Comment faire des medivnyk (gâteaux au miel)?
Les medivnyk (gâteaux au miel) font un merveilleux dessert qui impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis.
Les medivnyk (gâteaux au miel) font un merveilleux dessert qui impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis. Les medivnyk sont appréciés pour leur texture onctueuse et leur saveur légèrement épicée. Voir l'étape 1 pour apprendre à faire ces friandises sucrées.
- 3 gros oeufs
- 1 tasse (340g) de miel frais
- 0,75 tasse (150g) de sucre
- 4 cuillères à soupe de jus d'orange
- 0,33 tasse (80 ml) d'huile végétale
- 2 cuillères à soupe (24 g) de crème sure
- 2 cc de marmelade d'oranges
- 0,75 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2,67 tasses (335g) de farine tout usage
- 0,25 cc de clous de girofle moulus
- 0,75 cc de cannelle moulue
- 0,75 cc de levure chimique
Retirer les gâteaux du four et laisser refroidir avant de retirer les gâteaux des moules.
- 1Préchauffer le four à 163°C (162°C).
- 2Graisser et fariner deux (2) moules à pain de 8,5 x 4,5".
- 3Dans un grand bol, battre ensemble les œufs, le sucre, le miel, l'huile, le jus d'orange, la crème sure et la marmelade jusqu'à homogénéité. Mettre de côté.
- 4Dans un grand bol séparé, mélanger les ingrédients secs (farine, bicarbonate de soude, poudre à pâte, cannelle et clous de girofle) jusqu'à homogénéité.
- 5Ajouter délicatement les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à obtention d'une consistance de pâte.
- 6Versez la pâte dans chacun des moules à cake et enfournez pour 45 minutes.
- 7Baisser la température à 149°C (148°C) et cuire encore 20-25 minutes.
- 8Retirer les gâteaux du four et laisser refroidir avant de retirer les gâteaux des moules.
- 9Couper en morceaux cependant préféré et servir.
- Essayez de servir avec du miel ou de fruits.
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