Comment respecter son alimentation en mangeant au restaurant?
Il existe de nombreuses étapes rapides, simples et faciles qui peuvent vous aider à respecter votre régime alimentaire tout en étant capable d'être social et de manger de la nourriture délicieuse.
Un régime, de faible en gras / riche en protéines au végétalien, paléo au cru, est souvent défini par ce qu'il exclut plutôt que par ce qu'il comprend. De nombreuses expressions comme «couper la graisse» et «vous êtes ce que vous mangez» ne sont pas seulement des rappels accrocheurs, mais concernent également l'exercice du contrôle. Ce n'est pas parce que vous ne préparez pas les aliments vous-même que vous ne pouvez pas exercer un contrôle sur ce que vous mangez et profiter de votre repas. Il existe de nombreuses étapes rapides, simples et faciles qui peuvent vous aider à respecter votre régime alimentaire tout en étant capable d'être social et de manger de la nourriture délicieuse.
Partie 1 sur 2: planifier à l'avance
- 1Ayez le bon état d'esprit. Que vous essayiez de perdre quelques kilos, de changer radicalement votre mode de vie ou de vous conformer à de nouvelles façons de manger, une grande partie de la difficulté à maintenir un régime alimentaire est liée à la durabilité.
- 2Choisissez le restaurant le plus adapté à votre alimentation. Cela peut sembler évident, mais plus vous pourrez prendre de décisions avant d'arriver au restaurant, plus il sera facile de naviguer dans le menu et de commander le meilleur repas.
- Essayez un steakhouse ou un restaurant de sushis pour des protéines de haute qualité avec l'option pour les légumes.
- Évitez les restaurants dont la principale méthode de cuisson est la friture ou les huiles lourdes.
- Pensez aux restaurants qui proposent des tapas ou de petites assiettes par opposition à un buffet à volonté.
- 3Faire une réservation. Faire une réservation aidera non seulement à limiter les décisions de dernière minute et potentiellement malsaines / qui briseront le régime, mais réduira également le temps passé à attendre une table.
- Des études ont montré que la vue et l'odeur des aliments déclenchent le processus métabolique, ce qui abaisse la glycémie et vous donne encore plus faim. Un appel rapide peut faire la différence.
Commander d'abord peut aider à éviter la stigmatisation et la pression sociales et à vous assurer que vous mangez exactement comme vous le souhaitez. - 4Familiarisez-vous avec la terminologie des menus. De nombreux menus ne répertorient que des ingrédients partiels, laissant souvent de côté des composants entiers ou des méthodes de préparation. Apprendre comment les ingrédients sont préparés vous aidera à prendre la décision la plus éclairée et la plus saine possible, et vous dirigera également vers les questions que vous pouvez poser aux serveurs.
- Essayez d'éviter les aliments «frits», «croquants» ou «croustillants».
- Optez pour des plats cuits à la vapeur, grillés ou cuits au four lorsque cela est possible.
- Demandez l'aide des serveurs pour voir comment votre repas sera préparé et si des exceptions peuvent être faites. De nombreux restaurants connaissent les clients soucieux de leur santé qui peuvent avoir des restrictions alimentaires.
- 5Lisez le menu et les informations nutritionnelles avant d'arriver au restaurant. La lecture du menu et des informations nutritionnelles avant votre arrivée aidera à décourager les décisions instantanées et les commandes impulsives une fois que vous êtes assis. Savoir ce que le restaurant a à offrir avant d'arriver fournira également les informations nécessaires pour décider si le restaurant conviendra.
- Essayez de consulter le site Web du restaurant et voyez s'ils ont des informations nutritionnelles disponibles pour leur nourriture. La plupart des restaurants à grande chaîne offrent des informations nutritionnelles sur les éléments de leur menu.
- Vous pouvez également utiliser une application comme MyFitnessPal pour rechercher les informations nutritionnelles des éléments du menu avant de partir.
