Comment faire une tartinade de soja et de persil?
C'est parfait pour les sandwichs lorsque vous êtes à court d'idées, en particulier pour les végétariens.
C'est parfait pour les sandwichs lorsque vous êtes à court d'idées, en particulier pour les végétariens. C'est savoureux, sain et fait un bon changement par rapport aux pâtes à tartiner ordinaires.
- 1 tasse de soja cuit, moulu
- 0,5 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 0,25 oignon émincé (facultatif)
- 1 branche de céleri, hachée finement
- 0,25 tasse de persil
- 1 cuillère à café de sauce soja
- Jus de 0,5 citron
- Un trait d'ail (facultatif)
- 1Faire revenir l'oignon et le céleri dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2Ajouter le persil et les autres assaisonnements.
- 3Laisser mijoter brièvement.
- 4Ajouter les graines de soja moulues et bien mélanger.
- 5Goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire.
- 6Utiliser. Tartiner sur du pain de mie ou sur des crudités.
- Cela fera 1 à 1,5 tasse de tartinade.
- Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
- Poêle à frire
- Spatule pour remuer
- Couteau à tartiner
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