement dorés lorsqu'ils sont cuits. Sortez les cookies du four et poussez immédiatement un Hershey's Kiss déballé dans le haut de chaque cookie. Laissez reposer les cookies sur la plaque pendant une minute. Laissez-les finir de refroidir sur une grille.
- Refroidissez complètement les biscuits avant de servir. Cela les aidera à se raffermir un peu.
8

Fini.

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