- De nombreux restaurants ont un système de symboles différent pour représenter les éléments de leur menu. Recherchez une clé en bas du menu ou demandez à un serveur si vous n'êtes pas sûr de la signification des symboles.
- 6Mangez une petite collation saine avant de sortir. Réduire votre appétit avec une collation saine vous aidera à faire en sorte que les articles que vous essayez d'éviter semblent moins tentants au moment de commander. Essayez d'avoir une pomme avec 0,5 tasse de fromage cottage faible en gras, des bâtonnets de carottes avec deux cuillères à soupe de houmous ou une tasse de yogourt grec nature sans gras avec une poignée de myrtilles mélangées.
Partie 2 sur 2: profiter de votre repas
- 1Commandez d'abord. Maintenant que vous êtes arrivé au restaurant, il est temps de commander ce délicieux repas conforme à votre régime alimentaire. Si vous n'avez pas exploré le menu avant d'arriver, assurez-vous d'essayer de commander en premier.
- Commander d'abord peut aider à éviter la stigmatisation et la pression sociales et à vous assurer que vous mangez exactement comme vous le souhaitez. Par exemple, vous pourriez vous sentir obligé de commander une pizza si tout le monde à la table commande une pizza avant vous. Pour éviter cela, essayez de commander d'abord votre repas santé.
CONSEIL D'EXPERTComparez les calories de chaque article avant de commander et choisissez un repas contenant moins de 600 calories.
- 2Partagez votre nourriture. Non seulement les ingrédients sont importants à garder à l'esprit, mais la taille des portions l'est également. De nombreux restaurants ont tendance à servir des portions trop grandes pour un individu et peuvent souvent entraîner une consommation calorique excessive.
- Demandez à un ami de partager un apéritif ou un plat.
- Vérifiez auprès de votre serveur s'il est possible de commander une demi-portion ou si la portion est suffisamment grande pour être partagée (la réponse est généralement oui!).
La lecture du menu et des informations nutritionnelles avant votre arrivée aidera à décourager les décisions instantanées et les commandes impulsives une fois que vous êtes assis. - 3Dites non aux extras et aux sauces. Plus vite la tentation est écartée, mieux c'est. Commencez à développer quelques réponses toutes faites et des politiques automatiques pour les repas au restaurant.
- Demandez la vinaigrette, les sauces et les sauces sur le côté. Beaucoup de ces sauces contiennent de généreuses quantités de graisses, de sodium et de sucres et sont difficiles à retirer une fois servies. Les avoir sur le côté vous permettra de modérer votre consommation.
- Prenez l'habitude de vous abstenir de toutes les offrandes gratuites et «à la maison» comme le pain, les craquelins et les chips. Vous pouvez demander poliment aux serveurs de ne pas vous apporter d'articles avant votre repas.
- Évitez également les options de repas «sans fond». Si le restaurant propose des plats «sans fond», «sans fin» ou «à volonté», évitez ces options. Vous finirez probablement par manger beaucoup plus que ce que vous aviez prévu en commandant un tel plat.
- Dites non au dessert. Sauter le dessert vous aidera à économiser sur les calories indésirables. Si d'autres personnes avec vous commandent un dessert, essayez plutôt une tasse de café.
- 4Bois de l'eau. Une autre évidence, mais qui est souvent négligée. Boire de l'eau tout au long de votre repas vous procurera non seulement les nombreux avantages de rester bien hydraté, mais vous aidera également à réduire les calories, les sucres et les glucides en excès et indésirables.
- Boire des sodas ou une boisson alcoolisée peut vous rendre plus affamé et augmenter vos chances de quitter votre alimentation.
- Si la tentation d'une boisson plus savoureuse se fait sentir, le thé est une excellente option. Vous pouvez commander du thé noir ou vert chaud sans ajouter de sucre, de lait ou de crème. Ou, si vous voulez quelque chose de froid, commandez un verre de thé glacé non sucré au citron.
