Comment faire des shakes à la mangue?
Pour préparer un délicieux shake à la mangue, commencez par éplucher et hacher trois mangues à l'aide d'un couteau d'office. Ajoutez les mangues dans votre mélangeur, puis versez une tasse de votre lait préféré. Ensuite, ajoutez des glaçons pour créer le niveau d'épaisseur souhaité. Comme alternative, vous pouvez remplacer certains glaçons par de la crème glacée ou du yaourt. Après avoir mis le couvercle sur votre blender, appuyez sur le bouton pour mixer les ingrédients. Enfin, versez votre smoothie à la mangue dans un verre et dégustez! Pour plus de conseils, y compris comment ajouter des fraises ou des bananes à votre smoothie, lisez la suite!
Placez la banane et la mangue hachée ou la purée de mangue dans le mixeur.
Lorsque vous cherchez à combattre la chaleur estivale, vous constaterez généralement que les mangues sont de saison. Prenez des mangues au marché et ajoutez du lait ou du lait de soja, de la glace et un peu de sucre ou de crème glacée pour faire un shake simple et délicieux.
Shake à la mangue de base
Portions: 10
- 30 petites mangues mûres ou 20 tasses de purée de mangue
- 10 tasses de lait ou de lait de soja
- 10 glaçons
- 10 boules de glace vanille ou yaourt glacé (facultatif)
- Sucre au goût (facultatif)
Shake fraise mangue
Pour préparer un délicieux shake à la mangue, commencez par éplucher et hacher trois mangues à l'aide d'un couteau d'office.
Portions: 10
- 10 tasses de fraises, coupées en deux
- 5,5 tasses de mangue hachée ou 5,5 tasses de purée de mangue
- 10 boules de glace vanille
- 20 cuillères à soupe de lait
Shake à la banane et à la mangue
Portions: 1
- 1 banane mûre
- 0,5 mangue, pelée et hachée ou 0,5 tasse de purée de mangue
- 0,5 tasse de lait
- 0,5 tasse de jus d'orange
- 2 cuillères à café de jus de citron vert
- 1 cuillère à café de sucre ou de sucre en poudre
- 2 boules de glace vanille ou yaourt glacé
Méthode 1 sur 3: shake de base à la mangue
- 1Épluchez les mangues et coupez-les en morceaux de 1" (2,5 cm) à l'aide d'un couteau d'office. Placez les morceaux de mangue dans un mixeur ou, si vous utilisez de la purée, versez simplement la purée dans le mixeur. Mixez les fruits jusqu'à ce qu'ils aient une texture onctueuse.
- 2Ajouter le lait ou le lait de soja. Allumez le mélangeur et ajoutez progressivement des glaçons, de la crème glacée ou du yogourt glacé jusqu'à ce que vous obteniez l'épaisseur souhaitée.
- 3Goûtez le shake à la mangue pour plus de douceur. Ajoutez du sucre si nécessaire, 1 cuillère à soupe à la fois, et mélangez le shake pour répartir le sucre.
- 4Versez le shake à la mangue fini dans un verre de service.
- 5Servez le shake. Vous pouvez garnir votre shake de tranches de mangue fraîche, si vous le souhaitez.
Méthode 2 sur 3: Shake à la fraise et à la mangue
- 1Placez les fraises et les mangues dans votre mixeur.
- 2Ajouter la crème glacée.
- 3Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Ajoutez le lait 1 cuillère à soupe à la fois, en le mélangeant après chaque ajout, jusqu'à ce que votre shake ait la bonne épaisseur.
- 4Versez le shake dans un verre et servez.
Méthode 3 sur 3: Shake à la banane et à la mangue
- 1Placez la banane et la mangue hachée ou la purée de mangue dans le mixeur.
- 2Ajouter le lait, le jus d'orange, le jus de citron vert, le sucre et la crème glacée ou le yaourt.
- 3Mélangez le tout jusqu'à ce que le shake soit mousseux et bien mélangé.
- 4Versez le shake dans un verre. Servez-le avec un quartier de citron vert ou décorez-le d'un parapluie en papier.
Lisez aussi: Comment faire un shake à la banane?
- Vous pouvez simplement ajouter de la glace au lieu de la crème glacée.
- Vous pouvez combiner n'importe quel fruit avec la mangue pour une variation sur cette recette. Essayez la grenade ou la goyave pour introduire une nouvelle saveur.
- Pour rendre la saveur plus épicée, ajoutez de la cardamome à un shake. Il suffit d'ajouter 0,25 cuillère à café à la fois car, avec la cardamome, un peu va très loin.
- Couteau à éplucher
- Mixeur
- Verre pour servir
- Lait
- Sucre (facultatif)
- Tranches de mangue pour la garniture (facultatif)
Questions et réponses
- Que puis-je utiliser d'autre à la place du sucre?Essayez le miel! C'est très doux et bon pour vous! Vous pouvez également essayer du nectar d'agave, ou même quelques gouttes d'arôme de vanille à la place.
- Dois-je ajouter la glace?Non, vous ne le faites pas. Il est généralement recommandé car il conduit à un shake crémeux et riche, mais vous pouvez remplacer la crème glacée par du lait (ou du jus d'orange comme utilisé dans la recette du shake banane et mangue).
- Où puis-je trouver les mangues les moins chères?Habituellement, à votre épicerie locale, ils seront bon marché. Vous pouvez également essayer les produits locaux ou les marchés de producteurs.
- Que faire si je n'ai pas de mixeur?Essayez de mettre les ingrédients dans quelques couches de sacs Zip-Loc et de les écraser.
- Par quoi pourrais-je remplacer la mangue?La papaye est sucrée et a un doux parfum de melon. C'est un bon substitut à la mangue dans tous les plats où une note tropicale est nécessaire, comme les salades de fruits, la sangria et le punch aux fruits et autres plats de fruits mélangés. La papaye peut être cuite mais en remplacement de la mangue, elle fonctionne mieux crue.
Les commentaires (1)
- C'est le meilleur. Je veux en boire toute la journée!
