Comment conserver les graines de lin moulues?
Placez le contenant hermétique de graines de lin fraîchement moulues ou moulues sur votre comptoir ou votre table et ouvrez-le pour l'utiliser selon vos besoins.
Les graines de lin sont un «superaliment» chargé de nutriments, de graisses saines et de lignanes, qui peuvent aider à réduire le risque de cancer. Les graines de lin moulues sont le meilleur moyen d'absorber les nutriments et de profiter des avantages, mais elles peuvent rapidement se gâter. Heureusement, que vous les broyiez vous-même ou que vous achetiez des graines de lin prémoulues, il est vraiment facile de les stocker correctement.
Partie 1 sur 2: mettre les graines de lin moulues dans un récipient
- 1Choisissez un contenant hermétique pour minimiser l'oxydation. Les graines de lin moulues s'oxyderont rapidement et commenceront à pourrir lorsqu'elles seront exposées à l'air extérieur. De plus, l'humidité ou l'humidité de l'air peut accélérer la formation de grumeaux et la détérioration des graines de lin moulues. Utilisez un contenant hermétique pour conserver vos graines de lin afin qu'elles restent fraîches plus longtemps.
- Des exemples de contenants hermétiques comprennent des contenants en plastique avec des couvercles scellables, des bocaux en verre avec des couvercles qui peuvent être fermés hermétiquement et des sacs de congélation en plastique avec des ouvertures scellables.
- Vous pouvez trouver des contenants hermétiques dans les grands magasins et en les commandant en ligne.
- 2Placez les graines de lin fraîchement moulues dans un récipient dès que possible. Dès que vous avez fini de moudre vos graines de lin, versez le surplus dans un récipient hermétique pour le conserver. Fermez le récipient aussi hermétiquement que possible pour empêcher les graines de lin d'être exposées à l'air.
- Assurez-vous que le récipient est propre et sec afin de ne pas introduire d'humidité ou de bactéries supplémentaires, qui pourraient gâcher vos graines de lin moulues.
De plus, l'humidité ou l'humidité de l'air peut accélérer la formation de grumeaux et la détérioration des graines de lin moulues. - 3Mettez les graines de lin prémoulues dans un récipient après avoir ouvert l'emballage. Une fois que vous ouvrez votre paquet de graines de lin prémoulues, elles sont exposées à l'air et se gâteront plus rapidement. Lorsque vous ouvrez vos graines de lin pour les utiliser, versez le surplus dans un récipient hermétique afin de pouvoir les garder au frais jusqu'à ce que vous soyez prêt à en utiliser plus.
- Vérifiez la date de péremption sur l'emballage pour sélectionner les graines de lin les plus fraîches.
- Si vous recherchez des graines de lin moulues qui se conserveront le plus longtemps, choisissez un contenant ou un sac sous vide.
Conseils d'expiration
Vous pouvez prolonger la durée de vie de vos graines de lin moulues au-delà de sa date de péremption si l'emballage n'est pas ouvert. Conservez les contenants ou les emballages non ouverts dans votre réfrigérateur pendant 1 à 2 mois après la date de péremption écrite. Vous pouvez également mettre le contenant non ouvert dans votre congélateur pour prolonger la durée de vie des graines de lin moulues de 3 à 4 mois.
Partie 2 sur 2: garder les graines de lin moulues fraîches
- 1Utilisez des graines de lin moulues conservées à température ambiante dans les 3 à 4 jours. Placez le contenant hermétique de graines de lin fraîchement moulues ou moulues sur votre comptoir ou votre table et ouvrez-le pour l'utiliser selon vos besoins. Les graines de lin moulues se détérioreront en une semaine si elles sont conservées à température ambiante, alors utilisez-les dans les 3-4 jours. Sentez la graine de lin chaque fois que vous l'utilisez pour vous assurer qu'elle ne sent pas la pourriture.
- Conservez les graines de lin moulues à température ambiante si vous prévoyez de les utiliser fréquemment dans les jours suivant leur mouture ou leur ouverture.
- Une fois que les graines de lin moulues commencent à sentir légèrement rances, ne les mangez pas ou vous pourriez tomber malade.
- 2Placez le contenant de graines de lin moulues au réfrigérateur jusqu'à 6 mois. Conservez le contenant hermétique de graines de lin fraîchement moulues ou ouvertes dans votre réfrigérateur et retirez-le pour l'utiliser chaque fois que vous en avez besoin. Assurez-vous de sceller le récipient dès que vous avez terminé et remettez-le au réfrigérateur. Conservez le contenant de graines de lin dans votre réfrigérateur jusqu'à 6 mois, mais assurez-vous de le sentir avant de l'utiliser pour vous assurer qu'il n'est pas pourri.
- Plus vous utilisez vos graines de lin moulues, plus elles sont exposées à l'air extérieur et plus elles peuvent se détériorer rapidement.
Si vous recherchez des graines de lin moulues qui se conserveront le plus longtemps, choisissez un contenant ou un sac sous vide. - 3Congelez les graines de lin moulues pour les conserver jusqu'à 1 an. Placez le contenant hermétique dans votre congélateur pour conserver les graines de lin congelées jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Vous n'avez pas besoin de laisser décongeler les graines de lin chaque fois que vous les ajoutez à une recette ou à un plat. Fermez le récipient et replacez-le dans votre congélateur dès que vous avez terminé pour éviter les changements de température rapides. Conservez les graines de lin dans votre congélateur jusqu'à 1 an.
Astuce: Une fois que vous avez congelé vos graines de lin moulues, gardez-les congelées. Ne le laissez pas décongeler puis recongelez-le ou il se gâtera plus rapidement.
- Essayez d'éviter les fluctuations de température afin que vos graines de lin moulues ne se gâtent pas plus rapidement. Par exemple, si vous conservez vos graines de lin au réfrigérateur, conservez-les jusqu'à ce que vous en ayez besoin, et si vous congelez vos graines de lin moulues, gardez-les congelées.
- Si les graines de lin moulues sentent mauvais ou sont légèrement pourries, ne les utilisez pas ou vous pourriez tomber malade.
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