Comment faire une croûte à tarte aux oréos?
Les garnitures réfrigérées fonctionnent très bien dans cette croûte sans cuisson, mais de nombreuses garnitures à température ambiante conviendront également, tandis que les garnitures pour tartes à la crème sont tout simplement idéales.
Si vous n'aimez pas trop les pâtisseries délicates mais que vous aimez la bonne cuisine maison, cette croûte à tarte deviendra rapidement un favori. Vous pouvez remplir cette croûte à tarte sans cuisson rapide et facile avec à peu près n'importe quelle garniture - crème glacée, fruits, mélanges de gâteau au fromage, etc., tous font des garnitures appropriées. Les garnitures réfrigérées fonctionnent très bien dans cette croûte sans cuisson, mais de nombreuses garnitures à température ambiante conviendront également, tandis que les garnitures pour tartes à la crème sont tout simplement idéales. Essayez-le pour voir comment cela fonctionne avec la garniture que vous avez choisie.
- 24 biscuits Oreo entiers (ou style similaire de cookie)
- 0,25 tasse de beurre non salé fondu
- Remplissage au choix
- 1Mélanger les biscuits oreo dans un bol de taille moyenne ou un robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce que les biscuits prennent la texture de miettes grossières.
- 2Ajouter le beurre fondu. Mélanger jusqu'à ce que la graisse soit bien mélangée.
- 3Versez le mélange dans un plat à tarte profond d'environ 24 centimètres de diamètre.
- 4Presser le mélange uniformément sur le fond du moule et sur les côtés du plat à tarte. Répartir le mélange le plus uniformément possible. Essayez d'avoir une croûte d'environ un tiers de centimètre ou un huitième de pouce d'épaisseur.
- 5Réfrigérer la croûte à tarte pendant au moins une heure. Cela lui permettra de prendre et de durcir avant d'ajouter une garniture de votre choix.
- 6Ajouter la garniture. Il peut être nécessaire de la remettre au réfrigérateur pour refroidir la garniture à la même température que la croûte ou vous pouvez conserver la tarte au réfrigérateur jusqu'au moment de servir pour la maintenir à la bonne température.
- 7Servir. Pour servir, il suffit de couper comme pour une tarte normale, en tranches de tarte. Utilisez une spatule pour retirer une tranche et faites-la glisser sur une assiette.
- 8Fini.
D'autres biscuits peuvent être utilisés pour cette croûte à tarte.
- Assurez-vous de refroidir la croûte avant de la remplir afin qu'elle ne devienne pas «friable» lorsque vous coupez des tranches pour servir.
- D'autres biscuits peuvent être utilisés pour cette croûte à tarte.
- Si vous n'avez pas de robot culinaire ou de mixeur, écrasez les biscuits à l'intérieur d'un sac en plastique en passant un rouleau à pâtisserie d'avant en arrière sur le sac. Ou utilisez un grand mortier et un pilon.
- Robot de cuisine ou mixeur
- Casserole ou bol à micro-ondes pour faire fondre le beurre
- Moule à tarte profond, 24 centimètres de diamètre
- Cuillère pour transférer la garniture sur la croûte
- Assiette de service (facultatif, si vous souhaitez retirer du plat à tarte pour servir)
- Couteau
- Spatule
Questions et réponses
- La croûte doit-elle être croustillante et fine ou molle et dense?La croûte doit être croustillante et fine.
