Comment faire du poulet Shawarma (style arabe)?
Pour faire du shawarma au poulet épicé, commencez par couper le poulet en fines lanières, ajoutez un trait de poudre de chili et faites-le mariner pendant 2 heures. Pendant que le poulet marine, préparez la sauce shawarma en mélangeant de la pâte d'ail, du jus de citron, du yogourt et une pincée de sel. Lorsque le poulet est cuit, les jeter dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Enfin, lorsque vous êtes prêt, roulez le poulet dans du pain pita avec de la laitue, de la tomate et de la sauce. Prendre plaisir! Pour plus de conseils de cuisine, comme comment faire du shawarma non épicé, lisez la suite!
Les sandwichs Shawarma sont une façon savoureuse d'ajouter de la viande au pain pita ou à du pain sans levain similaire. Le poulet fait une bonne garniture car il est facile à couper en tranches de la taille d'un sandwich et a un goût délicieux.
Shawarma au poulet épicé:
- Pain pita
- Jus de citron
- Huile d'olive
- Poudre de piment
- Poulet
- Le sel
- Laitue
- Tomates
- Feuilles de coriandre
- Yaourt/caillé
- Huile
Shawarma au poulet non épicé:
- Pâte d'ail au gingembre
- Sel au goût
- Poitrine de poulet
- Pain sans levain
- Laitue/Chou chinois, haché
- Huile d'olive
- fromage blanc
- Hoummous
Méthode 1 sur 2: shawarma au poulet épicé
- 1Couper le poulet en fines tranches. Ajoutez un peu d'huile d'olive, un peu de jus de citron, du sel et si vous voulez qu'il soit épicé, vous pouvez ajouter de la poudre de piment. Faites-les mariner pendant 2 heures.
- 2Pour faire la sauce, mettre la pâte d'ail, le jus de citron (peu), le yaourt/caillé, le sel au goût dans un bol. Mélangez ces ingrédients et voilà la délicieuse sauce Shawarma.
- 3Au bout de 2 heures, sortez le poulet et ajoutez-le dans la poêle. Ajouter un peu d'huile et continuer à déplacer le poulet dans la poêle vers différentes parties jusqu'à ce qu'ils soient un peu bruns. Sortez-les et ajoutez-les dans une assiette.
- 4Sortez du pain pita (un pain mou, qui peut faire une poche). Ajoutez-y du poulet. Ajoutez de la laitue (bien hachée), des feuilles de coriandre (bien hachées), des tranches de tomates et des frites. Ajouter la sauce. Rouler le pain pita, le recouvrir du bas avec du papier sandwich ou du papier aluminium.
- Le sandwich Shawarma est prêt!
Méthode 2 sur 2: shawarma au poulet non épicé
- 1Faire mariner le poulet. Faire une marinade composée de la pâte de gingembre et d'ail, du sel et de l'huile d'olive. Placez le poulet dedans.
- Laisser mariner quelque temps.
- 2Cuire le poulet mariné au four jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirer et laisser refroidir suffisamment pour être manipulé.
- 3Couper le poulet en portions de la taille d'une bouchée. Disposer sur la pita ou du pain sans levain.
- 4Ajouter de la laitue ou du chou haché. Étalez le caillé dessus et ajoutez également un peu de houmous.
- 5Rouler dans du papier d'aluminium ou du sandwich pour garder intact.
- 6Sers immédiatement.
Méthode 1:
- Poêle à frire
- Papiers à sandwich ou papier d'aluminium
- Plaque
- bol
Méthode 2:
- Bol à marinade
- Plat à rôtir
- Planche à découper et couteau
- Papier d'aluminium ou wrap à sandwich
- Assiette de service
Questions et réponses
- Quelles sont les différentes sauces pour le shawarma?Traditionnellement, mélangez du tahini avec du citron, de la pâte d'ail et de la coriandre avec un peu de yaourt.
- Puis-je faire mon shawarma avec des tortillas?Oui, vous pouvez utiliser des tortillas.
- Comment faire du shawarma avec du poulet mariné, des frites, des cornichons et de la pâte d'ail?Faites le poulet comme indiqué ci-dessus. Ensuite, roulez-les tous dans ce délicieux pain arabe.
- Comment faire de la pâte d'ail?Broyez l'ail frais, le persil, le sel et le jus de citron dans un robot culinaire ou un mélangeur.
Les commentaires (4)
- La recette de la sauce et de la marinade de poulet était utile!
- J'aime regarder les vidéos de personnes qui préparent réellement la nourriture et connaître les substituts que je peux utiliser si je ne trouve pas l'ingrédient exact.
- C'était vraiment utile et c'était génial. Le goût était indescriptible. Merci beaucoup.
- C'était la méthode simple étape par étape avec les images qui a aidé. Impressionnant.;)
