Comment faire un smoothie à la pastèque?
La façon la plus simple de préparer un smoothie rafraîchissant à la pastèque est de couper 2 tasses de pastèque en cubes et de la mettre dans un mélangeur. Ajoutez 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe ou de basilic fraîches et hachées, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert et 1 cuillère à café de nectar d'agave ou de miel. Ensuite, ajoutez simplement 3 ou 4 glaçons et mélangez la boisson à la consistance souhaitée. Pour plus de recettes, y compris un smoothie crémeux à la pastèque et un smoothie concombre-fraise à la pastèque, lisez la suite!
Pour plus de recettes, y compris un smoothie crémeux à la pastèque et un smoothie concombre-fraise à la pastèque, lisez la suite!
Les smoothies à la pastèque sont frais et rafraîchissants, un régal parfait pour une chaude journée d'été. Ils sont généralement préparés avec du jus de citron vert, de la menthe ou du basilic, mais il existe des versions plus similaires aux smoothies qui incluent du lait et du yaourt. La meilleure partie est que vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait pour une boisson plus végétalienne!
Smoothie rafraîchissant à la pastèque
- 2 tasses (304 grammes) de pastèque sans pépins, coupée en cubes
- 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe ou de basilic frais hachés
- 1 cuillère à café de nectar d'agave ou de miel (si besoin)
- 3 à 4 glaçons
- 2 tasses (400 grammes) de fraises (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert (facultatif)
Combien de calories y a-t-il dans un smoothie à la pastèque?
Portions: 1 à 2
Smoothie crémeux à la pastèque
- 2 tasses (304 grammes) de pastèque sans pépins. en cubes
- 0,25 tasse (60 millilitres) de lait (amande, vache, soja, etc.)
- 1 cuillère à soupe de nectar d'agave ou de miel (si besoin)
- 5 à 10 glaçons
Si la pastèque est très mûre, vous n'aurez probablement pas besoin d'ajouter d'édulcorant au smoothie.
Portions: 1 à 2
Smoothie crémeux à la fraise et à la pastèque
- 2 tasses (304 grammes) de pastèque sans pépins, coupée en cubes
- 1 tasse (400 grammes) de fraises
- 1 tasse (250 grammes) de yogourt grec nature ou à la vanille
- 1 tasse (240 millilitres) de lait (lait d'amande et de coco recommandé)
- 1 cuillère à soupe de nectar d'agave ou de miel (si besoin)
- 2 tasses de glace (facultatif)
La façon la plus simple de préparer un smoothie rafraîchissant à la pastèque est de couper 2 tasses de pastèque en cubes et de la mettre dans un mélangeur.
Portions: 1 à 2
Smoothie concombre-fraise pastèque
- 2 tasses (304 grammes) de pastèque sans pépins, coupée en cubes
- 1 tasse (150 grammes) de concombre pelé et épépiné, coupé en dés
- 1 tasse (200 grammes) de fraises surgelées
- 6 feuilles de menthe fraîche
- 6 glaçons
- 0,25 tasse (60 millilitres) d'eau (ou d'eau de coco)
Portions: 1 à 2
Méthode 1 sur 4: faire un smoothie rafraîchissant à la pastèque
- 1Découpez suffisamment de pastèque pour remplir 2 tasses (304 grammes). Vous pouvez le faire en coupant une pastèque en cubes, puis en enlevant l'écorce. Vous pouvez également couper une pastèque en deux, puis retirer la chair à l'aide d'une cuillère à melon ou d'une cuillère à café.
- 2Mettez la pastèque dans un mixeur. Pour un smoothie plus rafraîchissant, pensez à ajouter 2 tasses (400 grammes) de fraises et/ou 1 cuillère à soupe de jus de citron vert. Vous pouvez utiliser des fraises fraîches ou surgelées; les fraises surgelées vous donneront une boisson plus épaisse et plus froide.
- 3Ajouter les feuilles de menthe fraîche ou de basilic. Les deux donneront à la pastèque une saveur rafraîchissante. Assurez-vous de les hacher finement d'abord pour les aider à mieux se mélanger.
- 4Complétez le tout avec du nectar d'agave ou du miel. Si la pastèque que vous utilisez est déjà très sucrée, ou si vous n'aimez pas trop les boissons trop sucrées, vous pouvez l'omettre.
- 5Déposez 3 à 4 glaçons pour plus d'épaisseur. Si vous avez ajouté des fraises surgelées, vous n'avez probablement pas besoin d'ajouter de la glace.
