Comment faire un bol de smoothie?

Transformez-le en un bol à smoothie parfait pour le petit-déjeuner ou une simple collation nutritive — Mettez une touche sur le célèbre smoothie et transformez-le en un bol à smoothie parfait pour le petit-déjeuner ou une simple collation nutritive.

Envie d'un smoothie, mais plus épais? Mettez une touche sur le célèbre smoothie et transformez-le en un bol à smoothie parfait pour le petit-déjeuner ou une simple collation nutritive. Les bols à smoothie sont différents d'un smoothie classique en ce sens qu'ils utilisent moins de liquide pour obtenir une texture plus épaisse et sont généralement garnis de garnitures uniques! Ils sont tout aussi faciles et simples à préparer qu'un smoothie.

Ingrédients

Chacune des listes d'ingrédients fait une portion.

Bol de smoothie aux fruits de base

1 banane
0,5 tasse de bleuets
0,5 tasse de fraises
0,25 tasse de lait d'amande
0,25 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

Bol de smoothie chocolat noisette

2 cuillères à soupe de pâte à tartiner aux noisettes
1 cuillère à soupe de cacao
1,5 banane, surgelée
0,25 tasse de lait d'amande
0,25 cc de sel
0,25 cuillère à café de cannelle (facultatif)
0,25 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

Méthode 1 sur 2: faire un bol de smoothie aux fruits de base

1

Préparez votre mixeur. Si vous n'avez pas de mixeur, n'hésitez pas à substituer des outils tels qu'un mixeur plongeant ou un robot culinaire.
2
Préparez vos fruits. Les fruits surgelés donneront généralement à votre bol de smoothie une texture plus épaisse. Si vous utilisez des fruits frais, vous devrez peut-être ajouter de la glace pour obtenir la bonne consistance de « bol à smoothie». Vous pouvez également remplacer l'un des fruits dans les recettes. Voici quelques options de fruits que vous aimez essayer:
- Cerises
- Myrtilles
- Framboises
- L'ananas
- Melon
- Mangue
- Grenade
- Pour obtenir une consistance plus épaisse et plus crémeuse, vous pouvez ajouter de l'avocat. Cela rendra votre bol de smoothie plus riche.
- Vous pouvez également modifier la quantité de fruits dans la recette si vous pensez que cela nécessite plus de goût ou de texture.
3
Ajouter le liquide. Les bols à smoothie ne nécessitent pas autant de liquide qu'un smoothie. Commencez par ajouter une cuillère à soupe lorsque vous mélangez les fruits et ajoutez-en plus jusqu'à ce que vous atteigniez la consistance souhaitée. Il existe plusieurs options quant au type de liquide pouvant être utilisé. Essayez ce qui suit:
- Laits sans produits laitiers: lait de soja, lait d'amande, lait de cajou, lait de coco, etc.
- L'eau
- Jus de fruit
- Yaourt nature ou aromatisé
- Thé
4
Ajouter de l'arôme. Mettre des arômes supplémentaires est un excellent moyen d'être plus créatif et d'ajouter plus de saveur dans votre bol de smoothie. Voici quelques options:
- Extrait de vanille
- Cannelle
- Noix de muscade
- menthe
- Piment de la Jamaïque
- Cacao
- Beurre de noix, comme l'arachide ou l'amande.
5
Ajoutez quelques verts. C'est un excellent moyen d'ajouter plus de valeur nutritive dans votre bol de smoothie. Il est très facile de masquer la saveur, de sorte que vous - ou vos enfants - ne saurez même pas qu'il est là! Certaines options populaires sont:
- Épinard
- chou frisé
- Laitue
- Concombre
- Coriandre
6
Ajouter un édulcorant. Si vous préférez un smoothie plus sucré, utilisez un bol, puis n'hésitez pas à ajouter un édulcorant pour équilibrer la saveur. Essayez d'ajouter des dattes, du miel ou de l'agave pour un édulcorant sain.
- Si vous ajoutez des dattes à votre bol de smoothie, faites tremper les dattes dans de l'eau chaude pendant quelques minutes avant de mélanger pour faciliter le mélange.
7

Mélange. Une fois que vous avez ajouté tous vos ingrédients, fermez le couvercle du mélangeur et commencez à mélanger à basse vitesse. Commencez lentement à augmenter jusqu'à la vitesse la plus élevée du mélangeur. Mélanger pendant 10-30 secondes ou jusqu'à consistance lisse.
8

Plaque. Maintenant que nous avons terminé la base, prenez un bol et préparez votre smoothie.
9
Garnir. Il est maintenant temps d'ajouter vos garnitures préférées! En fait, l'un des éléments principaux dans la création d'un bol de smoothie est la garniture. Essayez certaines de ces options:
- Fruits tranchés
- graines de chia
- Avoine
- Granola
- Pépites de chocolat
- Noix broyées (comme les amandes, les noix de cajou ou les noix)
- Flocons de noix de coco
- Graines de citrouille

Si vous utilisez un robot culinaire pour préparer un bol à smoothie, ajoutez moins de liquide.

Méthode 2 sur 2: faire un bol de smoothie au chocolat et aux noisettes

1

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur. Rassemblez tous les ingrédients énumérés ci-dessus et mettez-les dans le mélangeur.
2

Mélange. Fermez le couvercle du blender et commencez par mixer à basse vitesse. Augmentez lentement la vitesse du mélangeur et mélangez pendant environ 10 à 30 secondes, ou jusqu'à consistance lisse.
3

Plaque. Prenez un bol et versez-y votre smoothie.
4
Garnissez votre bol de smoothie. Essayez de garnir votre repas avec l'une des options ci-dessous.
- Fruits tranchés
- graines de chia
- Avoine
- Granola
- Pépites de chocolat
- Noix broyées (comme les amandes, les noix de cajou ou les noix)
- Flocons de noix de coco
- Graines de citrouille

Pour éviter que votre bol de smoothie ne se transforme en soupe, refroidissez votre bol avant de le préparer.

Conseils

Vous n'avez pas le temps pour le petit-déjeuner? Préparez vos fruits préférés et placez-les dans un sac Ziploc et mettez-les au congélateur. De cette façon, votre bol de smoothie est déjà préparé - il ne vous reste plus qu'à mélanger.
Utilisez des fruits surgelés au lieu de frais; il conduit à une texture plus crémeuse puisque les fruits frais peuvent retenir plus d'eau.
Pour éviter que votre bol de smoothie ne se transforme en soupe, refroidissez votre bol avant de le préparer.

Mises en garde

Si vous utilisez un robot culinaire pour préparer un bol à smoothie, ajoutez moins de liquide.
Assurez-vous toujours d'avoir le capuchon sur le mélangeur. Vous ne voulez pas que votre bol de smoothie vaporise partout!

Choses dont vous aurez besoin

Blender (ou tout outil utilisé pour mélanger)
Cuillère doseuse
Tasse à mesurer liquide
Tasse à mesurer

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