Comment savoir si un fruit de la passion est mûr?
Si vous ne savez pas comment savoir si un fruit de la passion est mûr, examinez sa couleur. Un fruit de la passion encore vert n'est probablement pas mûr, alors que le fruit violet, rouge ou jaune l'est probablement. Ensuite, vérifiez la surface du fruit. Les fruits de la passion mûrs auront une peau ridée, mais les fruits de la passion non mûrs seront lisses. Vous pouvez également comparer la maturité de 2 fruits en les pesant dans vos mains. Les fruits les plus mûrs se sentiront plus lourds. Pour obtenir des conseils sur la maturation d'un fruit de la passion, lisez la suite!

Le fruit de la passion peut être un peu trompeur lorsque vous essayez de juger de sa maturité, car il commence à paraître vieux et froissé avant d'être prêt à être consommé. Cependant, si vous savez ce qu'il faut rechercher et que vous lui donnez une sensation dans votre main, vous pouvez trouver celui qui vous convient. Et si vous êtes en train de faire du shopping et que vous ne trouvez pas celui qui est prêt à manger à cette minute, vous pouvez toujours en trouver un qui est presque là et le laisser mûrir à la maison.
Méthode 1 sur 3: savoir ce qu'il faut rechercher
- 1Reconnaissez les fruits mûrs par leur couleur. Évitez les fruits de la passion verts. Rappelez-vous: plus il est vert, moins il est mûr. Cela est vrai pour toutes les variétés. Repérez les fruits en train de mûrir par des changements de couleur. Recherchez des fruits qui sont devenus violets, rouges et / ou jaunes. Attendez-vous à ce que certaines soient une teinte uniforme et d'autres soient un mélange de couleurs.
- Certains fruits peuvent mûrir sans trop changer de couleur. Si vous cultivez le vôtre et trouvez des fruits verts tombés de l'arbre, jugez-les par d'autres méthodes avant de les jeter.
- 2Inspectez la texture de la peau. Repérez les fruits non mûrs grâce à leur peau lisse. Reconnaissez le fruit mûr par ses rides et ses alvéoles. Privilégiez les fruits moyennement ridés aux fruits trop ridés. Attendez-vous à ce que les fruits très ridés aient déjà dépassé le sommet de la fraîcheur.
- 3Inspectez les dommages. Attendez-vous à trouver de petites coupures et des taches, ce qui est normal et généralement bien en soi. Les fruits meurtris sont également parfaitement comestibles, juste plus doux. Cependant, vérifiez les zones meurtries pour toute coupure à travers la peau, car le fruit meurtri en dessous est plus à risque de moisissure.
- Les parties meurtries ou moisies peuvent être coupées du reste.
- La moisissure qui apparaît à l'extérieur de la peau intacte peut être emportée puisque vous ne mangez pas la peau.
Méthode 2 sur 3: juger en fonction du poids et du toucher
- 1Laissez tomber les fruits qui poussent d'eux-mêmes. Si vous sélectionnez des fruits directement dans un arbre, ne les cueillez pas. Laissez la gravité faire le travail. Attendez-vous à ce que les fruits mûrs tombent d'eux-mêmes en raison de leur poids accru.
- Cependant, les fruits non mûrs peuvent également tomber en raison des conditions météorologiques ou si l'arbre est faible à cause de la déshydratation. Vérifiez sa maturité par d'autres méthodes avant de manger.
- 2Choisissez des fruits lourds. Pesez-le dans votre main. Reconnaissez les fruits immatures par leur légèreté. Privilégiez ceux qui se sentent plus lourds que ce à quoi vous vous attendez en fonction de leur taille.
- Un fruit de la passion mûr doit mesurer entre quatre et huit centimètres de diamètre et peser entre 1,2 et 1,8 grammes (35 et 50 g).
- 3Sélectionnez des fruits fermes. Exercez une légère pression sur le fruit. La peau doit donner un peu lorsqu'elle est pressée, mais toujours ferme. Si vous sentez un fruit dur, considérez-le comme non mûr. Si elle est douce, elle a dépassé son apogée.

