Comment faire bouillir des œufs au micro-ondes?
Pour faire bouillir des œufs durs au micro-ondes, commencez par les mettre dans un bol, puis remplissez le bol d'eau pour que les œufs soient complètement couverts. Ensuite, ajoutez 1 cuillère à soupe de sel dans le bol pour éviter que les œufs explosent au micro-ondes. Faites cuire les œufs au micro-ondes à feu moyen pendant 6 à 12 minutes, selon la cuisson souhaitée. Une fois les œufs cuits au micro-ondes, laissez-les refroidir complètement avant de servir. Pour des conseils sur la façon de faire des œufs durs au micro-ondes sans la coquille, lisez la suite!
Pour faire bouillir des œufs durs au micro-ondes, commencez par les mettre dans un bol, puis remplissez le bol d'eau pour que les œufs soient complètement couverts.
Si vous avez envie d'un œuf dur mais que vous n'avez pas accès à une cuisinière, vous pourriez penser que vous n'avez pas de chance. Cependant, si vous avez un micro-ondes et un bol, vous pouvez préparer quelques œufs durs rapidement et facilement en quelques minutes. Cassez toujours les œufs et faites éclater le jaune avant de les mettre au micro-ondes pour éviter une explosion, et ne passez jamais au micro-ondes un œuf déjà cuit dur.
Partie 1 sur 2: casser et recouvrir l'œuf
- 1Graisser un bol allant au micro-ondes avec du beurre. Frottez l'intérieur d'un petit bol allant au micro-ondes avec du beurre à l'aide d'une serviette en papier. Les ramequins à la crème fonctionnent bien si vous ne faites cuire qu'un œuf, mais vous pouvez utiliser n'importe quel récipient de taille.
- Vous pouvez également utiliser un spray d'huile d'olive au lieu de beurre.
- 2Saupoudrer 0,5 c. À thé (2,5 g) de sel dans le bol. Vous n'avez pas besoin d'être très précis avec vos mesures de sel, mais essayez d'en utiliser suffisamment pour couvrir la surface inférieure de votre récipient. Le sel aidera l'œuf à cuire uniformément et peut lui donner plus de saveur.
- Vous pouvez mettre plus de sel sur l'œuf après sa cuisson si vous le souhaitez.
- 3Cassez l'œuf dans le bol. Tapotez le côté de l'œuf sur le côté du bol, puis ouvrez la coquille. Laissez tomber le blanc d'œuf et le jaune dans le bol, en prenant soin de ne pas inclure de coquille.
- Vous pouvez faire cuire plus d'un œuf à la fois, mais il peut ne pas cuire aussi uniformément.
- 4Percer les jaunes d'œufs avec un couteau ou une fourchette. Même la fine membrane qui retient le jaune augmentera la pression à mesure que l'humidité à l'intérieur se réchauffera, ce qui peut entraîner une explosion de l'œuf. Évitez cela en perçant chaque jaune avec la pointe d'un couteau, d'une brochette ou d'une fourchette 3 à 4 fois chacun.
Attention: il est très important de percer le jaune avant de mettre les œufs au micro-ondes. Sinon, les œufs chauds pourraient exploser sur vous et vous blesser gravement.
- 5Couvrir le bol d'une pellicule plastique. Déchirez un morceau de pellicule plastique légèrement plus grand que votre bol, puis collez-le sur les bords afin qu'aucune chaleur ne puisse s'échapper. Cela aidera à emprisonner la vapeur que produit l'œuf lorsqu'il est chaud afin qu'il cuit plus rapidement.
- N'utilisez jamais de papier d'aluminium dans le micro-ondes, ou vous pourriez allumer un feu.
Ensuite, ajoutez 1 cuillère à soupe de sel dans le bol pour éviter que les œufs explosent au micro-ondes.
Partie 2 sur 2: cuire l'œuf
- 1Faites cuire l'œuf au micro-ondes pendant 30 secondes à 400 watts. Si vous pouvez régler la puissance de votre micro-ondes, réglez-la sur moyenne ou basse. Votre œuf peut avoir besoin de plus de temps au micro-ondes, mais il est préférable de commencer doucement et lentement pour éviter toute explosion.
- Si vous ne pouvez pas régler les paramètres de votre micro-ondes, supposez simplement qu'il est à puissance élevée et passez au micro-ondes votre œuf pendant 20 secondes au lieu de 30. Il vaut mieux ne pas cuire votre œuf au début pour pouvoir le réparer plus tard.
- 2Remettez l'œuf en place pendant 10 secondes s'il n'est pas assez cuit. Vérifiez le jaune de votre œuf pour voir s'il est dur. S'il est encore trop mou, remettez-le au micro-ondes à puissance faible ou moyenne pendant environ 10 secondes. Essayez de ne pas le faire cuire plus longtemps que cela, sinon il pourrait devenir trop chaud.
