Comment faire des craquelins au parmesan sains et faibles en calories
Vous pouvez en placer jusqu'à 5 sur la plaque à pâtisserie et quatre rangées pour 20 craquelins par plaque.
Ces chips sont faciles à préparer, à conserver et à congeler. Ils sont également parfaits à emporter lors d'une fête ou d'un pique-nique, et fabuleux sur une salade César, pour une collation de minuit ou n'importe quand. La recette en elle-même est simple. Pourquoi? Leur seul ingrédient est le parmesan.
- 1 tasse de parmesan.
- 1Préparez au moins une tasse de parmesan râpé. Râpez le vôtre ou achetez-le pré-râpé dans un emballage (voir les conseils ci-dessous).
- Le fromage parmesan moins cher a tendance à produire un craquelin plus croustillant et se conservera mieux.
- 2Tapisser la plaque à pâtisserie de papier parchemin. Ne négligez pas le papier parchemin - c'est une exigence essentielle. Préchauffer le four à 177°C/180°C.
- 3Utilisez une cuillère pour créer une cuillère à café bombée de fromage pour chaque craquelin. Vous pouvez en placer jusqu'à 5 sur la plaque à pâtisserie et quatre rangées pour 20 craquelins par plaque.
- Si possible, c'est une bonne idée d'en faire une grande quantité, afin de pouvoir congeler beaucoup et manger beaucoup!
- 4Poussez les morceaux de fromage égarés sur un monticule voisin. Lorsque vous placez le fromage sur la plaque à pâtisserie, assurez-vous que tous les fromages sont placés ensemble.
- Notez qu'après la cuisson, les morceaux égarés peuvent être conservés et mangés ou saupoudrés sur ou dans quelque chose ou donnés au chien comme collation
- 5Placer les craquelins dans le four pour les faire cuire. Placer la ou les plaques à pâtisserie sur les étagères supérieures et cuire au four pendant 5 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le pourtour. Si vous l'aimez vraiment croustillant, faites cuire jusqu'à ce que tout le biscuit soit brun.
- 6Retirez les plaques à pâtisserie du four. Laissez refroidir si vous le souhaitez, quelques minutes. Cependant, vous pouvez retirer les craquelins immédiatement si vous êtes pressé. Retirer avec une spatule en métal - mettre sur une assiette jusqu'à ce que le prochain lot soit sorti du four.
- 7Transférer les craquelins dans un récipient.
- 8Mettez plus de fromage sur une plaque à biscuits si vous en faites plus - et pourquoi ne pas en faire plus? Ce sont des alternatives à faible teneur en calories aux biscuits, une excellente collation et une dépendance saine. C'est tout ce qu'il y a à faire!
Le parmesan le moins cher fait les meilleurs crackers.
- Le parmesan le moins cher fait les meilleurs crackers. Allez comprendre. Par exemple, du fromage Kraft râpé dans un emballage (pas dans la boîte ronde - c'est trop finement râpé), qui est vendu dans de nombreuses grandes épiceries, dans les emballages de fromage accrochés au mur.
- Chaque craquelin, surtout si vous en faites de plus petits en utilisant juste une cuillère à café rase, ne contient qu'environ 10 calories, ou un peu moins.
- Certaines recettes demandent du sucre, mais cela va à l'encontre de la salubrité de cette collation.
- Ceux-ci sont addictifs.
- Râpe à fromage (si besoin)
- bol
- Plaque(s) de cuisson
- Parchemin
- Une spatule
- Une assiette
- Un conteneur (ou plusieurs)
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