- 6Fermez le mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la glace soit complètement brisée et que tout soit combiné. Si le smoothie ne se mélange pas très bien, mettez le mélangeur en pause et utilisez une spatule en caoutchouc pour pousser tout mélange non mélangé sur les côtés.
- 7Versez le smoothie dans un ou deux grands verres et servez. Pour une touche supplémentaire, garnissez chaque smoothie d'une petite tranche de pastèque ou d'une feuille de menthe/basilic.
Méthode 2 sur 4: faire un smoothie crémeux à la pastèque
- 1Coupez assez de pastèque pour remplir 2 tasses (304 grammes). Vous pouvez le faire en coupant la pastèque en cubes et en enlevant l'écorce. Vous pouvez également simplement couper une pastèque en deux, puis retirer la chair avec une cuillère à melon ou une cuillère à café.
- 2Ajoutez la pastèque dans le mixeur et complétez avec un peu de lait. Vous pouvez utiliser du lait de vache ordinaire ou un autre type de lait, comme l'amande, la noix de coco ou le soja.
- 3Ajouter du nectar d'agave ou du miel, si besoin. Si la pastèque est déjà très sucrée, ou si vous n'avez tout simplement pas la dent sucrée, vous pouvez omettre le nectar ou le miel.
- 4Déposez 5 à 10 glaçons. Plus vous ajoutez de glace, plus le smoothie deviendra épais. Si vous ne voulez pas que le smoothie soit dilué, utilisez des glaçons à base de lait congelé au lieu d'eau congelée.
- 5Fermer le mixeur et pulser jusqu'à ce que tout soit lisse. La glace doit être brisée et les ingrédients mélangés uniformément. Si le smoothie ne se mélange pas uniformément, mettez le mélangeur en pause et utilisez une spatule en caoutchouc pour gratter tout smoothie non mélangé sur les côtés et vers le bas du mélangeur.
- 6Versez le smoothie dans un ou deux grands verres et servez aussitôt. Vous pouvez le boire tel quel ou le garnir d'un tourbillon de nectar d'agave ou de miel. Vous pouvez également ajouter un petit quartier de pastèque sur le bord de chaque verre pour une touche plus sophistiquée à la place.
Méthode 3 sur 4: faire un smoothie crémeux à la fraise et à la pastèque
- 1Découpez suffisamment de pastèque pour remplir 2 tasses (304 grammes). Vous pouvez le faire en coupant une pastèque en cubes, puis en enlevant l'écorce. Vous pouvez également couper une pastèque en deux, puis retirer la chair à l'aide d'une cuillère à melon ou d'une cuillère à café.
- 2Ajouter la pastèque et les fraises dans le mixeur. Vous pouvez utiliser des fraises fraîches ou surgelées. Si vous utilisez des fraises surgelées, votre smoothie sera plus épais et plus froid que si vous utilisiez simplement des fraises fraîches. Si vous choisissez d'utiliser des fraises fraîches, assurez-vous d'abord de couper les tiges.
- 3Ajouter le yaourt grec. Utilisez du yogourt nature si vous souhaitez que votre smoothie soit moins sucré et du yogourt à la vanille si vous souhaitez qu'il soit plus sucré. Vous pouvez utiliser n'importe quel pourcentage de matière grasse de yogourt: sans matière grasse, 2% ou entier.
- 4Versez le lait. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait, qu'il s'agisse de lait de vache, d'amande, de noix de coco ou de soja. Un mélange amande-noix de coco est cependant recommandé.
- 5Complétez le tout avec du nectar d'agave ou du miel, si nécessaire. Si la pastèque que vous utilisez est déjà très sucrée (et que vous avez ajouté du yaourt à la vanille), vous n'avez probablement pas besoin du nectar ou du miel.
- 6Terminez avec un peu de glace. Si vous avez utilisé des fraises surgelées, vous n'aurez probablement pas besoin de toute la quantité de glaçons - un ou deux pourraient suffire! Si vous avez utilisé des fraises fraîches, cependant, vous voudrez peut-être ajouter toute la glace.
- 7Fermez le mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la glace soit complètement brisée et que la pastèque, les fraises, le yaourt et le lait soient tous mélangés uniformément. Vous ne devriez pas voir de grumeaux, de touffes, de stries ou de tourbillons.
- 8Versez le smoothie dans deux grands verres et servez aussitôt. Si vous voulez faire preuve de fantaisie, garnissez chaque verre d'une tranche de pastèque ou d'une fraise sur le bord.
