Comment faire du café aromatisé?
Comment faire du café avec des sirops aromatisés, en utilisant une machine domestique et du café fraîchement moulu.
Comment faire du café avec des sirops aromatisés, en utilisant une machine domestique et du café fraîchement moulu. Créez un délice de café dans le confort de votre foyer en suivant ces étapes faciles.
- L'eau
- Lait frais et froid
- Sirop aromatisé (de votre préférence)
- Café fraîchement moulu
- 1Chauffer l'eau. Différents modèles peuvent varier, mais assurez-vous de verser suffisamment d'eau dans le réservoir de la machine pour que les tuyaux de la pompe soient complètement immergés.
- Allumez le courant et la pompe pour pomper l'eau dans la chaudière. Allumez la chaudière pour chauffer l'eau.
- La poignée qui retient le café est appelée poignée de groupe et doit être verrouillée dans la machine. Le voyant de la machine s'éteint lorsque l'eau est à la bonne température.
- Éteignez la chaudière et appuyez sur le bouton de dosage pour laisser l'eau s'écouler par la poignée pendant environ 10 secondes. Cela le nettoiera et le chauffera à la même température que l'eau.
- 2Ajouter le sirop. Le sirop doit être versé au fond de la tasse avant d'ajouter le café pour s'assurer qu'il se mélange bien. Il est recommandé d'utiliser environ 30 millilitres / 1,01 fl. oz) pour un grand café.
- 3Ajoutez le café. Votre machine doit avoir une cuillère doseuse pour doser le café. Pour une seule dose d'espresso, vous aurez besoin d'une cuillerée de café (7 grammes / 0,25 oz), et pour une double dose, vous aurez besoin de 2 cuillerées (14 grammes / 0,5 oz). Mettez la bonne quantité dans le panier-filtre et tapotez-le pour créer une surface plane. Utilisez le tasseur fourni pour compacter le café. Cela garantira que l'eau ne s'écoule pas trop rapidement.
- 4Filtre. Verrouillez la poignée du groupe dans la machine et placez la tasse en dessous. Allumez le bouton de dosage. Le café devrait prendre 14 à 18 secondes pour filtrer pour un seul expresso et 20 à 25 secondes pour un double, après quoi vous devez éteindre le bouton de dosage. S'il filtre trop vite, ajoutez un peu plus de café et compactez-le plus fermement. Si vous broyez vos propres grains de café, broyez-les plus finement.
La poignée qui retient le café est appelée poignée de groupe et doit être verrouillée dans la machine. - 5Ajouter du lait. Vous pouvez ajouter du lait au café. Préparez le lait selon que vous préparez un cappuccino, un latte ou un moka.
- 6Servir et déguster. Essayez différentes saveurs pour voir celle que vous appréciez le plus (voir «Conseils» pour quelques idées).
- Quelques idées pour les saveurs qui fonctionnent bien dans le café comprennent la vanille, la noisette, la cannelle, le caramel, le chocolat et l'orange.
- Les bons grains de café pour cette recette sont les grains d'Arabica; ils ont une saveur plus subtile et des niveaux de caféine inférieurs à ceux des autres grains de café.
- Une machine à expresso
- Une tasse à expresso
- Une cruche à fond large
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