Comment faire des muffins aux champignons?
Les muffins aux champignons constituent une alternative savoureuse aux muffins habituels.
Les muffins aux champignons constituent une alternative savoureuse aux muffins habituels. Idéal pour le petit-déjeuner, un déjeuner léger ou une collation, ils sont moelleux et moelleux. Ils satisfont l'appétit et ne sont pas particulièrement riches en graisses ou en glucose. Commencez à l'étape numéro un ci-dessous.
- Donne: 18 muffins
- 2 1⁄2 tasses de farine autolevante
- 2⁄3 tasse de parmesan, râpé
- 3 cuillères à soupe de basilic frais, haché finement
- 15 champignons coupés en dés + 2 champignons supplémentaires en dés
- 1 1/4 tasse de lait
- 1 œuf, légèrement battu
- 1⁄3 tasse d'huile d'olive
- 1Préchauffer le four à 204°C ou 200°C.
- 2Vaporiser un moule à muffins d'un spray graissant antiadhésif ou badigeonner d'huile.
- 3Fouetter l'œuf, le lait et l'huile dans un bol de taille moyenne.
- 4Dans un autre bol, mélanger la farine, le fromage, le basilic et les champignons.
- 5Former un puits dans les ingrédients secs et verser les ingrédients humides.
- 6Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte à muffins soit bien combinée et grumeleuse.
- 7Versez la pâte à muffins dans le moule à muffins.
- 8Placez quelques morceaux de champignons en dés supplémentaires dans chaque moule à muffins.
- 9Cuire les muffins environ 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 10Laisser refroidir les muffins sur une grille.
- 11Servir. Placer les champignons sur une assiette de service. Saupoudrer de parmesan sur le dessus si désiré. Prendre plaisir!
Laisser refroidir les muffins sur une grille.
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