Comment faire de l'avocat sur du pain grillé?
Garnir les toasts avec l'avocat, saupoudrer de sel et de poivre grossièrement moulu et verser la sauce chili sur le dessus au goût.
Cet aliment réconfortant délicieux, rapide et facile peut être servi comme petit-déjeuner ou apéritif et est idéal pour les végétariens ainsi que pour les végétaliens en remplacement sain mais tout aussi riche des œufs brouillés. Cette recette est rapide à préparer lorsque vous êtes pressé pour un repas rapide, a un goût délicieux comme des œufs brouillés et est riche en fibres, en acide folique, en potassium et en vitamines.
- 1 avocat mûr par personne
- 2 tranches de pain. Un bon multigrain de style campagnard ou un levain robuste est une option recommandée, ou des tranches de n'importe quelle baguette pour servir de collation de fête.
- Sel et poivre au goût
- Sauce au piment, comme Tabasco ou Encona (au goût).
- Consultez les conseils pour des suggestions de service supplémentaires.
- 1Peler ou retirer la chair de l'avocat des peaux extérieures. Hachez grossièrement et mettez-les de côté.Vous pouvez également les écraser pour simuler des œufs brouillés, mais idéalement, il devrait y avoir une certaine texture. Idéalement, cela devrait être fait juste avant de servir.
- 2Faites griller votre pain selon vos goûts. Cette recette ne contient pas de beurre, elle est donc végétalienne, mais si vous n'êtes pas à l'aise avec l'idée de pain grillé sec, vous pouvez d'abord étendre un peu d'avocat pour reproduire le beurre.
- 3Garnir les toasts avec l'avocat, saupoudrer de sel et de poivre grossièrement moulu et verser la sauce chili sur le dessus au goût. Sers immédiatement.
La veille, coupez votre avocat en tranches et gardez les tranches couvertes et réfrigérées jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
- Si vous n'aimez aucune chaleur, vous pouvez renoncer à la sauce chili et la déguster nature avec du sel et du poivre à votre goût.
- Vous pouvez également varier la sauce chili avec une vinaigrette balsamique et huile d'olive au lieu de la sauce chili.
- Vous pouvez également le servir avec des champignons frits, des oignons frits ou des pignons de pin grillés ou des noix comme garniture, ou garnir de persil haché ou de ciboulette.
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Questions et réponses
- Comment faire cela rapidement?La veille, coupez votre avocat en tranches et gardez les tranches couvertes et réfrigérées jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser. Cela économise beaucoup de préparation lorsqu'il s'agit de choisir et de trancher les avocats, et cela vous aidera à faire ce pain grillé plus rapidement.
