Comment planter de la roquette?
Afin de bien planter la roquette, vous devrez commencer les graines, préparer votre jardin, puis repiquer les semis.
La roquette (Eruca) est un vert feuillu qui fait un excellent ajout aux salades, soupes, pâtes, sandwichs et bien d'autres plats. Si vous pensez que vous aimeriez faire pousser le vôtre, c'est assez facile à faire. Afin de bien planter la roquette, vous devrez commencer les graines, préparer votre jardin, puis repiquer les semis.
Partie 1 sur 4: commencer les graines
- 1Achetez des graines de roquette communes. Il existe deux principaux types de graines de roquette que vous pouvez acheter, les italiennes communes et sauvages. La roquette sauvage italienne a plus de saveur, mais elle est difficile à cuisiner car elle a des tiges et elle se boulonne rapidement, ce qui lui donne un goût amer. Assurez-vous de vous procurer des sachets de roquette courants si vous voulez des feuilles luxuriantes avec lesquelles il est facile de cuisiner.
- 2Commencez les graines au début du printemps ou à l'automne. La roquette a le plus de facilité à s'établir par temps légèrement frais. Commencez les graines au début du printemps ou à l'automne afin que la température soit correcte lorsque vous transplantez les semis dans le jardin.
- 3Remplissez un récipient à cellules avec un terreau riche et léger. Procurez-vous un conteneur avec des cellules séparées dans un magasin de rénovation domiciliaire ou une jardinerie. Assurez-vous que chaque cellule a un trou de drainage. Remplissez chaque cellule jusqu'à la hauteur d'un terreau de compost organique léger.
- 4Plantez des graines dans les cellules. Mettez une ou deux graines dans chaque cellule, puis saupoudrez un peu plus de terre sur les graines. Les graines doivent être placées à environ 0,60 cm (6,5 mm) sous la surface du sol.
- 5Arrosez tous les deux jours pour garder le sol humide. Au départ, il est très important de bien arroser les graines. Il est préférable de les arroser tous les deux jours, ou chaque fois que le premier pouce (2,5 cm) de sol est sec au toucher.
- Attention à ne pas trop arroser; en cas d'engorgement, la pourriture des racines peut s'installer rapidement.
- 6Gardez les cellules à l'intérieur au soleil jusqu'à ce que les plantes germent. Il est préférable de garder le conteneur de cellules à l'intérieur pendant que vous attendez qu'ils germent. Cela les empêchera d'être détruits par les éléments. Placez le conteneur de cellules près d'une fenêtre afin que les graines reçoivent suffisamment de soleil ou utilisez une lampe de culture standard ou une ampoule à incandescence pour plus de lumière.
- Les graines devraient mettre environ 4 à 6 jours à germer.
Vous pouvez planter de la roquette pour une récolte de printemps ou d'été.
Partie 2 sur 4: semer les graines directement dans le sol
- 1Planter lorsqu'il n'y a pas de risque de gel. Vous pouvez planter de la roquette pour une récolte de printemps ou d'été. Au printemps, la roquette peut être semée directement dans le sol après que le danger de gel est passé, alors attendez après le dernier gel. A l'approche de l'automne, vous pouvez planter la roquette environ 4 à 6 semaines avant les premières gelées, ce qui vous permettra de récolter avant l'arrivée du froid.
- 2Espacez les graines en rangées espacées de 1 mètre (0,3 mètre). Saupoudrez beaucoup de graines le long de chaque rangée. Après la germination, éclaircissez les plantules à 4 à 15 centimètres de distance afin que les plantes aient suffisamment d'espace pour pousser.
- Vous pouvez utiliser les plants éclaircis pour faire une salade.
- 3Semez de nouvelles graines toutes les 2 à 3 semaines. Pour obtenir une récolte continue pendant la saison de croissance, plantez de nouvelles graines toutes les quelques semaines. Les plantes peuvent généralement être récoltées quatre semaines après la plantation.
- La saison de croissance s'étend généralement de la fin du printemps à la fin de l'été ou au début de l'automne, selon le premier gel.
Poussez un peu de terre de jardin vers chaque plante pour vous assurer que les espaces sont comblés et que les semis sont soutenus.
Partie 3 sur 4: préparer le jardin
- 1Choisissez un endroit qui reçoit 6 heures de soleil par jour. La roquette pousse mieux lorsqu'elle reçoit une bonne quantité de lumière directe du soleil, mais elle ne supporte pas bien les températures plus chaudes. Trouvez un endroit dans votre jardin qui reçoit beaucoup de lumière directe du soleil tout au long de la matinée et qui est un peu plus ombragé l'après-midi.
- 2Enrichissez le sol du jardin avec de la matière organique. Enrichissez le sol de votre jardin avec des matières organiques telles que du compost et des feuilles mortes. Cela aidera les semis à s'adapter rapidement à leur nouvel environnement.
- 3Ajoutez de la matière organique ou de la perlite pour augmenter le drainage. Pour que les plantes de roquette prospèrent, il est essentiel que leur sol soit bien drainé. Si le sol de votre jardin semble retenir trop d'humidité, ajoutez de la matière organique ou de la perlite au sol, ce qui peut améliorer le drainage.
- 4Ratissez la saleté. Ratissez doucement la terre du jardin pour qu'elle soit uniforme et exempte de gros cailloux, de bâtons ou de mottes de terre. Assurez-vous de ratisser une zone mesurant au moins environ 2 mètres (0,6 m) sur 3 mètres (0,9 m).
- 5Faites de petits trous à environ 38 centimètres (38 cm) de distance. Utilisez une petite pelle de jardinage pour creuser autant de trous que vous avez de semis. Faites-les aussi profonds que les cellules. Chaque trou doit être à 14-41 centimètres (36-41 cm) des autres.
A l'approche de l'automne, vous pouvez planter la roquette environ 4 à 6 semaines avant les premières gelées, ce qui vous permettra de récolter avant l'arrivée du froid.
Partie 4 sur 4: repiquage des semis
- 1Arrosez les semis. Arrosez les plantules dans leurs alvéoles juste avant de les repiquer. Cela facilitera la transition.
- 2Retournez le récipient et retirez les semis. Retournez lentement et prudemment le conteneur de cellules à l'envers. Retirez délicatement les plantules sans les endommager ni les séparer du sol.
- 3Mettez les semis dans les trous. Mettez les semis dans les trous que vous avez creusés afin que la surface du sol corresponde. Poussez un peu de terre de jardin vers chaque plante pour vous assurer que les espaces sont comblés et que les semis sont soutenus.
- 4Arrose le jardin. Enfin, arrosez à nouveau les plants une fois qu'ils sont tous repiqués. Votre roquette devrait être prête à être récoltée en 30-40 jours une fois que les feuilles mesurent environ 10 centimètres (10,2 cm) de long.
- 5Récoltez votre roquette. Vous pouvez récolter vos plantes progressivement ou en une seule fois. Si vous plantez des graines en continu, votre culture peut se poursuivre tout l'été.
- Pour une meilleure saveur, récoltez la roquette avant qu'elle ne monte en graines ou ne monte en graine.
- Graines de roquette commune
- Terreau de compost organique
- Conteneur de cellules
- Petits rochers
- L'eau
- Râteau
- Pelle à main
- Règle ou mètre ruban
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