Comment planifier un dîner romantique à la maison?

Choisissez vos boissons avec soin. Si vous prévoyez de dîner en amoureux à la maison, la première chose à faire est de prendre un verre pour inaugurer le début de votre bon repas maison. Le vin est le choix le plus romantique, donc si vous et les vôtres êtes des buveurs de vin, préparez-vous avec une bouteille de vin rouge ou blanc (ou plus), selon ce que vous mangez. Les vins rouges ont tendance à se marier mieux avec les steaks et autres viandes, tandis que les vins blancs sont meilleurs les soirs d'été et se marient bien avec des aliments plus légers comme les crevettes ou les salades. Si vous avez un repas plus décontracté ou si vous aimez vraiment la bière, la bière est également bonne.

• Si vous prévoyez de boire de la bière, du vin blanc ou une autre boisson qui devrait être froide, assurez-vous de la mettre au réfrigérateur bien à l'avance.
• Vous devriez également préparer de l'eau avec du citron pour une touche agréable. Mettez un pichet d'eau froide sur la table. Vous ne voulez pas courir au réfrigérateur pour chercher de l'eau au milieu du repas.

Choisissez des apéritifs simples. Après avoir versé vos boissons, vous devriez être prêt avec quelques amuse-gueules simples. Vous ne voulez pas passer une heure à siroter vos boissons et à attendre que la nourriture soit prête. Bien que préparer de la nourriture ensemble - ou une partie de celle-ci - fasse partie du plaisir d'avoir un dîner romantique à la maison, ce ne sera pas très amusant si vous avez tous les deux trop faim pour vous sentir romantique. Préparez quelques amuse-gueules simples ou planifiez des friandises très simples et faciles à préparer pour que votre repas soit bien préparé. Choisissez des amuse-gueules simples, amusants et faciles à manger pendant que vous êtes dans la cuisine. Voici quelques apéritifs parfaits à essayer:

• Faites de la bruschetta plus tôt dans la journée. Tout ce dont vous avez besoin est une baguette, de l'ail, de l'huile d'olive, de l'oignon, des tomates et quelques autres ingrédients simples.
• Si vous avez envie, vous pouvez faire des œufs farcis la veille et les déguster pendant que vous attendez.
• Préparez du guacamole fait maison (ou achetez-le) plus tôt dans la journée et servez-le avec un petit bol de chips tortilla.
• Pour l'été, préparez une salade simple avec quatre ingrédients: pastèque, fromage feta, graines de tournesol et menthe.
• Le houmous avec des chips de pita et des légumes frais est toujours un grand succès.
• Bien que le fromage et les craquelins soient traditionnellement consommés à la fin d'un repas, mélangez les choses et dégustez-en une assiette en apéritif. Le gouda, le brie et la fontina sont d'excellents fromages pour les craquelins.

Choisissez votre plat principal. Votre plat principal devrait être quelque chose de simple qui ne nécessite pas beaucoup de préparation - ou quelque chose que vous avez préparé, ou partiellement préparé plus tôt dans la journée, donc cela ne prend que 45 minutes environ pour terminer le repas. Si vous préparez une pizza maison, commencez le dîner avec tous les ingrédients et votre four préchauffé, il vous suffit donc de placer les ingrédients sur la pizza ensemble et de la placer au four. Voici quelques autres choses à garder à l'esprit lorsque vous choisissez votre plat principal:

• Le poulet et les légumes sautés sont de bons candidats pour un dîner romantique à la maison. Assurez-vous simplement de laver, mariner et paner le poulet à l'avance afin de ne pas prendre trop de temps.
• Le saumon cuit au four avec du riz et des choux de Bruxelles est une autre excellente option pour votre repas maison.
• Si vous choisissez des pâtes, au lieu de spaghettis ou de fettuccine plus salissants, choisissez des pâtes penne, des tortellini, des orzo ou des raviolis, qui seront plus faciles à manger.
• Ne faites pas d'aliments qui nécessitent trop d'ingrédients et qui nécessiteront beaucoup de nettoyage pendant ou après le dîner. Vous aimerez peut-être préparer les lasagnes à douze couches de votre mère, mais cela prendra toute la nuit et laissera un désordre.
• Choisissez des aliments aphrodisiaques pour une nuit encore plus romantique. Ces aliments comprennent les huîtres, les amandes, le basilic et les asperges
• Ne cuisinez pas avec trop d'ail ou d'oignon, ou vous ne vous sentirez peut-être pas aussi romantique après votre repas. Il en va de même pour les aliments trop riches et crémeux qui vous donneront une sensation de ballonnement.
• Évitez les aliments trop salissants pour être consommés, comme le homard ou la soupe à l'oignon française. Si vous avez fait une salade, assurez-vous que la laitue est bien hachée afin qu'il ne soit pas difficile de la mettre dans la bouche.
• Lorsque vous choisissez votre plat principal, vous devriez penser à quelque chose de simple que votre date peut faire pour vous aider, que ce soit pour hacher le céleri et les tomates ou pour préparer une simple salade.

Choisissez un dessert simple. Si vous avez fait du bon travail avec le vin, les entrées et le plat principal, il y a de fortes chances que vous n'ayez pas beaucoup de place dans l'estomac avant le dessert. Au lieu de préparer un dessert élaboré, prenez simplement des petits gâteaux dans votre boulangerie locale préférée ou mettez de la crème glacée au congélateur et servez-la avec de la crème fouettée et une poignée de framboises et de myrtilles.

Ayez un plan de sauvegarde. Bien que votre dîner romantique à la maison se passe le plus facilement possible, vous devriez avoir un plan de secours au cas où. Cela ne signifie pas que vous devriez préparer un autre repas maison, mais cela signifie que vous devriez avoir un plan de sécurité en cas de problème. Cela pourrait simplement signifier avoir le menu de votre restaurant de sushi préféré ou faire sauter une pizza surgelée dans le réfrigérateur. Si vous êtes coincé à la maison sans autre nourriture ni aucune autre option, vous pourriez avoir des ennuis.