Comment faire une tarte végétarienne au berger avec Quorn?

Alléchant et savoureux, cet article contient une recette végétarienne de tarte au berger. Si vos enfants ne sont pas très doués pour manger leurs légumes, c'est une bonne façon de les amener à manger leurs légumes, sans s'en rendre compte. Préparez ce repas nourrissant, sain et satisfaisant pour votre famille et vous-même, en un rien de temps, dans votre style de vie bien rempli, vous pouvez également préparer des poivrons farcis au chili Quorn ou du fromage fondu Quorn et un enveloppement épicé à la crème sure. Ou des burettes de saucisses aux pommes Quorn et végétariennes. Un peu de réflexion sur les épices et les herbes va très loin dans la cuisine, développe vos compétences culinaires et satisfait également votre famille affamée.

Ingrédients

Remplissage

1 sachet de haché Quorn
Sel au goût
Poivre noir au goût
Herbes mélangées
Une pincée de paprika
Oignons surgelés tranchés, égal à 2 gros oignons, coupés en dés
Carottes / navets surgelés, égal à la quantité de 1 grande tasse coupée en dés,
2 pommes de terre tranchées et coupées en dés
3 poivrons mélangés surgelés / tranchés et coupés en dés
1 petite tasse de petits pois surgelés
1 petite tasse de maïs doux
1 petite tasse de champignons tranchés
1 grande tasse d'aubergine cuite et coupée en dés (aubergine)
1 grande tasse d'asperges égouttées
2 cubes de bouillon de légumes
2 grandes boîtes de tomates hachées et de jus de tomate
1 taille de doigt de purée de tomates concentrée
4 cuillères à soupe de ketchup aux tomates
2 cuillères à soupe de sucre (pour contrer l'acidité des produits à base de tomates)
Purée de tomates et jus de tomates
2 gousses d'ail écrasées

Garniture de pommes de terre

6 pommes de terre pelées et coupées en quartiers
Sel pour l'eau de cuisson
Margarine ou beurre
Poivre
0,25 tasse de fromage râpé
0,33 cuillère à café de moutarde française
Bonne éclaboussure de lait

Partie 1 sur 3: faire le remplissage

1

Préparez les ingrédients de la garniture végétale. Faites frire à sec tous les légumes préparés dans une poêle. Ajoutez les assaisonnements.
2

Placez le haché de quorn dans une autre casserole, chauffée en premier.
3

Ajoutez de l'eau bouillante. Déposer dans la poêle à hacher Quorn les cubes de bouillon de légumes, les tomates hachées et le jus de tomate. Ajoutez ensuite la purée de tomate concentrée, le ketchup de tomate, le sucre (pour contrer l'acidité du ketchup de tomate, la purée de tomate et le jus de tomate). Ajoutez les 2 gousses d'ail écrasées.

Partie 2 sur 3: faire la garniture de pommes de terre

1

Préparez la garniture. Faites bouillir les pommes de terre pelées et coupées en quartiers dans de l'eau salée pendant 25 minutes.
2

Égoutter et ajouter la margarine ou le beurre, le poivre et le fromage râpé. Ajoutez également la moutarde française et un bon soupçon de lait. Écraser et battre le mélange de pommes de terre jusqu'à consistance lisse.

Partie 3 sur 3: Préparer la tarte du berger

1

Ajouter le mélange de légumes à la viande hachée de quorn et au mélange de bouillon. Cuire et laisser mijoter 25 minutes.
2

Transférer dans un plat à four. Assurez-vous qu'il vient avec un bon trempage du bouillon, puis ajoutez le mélange de pommes de terre sur le dessus et une autre pincée de fromage râpé pour la garniture.
3

Cuire au four pendant 30 minutes. Retirer une fois cuit, en portant des gants de cuisine.
4

Servir immédiatement et savourer. Il peut être servi sur des assiettes ou placé sur un dessous de plat au centre de la table et les convives peuvent s'y servir.

Les choses dont vous aurez besoin

2 poêles à frire
Planche à découper et couteau
Outils d'agitation
Broyeur d'ail
Masher
Plat allant au four (cocotte, plat à ragoût, etc.)
Mitaines de four pour manipuler les plats chauds

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