Méthode 3 sur 3: mûrir, couper et conserver votre fruit de la passion
- 1Faire mûrir à température ambiante. Si vous avez des fruits qui y sont presque mais pas encore tout à fait, laissez-les quelques jours pour qu'ils mûrissent davantage. Laissez-le reposer à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil. Inspectez-le tous les jours afin de pouvoir en profiter avant qu'il ne devienne trop froissé, à quel point il commence à sécher à l'intérieur.
- 2Ouvrez-le. Ne mangez pas la peau. Utilisez un couteau pour l'ouvrir. Pour le manger tel quel, coupez le dessus et utilisez une cuillère comme si vous mangiez dans un bol. Pour l'ajouter comme ingrédient à un autre plat, coupez-le en deux pour pouvoir le retirer plus facilement.
- 3Conservez les fruits ouverts au réfrigérateur ou au congélateur. Une fois que vous l'avez ouvert, réfrigérez ou congelez vos fruits pour éviter qu'ils ne se gâtent. Attendez-vous à ce que les fruits réfrigérés durent au maximum une semaine. Pour un stockage plus long, scellez-le dans un sac de congélation de haute qualité et congelez-le, ce qui le conservera jusqu'à douze mois.
Questions et réponses
- Les enfants peuvent-ils manger des graines à l'intérieur du fruit de la passion?Oui, ils sont comestibles et sans danger pour les enfants.
- Comment savoir si le fruit de la passion doit être jeté? Peut-il être trop froissé?Oui, s'il est froissé et que l'intérieur ne vibre pas lorsqu'il est secoué, il est sec à l'intérieur et trop mûr.
- Puis-je cueillir le fruit de la passion lorsqu'il est vert et le laisser mûrir à l'intérieur, à l'abri du soleil?Vous pouvez, mais il est très peu probable qu'il atteigne sa maturité maximale. Il est toujours préférable de le laisser mûrir sur la vigne.
- Puis-je manger la peau d'un fruit de la passion?Non. La peau contient des composés qui peuvent former du cyanure dans votre corps. Ne mangez pas la peau.
- Que dois-je faire si le temps n'est pas ensoleillé et que mes fruits sont encore verts et sur la vigne?Vous ne pouvez rien faire d'autre que d'attendre que le temps soit ensoleillé. De plus, tous les types de rides du fruit de la passion ne se manifestent pas.
- Peut-on cueillir des fruits de la passion verts?Oui, mais un fruit de la passion vert n'est pas mûr. Attendez qu'il devienne violet, puis choisissez-le si vous en voulez un plus acidulé. Si vous voulez un fruit plus sucré, attendez qu'il tombe. N'attendez pas trop longtemps sinon les insectes le mangeront.
- Est-ce que tous les types de fruits de la passion se froissent? J'ai une vigne, mais le fruit dessus est tout vert et aucun n'a froissé.Tous les types ne se froissent pas, mais certains le font.
- Le fruit de la passion violet foncé congelé sera-t-il comestible après décongélation?Oui, je les congèle et les mange tout le temps après la décongélation. Ils sont parfaitement comestibles et ont bon goût.
- Puis-je sécher les fruits de la passion?
- Dois-je congeler le fruit entier ou couper ou enlever les graines puis congeler?
Les commentaires (8)
- Bien écrit et informatif. Bel affichage et illustrations.
- Bonne lecture. Suis maintenant conscient de ce qu'il faut rechercher. Merci et continuez comme ça.
- M'a donné de l'aide sur mon fruit de fleur de la passion que j'ai demandé.
- Intéressant, je ne savais pas si je pouvais manger le fruit, et si oui, comment savoir quand il était mûr et prêt.
- J'ai eu la réponse dont j'avais besoin. Merci.
- Très utile et très instructif!
- Apprendre quand le fruit est mûr et comment le manger a aidé.
- J'ai plusieurs vignes passion et elles ont fait de belles récoltes cette année. Je ne savais pas comment sélectionner les fruits mûrs, ni comment les préparer et les servir.