Comment faire des œufs à la crème?
Refroidir immédiatement les œufs en faisant couler de l'eau froide dans la casserole avec les œufs cuits.
La recette suivante peut être faite pour presque n'importe quel repas et est un autre plat économe utilisant des œufs durs.
- 4 œufs durs, tranchés ou coupés en quartiers
- 10,75 grammes de crème de champignons, condensée
- sel et poivre (poivre blanc de préférence), au goût
- Poudre de cari, facultatif, au goût
- 1Préparez des œufs durs. Prévoyez d'ajouter 4 œufs à l'eau frémissante et laissez mijoter environ 20 minutes.
- 2Refroidir immédiatement les œufs en faisant couler de l'eau froide dans la casserole avec les œufs cuits. Vous pouvez également finir de refroidir les œufs en ajoutant des glaçons à l'eau froide. Laissez les œufs refroidir.
- 3Éplucher les œufs cuits durs.
- 4Coupez les œufs en quatre dans le sens de la longueur. Vous pouvez également utiliser une trancheuse à œufs pour faire des tranches fines, si vous le souhaitez. Dans tous les cas, tranchez les œufs et réservez.
Éplucher les œufs cuits durs. - 5Dans une petite casserole, chauffer 1 boîte de soupe à la crème de champignons, condensée, jusqu'à ce qu'elle bouillonne.
- 6Bien assaisonner la soupe avec du sel et du poivre. L'ajout de poudre de curry peut également être ajouté à la soupe, si désiré.
- 7Ajouter les œufs cuits et remuer doucement.
- 8Chaleur à travers.
- 9Servir sur des tranches de pain grillé beurrées, du riz cuit ou des biscuits chauds beurrés. Pour 2 à 4 personnes selon les appétits.
- Ajouter un peu de lait à la soupe, si elle semble trop épaisse.
- Ouvre-boîte
- Casseroles
- Cuillère
- Trancheuse à oeufs ou couteau de cuisine
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