Méthode 4 sur 4: faire un smoothie concombre-fraise pastèque
- 1Hachez suffisamment de pastèque pour en remplir 2 tasses (304 grammes). Vous pouvez le faire en coupant et en cubes une pastèque. Vous pouvez également le faire en coupant une pastèque en deux, puis en prélevant la chair avec une cuillère à melon ou une cuillère à café.
- 2Pelez, épépinez et coupez en cubes suffisamment de concombre pour en remplir 1 tasse (150 grammes). Épluchez d'abord le concombre à l'aide d'un économe puis coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Utilisez une cuillère ou une cuillère à melon pour tailler les graines; jetez ensuite les graines. Terminez en hachant le concombre. Conservez les restes de concombre pour une autre recette.
- 3Ajouter la pastèque, le concombre et les fraises congelées dans un mélangeur. Si vous ne trouvez absolument pas de fraises surgelées, vous pouvez en utiliser des fraîches. Assurez-vous simplement de couper les tiges en premier. Vous devrez peut-être également ajouter plus de glace plus tard si vous souhaitez un smoothie plus froid et plus épais.
- 4Hachez finement les feuilles de menthe et ajoutez-les dans le mixeur. Si vous ne pouvez pas obtenir de feuilles de menthe, essayez plutôt des feuilles de basilic. La menthe et le basilic se marient bien avec les pastèques, les concombres et les fraises.
- 5Complétez le tout avec des glaçons et de l'eau. Si vous utilisez des fraises fraîches, vous voudrez peut-être ajouter plus de glaçons. Pour une touche plus savoureuse, utilisez de l'eau de coco au lieu de l'eau plate.
- 6Fermez le mélangeur et mixez jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la glace soit complètement brisée et que tous les ingrédients soient mélangés uniformément. Il ne devrait pas y avoir de gros morceaux de pastèque, de concombre ou de fraise.
- 7Versez le smoothie dans un ou deux grands verres et servez. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer chacun avec une tranche de concombre placée sur le bord, ou avec quelques feuilles de menthe ou de basilic.
Lisez aussi: Comment faire un cocktail boule de neige?
- Vous ne trouvez pas de nectar d'agave ou de miel? Essayez plutôt le sucre nature ou la stévia!
- Si la pastèque est très mûre, vous n'aurez probablement pas besoin d'ajouter d'édulcorant au smoothie.
- Si le smoothie est trop épais, ajoutez de l'eau ou de l'eau de coco pour le lisser.
- Si le smoothie est trop fin, ajoutez des glaçons. Si vous utilisez des fraises, ajoutez des fraises surgelées.
- Si vous ajoutez des glaçons à un smoothie à base de lait ou de yogourt, envisagez plutôt d' utiliser des glaçons à base de lait ou de yogourt glacé afin qu'il ne soit pas dilué.
- Pour une touche supplémentaire, saupoudrez des graines de chanvre ou de chia sur le smoothie fini pour imiter les graines de pastèque.
- Assurez-vous que vous utilisez une pastèque sans pépins. Si vous n'en trouvez pas, retirez les graines noires avant d'ajouter la pastèque dans le mixeur.
- Planche à découper
- Couteau ou cuillère melon/café
- Tasse à mesurer
- Mixeur ou robot culinaire
- Spatule en caoutchouc
- 1 ou 2 grands verres, pour servir
Questions et réponses
- Comment rendre le smoothie plus épais?Essayez de congeler la pastèque avant de l'ajouter au smoothie. Si cela ne fonctionne pas, il existe de nombreuses autres façons d'épaissir un smoothie! Essayez d'ajouter l'un des ingrédients suivants: chair de noix de coco, graines de chia, kéfir, beurre de noix, gomme xhanthan, graines de lin, yogourt non aromatisé ou yogourt grec, ou avoine.
- Combien de calories y a-t-il dans un smoothie à la pastèque?Il y a environ 113,5 calories dans un smoothie à la pastèque. Lors de la préparation, il est recommandé de ne pas ajouter de sucre à la boisson.
- Comment rendre le smoothie moins mousseux?Vous pouvez essayer de le verser dans un tamis, mais il est fort probable que la mousse se dissipera si vous laissez reposer le smoothie pendant quelques minutes.
- Quel smoothie a le meilleur goût, selon vous?Tout le monde a des préférences différentes, donc ce que je pense est le meilleur, vous pouvez le trouver le pire. Je pense que vous devriez simplement suivre ce que votre cœur pense et penser à ce qui sera plus sain que l'autre. Alors prenez votre temps et choisissez ce que vous aimez.
Les commentaires (1)
- Les smoothies étaient délicieux!