- Un œuf cuit aura des blancs d'œufs blancs, pas clairs, et un jaune d'orange ferme.
- 3Attendez 30 secondes avant de déballer votre œuf. L'œuf continuera à cuire à l'intérieur du bol après l'avoir sorti du micro-ondes. Assurez-vous que les blancs d'œufs sont pris et que le jaune est dur avant de commencer à manger votre œuf.
Attention: soyez prudent lorsque vous creusez dans votre œuf, car il sera probablement très chaud.
- Faites cuire votre œuf au micro-ondes en petites rafales pour éviter de le faire trop cuire.
- Ne mettez jamais un œuf au micro-ondes sans le casser au préalable. Cela pourrait le faire exploser.
- Ne mettez jamais un œuf déjà cuit dur au micro-ondes. Cela pourrait faire exploser l'œuf.
- Bol allant au micro-ondes
- Essuie-tout
- Couteau ou fourchette
- Emballage plastique
Lisez aussi: Comment faire cuire les œufs?
Questions et réponses
- Pourquoi ont-ils éclaté dans le bol?Cela était dû à la pression interne du liquide à l'intérieur étant cuit à la vapeur. Passez-les au micro-ondes à 50% de puissance et percez un petit trou dans le fond de la coquille.
- Pourquoi les jaunes d'œufs sont-ils devenus bruns et les œufs ont-ils une odeur bizarre lorsque je les ai bouillis au micro-ondes 5 minutes à une température de niveau 5?Ils ne devraient pas tourner comme ça. Vous avez soit un micro-ondes plus puissant que la plupart des gens et vos œufs étaient trop cuits ou vous utilisiez des œufs périmés.
- Comment percer un trou dans l'œuf?Vous pouvez facilement percer un trou avec une épingle ou une aiguille. Veillez simplement à ne pas utiliser trop de force, sinon il se fissurera.
- Puis-je mettre l'œuf au micro-ondes sans la pellicule plastique?La pellicule plastique aide à piéger la vapeur dans laquelle l'œuf cuit plus rapidement et plus uniformément. Si vous ne l'utilisez pas, votre œuf ne sera probablement pas complètement cuit.
- Puis-je faire bouillir les œufs au micro-ondes sans enlever les coquilles?Oui, mais vous devez ajouter au moins une cuillère à soupe de sel pour éviter que l'œuf n'explose. Je recommande de faire bouillir l'eau au micro-ondes d'abord, puis d'ajouter les œufs à l'eau bouillante, de chauffer à 50% de puissance pendant 2 minutes, puis de laisser les œufs reposer dans l'eau chaude à l'intérieur du micro-ondes pendant 6 minutes supplémentaires pour assurer ils sont cuits.
- Que dois-je faire si mes œufs flottent un peu au-dessus de la ligne de flottaison?Les œufs ne devraient pas flotter, s'ils le font, cela signifie qu'ils sont sur le point de partir, et il est temps d'en obtenir de nouveaux.
- De combien d'eau ai-je besoin pour chaque œuf dur?Assurez-vous que les œufs sont complètement recouverts d'eau, avec un peu d'eau supplémentaire au-dessus.
- Comment les empêcher d'exploser? J'ai suivi toutes les étapes.Ils n'auraient pas dû exploser si vous avez suivi les étapes, assurez-vous de vérifier. Vous pouvez également percer un petit trou dans le fond de l'œuf, juste pour être plus sûr.
Les commentaires (14)
- J'ai fait exactement comme indiqué et ils sont parfaits, merci. Ce sera génial quand nous irons camper dans la roulotte.
- Je viens d'apprendre que je pourrais. J'essaye maintenant, souhaite-moi bonne chance!
- Cela m'a aidé à cuire des œufs durs au micro-ondes!
- Excellentes instructions étape par étape. J'ai hâte de l'essayer.
- M'a aidé à apprendre à faire des œufs.
- Les instructions spécifiques étape par étape.
- Agréable. J'ai suivi les étapes et mes œufs durs sentaient bon et avaient l'air et avaient un goût délicieux.
- Des instructions très simples sur la façon de faire bouillir des œufs.
- Je l'aime!
- Toutes les informations étaient utiles.
- La seule recette principale pour faire bouillir des œufs dans leur coquille était d'une grande aide.
- Excellente information sur l'ébullition dans la coquille! Merci!
- Ajouter de l'eau bouillie, puis les nuancer pendant 4 minutes. J'ai fait le tour, merci!
- La cuisson de l'œuf et des pourboires a aidé.