- 5Pratiquez une alimentation consciente. Mâcher lentement et à intervalles intermédiaires permet à votre nourriture de digérer et de s'enregistrer dans votre estomac comme «pleine» avant de continuer à manger. Mâchez environ 20 fois par bouchée ou jusqu'à ce que la nourriture soit complètement dissoute.
- Si vous utilisez une application pour suivre vos calories ou les écrire dans un journal, faites-le également juste après votre repas. Cela vous aidera à ne pas oublier ce que vous avez mangé et la quantité que vous avez mangée.
- 6Soyez social. Vous êtes au restaurant entre amis, en famille ou entre collègues! Faites une pause dans votre alimentation et engagez-vous dans la conversation. Prenez un moment pour écouter - vous n'êtes pas seulement là pour manger!
- 7Réfléchissez à la façon dont ce repas s'inscrit dans votre alimentation en général. De nombreux régimes mettent souvent l'accent sur le fait que «les petits choix» ont souvent des conséquences importantes. Cependant, de nombreuses études révèlent que ce n'est pas le cas.
- Il vaut mieux avoir quelques bouchées de gâteau au chocolat si cela signifie que vous ne mangerez pas une tranche entière.
- N'oubliez pas qu'il ne s'agit pas seulement d'un repas, il s'agit de votre style de vie global et de votre régime alimentaire dans son ensemble.
Que vous essayiez de perdre quelques kilos, de changer radicalement votre mode de vie ou de vous conformer à de nouvelles façons de manger, une grande partie de la difficulté à maintenir un régime alimentaire est liée à la durabilité.
- Sachez que vous êtes au restaurant pour remplacer un repas normal que vous mangeriez à la maison et commandez en conséquence.
- Faire votre recherche. N'achetez pas toujours des étiquettes «saines», «sans sucre» et «naturelles». De nombreux restaurants ajoutent du sucre, du sel et des matières grasses supplémentaires pour améliorer le goût du plat.
- Reste fort. S'en tenir à un régime peut être un travail difficile et il n'est souvent pas plus facile de manger au restaurant avec des personnes qui ont des restrictions moins nombreuses ou différentes. N'oubliez pas, visualisez vos récompenses!
- Payez en espèces afin d'avoir une limite sur la quantité de nourriture que vous pouvez commander et combien d'argent vous pouvez dépenser au restaurant.
Lisez aussi: Comment promouvoir un restaurant?
Questions et réponses
- Tout le monde semble avoir des idées différentes sur ce qui fonctionne, mais je ne sais pas trop quoi croire. Quel est le meilleur moyen de perdre du poids?Il existe de nombreuses informations sur l'alimentation. Il est important de rechercher des recommandations factuelles axées sur l'équilibre énergétique. Réduire les calories par des portions plus petites est l'une des meilleures choses que vous puissiez faire. L'ajout de plus de 150 minutes d'exercice par semaine (même en marchant) vous aidera également à démarrer votre perte de poids.
- Quel est le restaurant le plus sain pour manger?Recherchez des restaurants qui proposent des légumes à feuilles frais, une variété de légumes non féculents et des viandes maigres. Évitez d'utiliser des pansements épais ou crémeux.
- Quel restaurant de restauration rapide est le plus sain?La plupart des restaurants de restauration rapide proposent des options plus saines et d'autres moins saines. Wendy's propose des plats de salade ou des pommes de terre au four, Subway propose des plats de viande maigre sur du pain de blé entier et Chik-fil-A propose un sandwich au poulet grillé.
- Combien de calories dois-je manger au déjeuner pour perdre du poids?Chacun a des objectifs caloriques différents. Découvrez quel est votre objectif et visez à ne pas consommer plus de 0,33 de vos calories au déjeuner.
Les commentaires (1)
- J'aime l'idée de prendre une collation saine avant de partir, car en tant qu'économiseur, après l'entraînement, je meurs de faim. J'ai tendance à tendre vers la pizza et à hésiter vers la salade, donc prendre une collation à l'avance semble être une bonne idée. Merci!
