Comment faire du chocolat chaud adulte?
Versez vos morceaux de chocolat et fouettez dans le lait jusqu'à homogénéité.
Cette version pécheresse d'un favori de l'enfance est faite avec du vrai chocolat noir fondu et prend une tournure adulte lorsqu'elle est enrichie de liqueur. Il est parfait pour siroter avec votre chéri lors d'une froide soirée d'hiver, ou seul, et il est garanti de chasser le blues à tout moment de l'année.
- 2 tasses de lait (essayez le lait entier pour la saveur la plus riche)
- 100g de chocolat noir de bonne qualité (environ 0,75 tasse), cassé en morceaux. Gardez un morceau ou deux pour râper et saupoudrez le dessus plus tard.
- Crème fouettée
- Bâton de cannelle (facultatif)
- Une pincée de muscade et de cannelle (facultatif)
- 1 oz de votre liqueur préférée
- 1Verser le lait dans une casserole et chauffer à feu moyen pendant quelques minutes jusqu'à ce que le lait devienne fumant.
- 2Réduire le feu à doux.
- 3Versez vos morceaux de chocolat et fouettez dans le lait jusqu'à homogénéité.
- 4Ajoutez une touche de votre liqueur préférée.
- 5Versez le chocolat chaud dans des tasses.
- 6Garnir de crème fouettée et de pincées supplémentaires de cannelle et de muscade (facultatif).
- 7Ajouter des copeaux de chocolat (facultatif).
- 8Prendre plaisir!
- 9Fini.
Ajouter des copeaux de chocolat (facultatif).
- Pour réduire les calories, utilisez du lait 2% ou écrémé. Ce ne sera pas aussi riche mais il aura toujours bon goût.
- Ajoutez un bâton de cannelle pour une touche épicée.
- Essayez d'utiliser une barre de chocolat aromatisée, comme la menthe, pour une touche de saveur supplémentaire! Pour cette recette, Lindt Excellence "Intense Mint" a été utilisé.
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