Comment faire des boulettes de porc-épic au four?
Puis-je utiliser du riz brun à la place du riz blanc?
Voici une autre recette à l'ancienne qui est peu coûteuse et savoureuse à faire. Du bœuf haché maigre, du riz, de la sauce tomate et des assaisonnements sont utilisés pour créer ce repas familial. Le riz blanc donne aux boulettes un aspect piquant, d'où le nom!
- 0 kg de boeuf haché extra maigre
- 1 tasse de riz blanc
- 0,5 tasse d'eau
- 0,33 tasse d'oignon, haché
- 1 cuillère à café de sel
- 0,13 cuillère à café d'ail en poudre
- 0,13 cuillère à café de poivre blanc
- 15 grammes de sauce tomate
- 1 tasse d'eau
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 1Préchauffer le four à 177°C.
- 2Mélanger la viande, le riz, 0,5 tasse d'eau, l'oignon, le sel, la poudre d'ail et le poivre.
- 3Façonner le mélange par cuillerées à soupe arrondies en boules.
- 4Placer les boulettes de viande dans un plat allant au four de 8 x 8".
- 5Mélanger les ingrédients restants; verser sur les boulettes de viande.
- 6Couverture. Cuire 45 min.
- 7Découvrir et cuire 15 minutes de plus.
- 8Fini.
- Tasses et cuillères à mesurer
- Plat allant au four de 8 x 20 cm
- Ouvre-boîte
- Des couteaux
- Planche à découper
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Questions et réponses
- Dois-je faire cuire le riz avant ou va-t-il cuire au four?Non, le riz cuit au four. Je l'ai fait pendant des années et il s'avère magnifiquement.
- Puis-je utiliser du riz brun à la place du riz blanc?Bien sûr, le riz brun est beaucoup plus sain! Il a juste besoin de plus de temps pour devenir tendre.
- Dois-je utiliser du riz cuit ou non cuit pour cela?J'utiliserais du riz non cuit.
- Puis-je utiliser du poivre noir à la place?Oui.
Questions sans réponse
- Riz cuit ou non cuit avant de le mettre dans la viande?
- Puis-je utiliser du porc haché dans cette recette?
- Puis-je utiliser du riz instantané dans cette recette?
